2025年12月31日

年越しのゴロゴロチャーシュー麺

年末はバタバタしてて日記の更新が滞っててましたが・・・最後の最後になってやっぱり更新しとこうと、頂き物のインスタントラーメンで年越ししま〜す!

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具材はこちら! こないだ仕入れたla.la.la.さんのチャーシュー・・・の、端っこが溜まってたのでまとめて角切りにして具材にしちゃいます!

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つーコトで、レンジでチャーシューを温めつつ・・・

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指定時間よりか若干短めの茹で時間で麺を茹でたら・・・

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ゴロゴロ贅沢チャーシュー麺で年越し〜! てか、la.la.la.さんのチャーシューでチャーシュー麺にするとラーメンそのものの味わいもla.la.la.さんのそれになるから不思議。。。

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そんなこんなで、器に残ったゴロゴロなチャーシューをつまみにしながら・・・今夜は夜ふかししつつ年越ししま〜す♪

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posted by しらかわ at 23:05| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | インスタント麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年12月24日

年末の自家製麺のぼる

一昨日の月曜日休みは・・・朝飯のパン食べた後、あれこれ用事済ませて母親の買物の付き添いしたら・・・今年最後のラーメンを食べに「自家製麺 のぼる」さんに行ってきました!

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お昼の時間帯は過ぎてたけども、この日は若干の外待ちがあった・・・

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そのおかげで久々に営業中の看板写真撮れた・・・

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とかやってるうちに、程なく店内にご案内〜♪ 券売機で食券を購入したら・・・

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今回も母親と一緒と言う事でボックス席へ案内されて・・・メニュー写真を撮ったあと、ちょっと用足しにトイレへ行くと・・・

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ラーメン業界も人材不足で大変らしいですね・・・ま、どの業界も大変ですが・・・

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つーコトで、いただいたラーメンは「醤油+味玉」の組み合わせ! う〜む、今日のラーメンも美しい・・・そして、食べても素晴らしい美味しさ♪

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と関心してるトコに・・・トッピングの別皿チャーシューが売り切れてたので、代わりに注文した「チャーシュー丼の中盛り」が着丼! これまた照りのある角切りチャーシューが美しい、まさにチャーシュー丼の見本の様な一品♪

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今年のシメに相応しい一杯となりました・・・てか、オレの真似したわじゃないけど母親もスープまで完飲してた。 ある程度の食事制限も大事だけど、やっぱり美味しい物を腹いっぱい食べるって大事ですよね♪

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そんな、スープを飲み干してしまいたくなるラーメンの「自家製麺 のぼる」さんが気になる方は・・・のぼるさんのインスタで年末年始のお休みを確認しつつ是非どうぞ〜!

posted by しらかわ at 15:02| 石川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 自家製麺のぼる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年12月23日

ロッゲン80とチャーシュー

冷たい雨の中ラーメン食べに行ってた一昨日の日曜日休み・・・実はラーメンを食べに行く前に、能美市のパン屋「BROTRUF Bio-Bäckerei」さんに寄ってパン買ってきてました!

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クリスマスの時期だからかそれらしい飾り付けが・・・って、いつもこんな感じだっけか?

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と、買物済ませたあと・・・雨の駐車場でテント張ってこんなお店やってたので、デザート系も必要だなとコチラでもお買物♪

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明けた翌日の月曜日休み・・・朝の天気はイマイチだったけど「憩いの森」へ〜!

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つーコトで、前日に買って来てたパンは・・・家で切ってきちゃってたけど「ロッゲン80」♪ ライ麦を80%使用してると言うコトで、その名前になっている・・・と思われます。

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そして用意したのは・・・こないだ仕入れた「la.la.la.」さんのチャーシュ〜! と、使い切るつもりで持ってきた業務スーパーのクリームチーズ♪

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それをどうするかと言うと・・・クリームチーズをベースとしてタップリ塗り込んで・・・

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バラチャーシューをONしたら、黒胡椒をパラリと振って・・・バラチャーシューのオープンサンド〜! もうこれ美味いに決まってる〜♪

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続いてこちらは燻製チャーシューを乗っけた燻製チャーシューのオープンサンド! 燻製香の強い燻製チャーシューも、ロッゲン80なら問題なし!!

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バラチャーシューと燻製チャーシューをミックスした、ミックスチャーシューサンドはこちら! 肉の美味さを味わうならバラチャーシューですが、燻製チャーシューは香りが美味いんでミックスすると美味しさ2倍〜♪

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そんな感じで、一人で盛り上がってたのですが・・・実はこんな隠し玉も・・・

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禁断の、ジャムで甘さをプラスすると言う作戦・・・

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結果・・・これが想像以上に美味かった♪ バラチャーシューでやると甘さが勝る感じでしたが、燻製チャーシューにジャムを加えると甘みのアクセントがいい感じで効いて極上の燻製チャーシューサンドに・・・てか、これ製品化出来るわ!(自画自賛)

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最後端っこの小さいトコは、燻製チャーシュー1枚乗せで・・・余ったら持って帰ろうと思ってたけど、結局全部食べちゃった・・・♪

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でもって、出店で買ってきてた「チョコバナナ米粉マフィン」があったりして・・・米粉のマフィンってコトでモチモチなのかと思ってたけど、普通にフワフワなマフィンだった・・・てか美味かった♪

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そんな感じで今朝も満腹・・・そんな満腹間違いなしの「ロッゲン80」が気になる方は、たぶん何乗せて美味しくなると思われますので是非どうぞ〜♪

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posted by しらかわ at 16:26| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | パン・ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年12月22日

雨の安寿で煮干しそば

1日中雨で昼間からクルマのライトつけて走ってた昨日の日曜日休み・・・

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なんかメチャ久々になったけど「めんや安寿」さんにラーメン食べに行ってきてました!

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券売機は特に変わったトコないかな・・・と思ったら、嬉しいコトにいつの間にかトッピングボタンが追加されてるじゃないですか!?

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と言うコトで・・・注文したのは「煮干しそば+味玉+チャーシュー」の、待ちに待ったパーフェクトな組み合わせ!!

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なんか、安寿さんの煮干しそばが何時もより美味しく感じる・・・てか、煮干しが少しワイルドな風味になってる?! そんなコトいろいろ思いながら「替玉」も発注・・・♪

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それだけでなくベースのスープがさらに濃厚になった・・・のか? それともカエシが少し変わった?? なんにしてもトッピングが追加出来る様になったのは嬉しいわ〜♪

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そんなこんなで、今日も美味しく完食させていただきました♪ でもって、美味しいラーメンの後は冷たいデザートが欲しくなる・・・と思ってたけども、年末の日曜日とあってどこも混んでるし雨も降ってるコトだし・・・

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いつもとは趣向を変えてコンビニで済ますコトに・・・(単純にめんどかっただけ)

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そしたら、オレの大好きなラムレーズンのアイスが・・・しかも、そのラムレーズンがたっぷり入ってる(割と重要)トコが嬉しい・・・♪

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って、なんだこれ・・・

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もしかしたら・・・きっと中に埋まってるんですよね・・・と、スプーンで掘り返してみても小さい粒粒がちょびっと・・・これはちょっと残念なヤツにあたったのかも。。。

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そんな感じで若干グレそうになりながら食べ進むと・・・いちばん下にたっぷり埋まっとる!! こんな思わせぶりなアイスだったとは。。。

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そんな、嬉しくなったり悲しくなったり・・・そして最後はまた嬉しくなっていた、雨の一日となっておりました・・・♪

posted by しらかわ at 11:24| 石川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | めんや安寿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年12月21日

BREAD PETRO

降水確率100%ながら、何だか暖かさを感じる12月の第三日曜日の本日・・・

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粟津温泉のパン屋「ベーカリーウキグモ」さんの姉妹店(?)として、矢田野町の国道沿いにオープンした「BREAD PETRO」さんに行ってきました!

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てか、朝からお店前の駐車場は満タンで駐車場待ち出来てた・・・(ちょうど出ていくクルマがあったのですぐに停めるコトが出来ました)

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店内に入ってもお客さんギッシリで身動き取れない・・・ので、写真は撮りやすかった。

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しかし皆さん慣れてるのか、整然と列を作り順番にレジ待ちが進み・・・

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無事に朝メシのパンを購入♪

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パンを抱えてやって来たのは、いつもの木場潟公園・・・だけども、イマイチな天気のせいか人の気配はまばら・・・木々の葉っぱもすっかり落ちちゃったね。

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そんな木場潟公園でいただいた「BREAD PETRO」さんのパンは・・・

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小ぶりなサイズながらもその美しいフォルムにうっとりな「海老カツバーガー」〜!

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サクサク衣に包まれたマジもんのプリプリ海老がたまらん美味さ・・・てか、それをさらに優しく包み込むパンとタルタルソースがイイ仕事してる〜♪

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でもってこちら・・・揚げたてザクザクな柔らかロースカツを、しっとり食パンが美味しくサポート♪ スパイシーなソースとパリパリキャベツで「ロースカツサンド」の完成形をここに見た気がする・・・♪

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そしてコレは始めて食べる・・・ベーコンとポテトが主役な「ポテマヨベーコン」! ホクホクポテトにベーコンとマヨネーズ・・・これは食べる前から美味しさを約束する定番の組み合わせですね♪

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そして確実に食べ過ぎになってしまいましたが・・・ベーグル風生地にナッツとベリーを練り込んだパン(ベーグル?)にクリームチーズを挟み込んだ「クリームチーズサンド」!

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デザート系のつもりで買ってきたけど、これは主役級の一品! もっちりなパン生地にベリーとクリームチーズの美味さ(甘さ)が奇跡の調和を見せる・・・

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これらの他にもいろいろな新製品や見慣れた美味しそうなヤツが店頭にズラリとならんでた・・・そんな「BREAD PETRO」さんが気になる方は、ちょっぴり並ばなきゃいけないかもだけどその価値あるんで是非どうぞ〜♪

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あ、ポツポツ降ってきた・・・とりあえず、今日のところはこれにて退散。。。

posted by しらかわ at 12:10| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | パン・ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年12月20日

チョコケーキとクリームパン風

忘年会シーズン真っ只中の今週・・・同業者友達とラーメン食べながらの忘年会的なヤツの後、酔った勢いに乗ってコンビニでアイスを購入・・・した翌日、お友達のS林さんがケーキの差し入れを持って遊びに来てくれました!

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近年のコンビニスイーツのクオリティの高さはマジで目を見張る物がありますよね。。。 などと感心しつつ美味しくチョコケーキを堪能したあと・・・

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前日に買ったコイツも一緒にいただきました!

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正直「八天堂」のコトはよく知らんかったけど、クリームパンが有名なんですね・・・それをアイスにしたというのがコレみたいですが・・・

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なんか見覚えのあるフォルム・・・

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じっくりと味わいながらいただくと・・・クリームパンの風味が・・・かすかに有るような・・・てか、それよりも見た目があのアイスのようで、そっちに引っ張られる。。。

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そんなコンビニスイーツとアイスが気になる方は・・・クリスマス商戦真っ只中でいろいろ新製品もあるので、いろいろ迷いながらお好きな甘いの楽しんでみてくださいませ〜♪

posted by しらかわ at 20:36| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | コンビニグルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年12月18日

味噌と塩と焼芋

そろそろ年末の足音が聞こえてきそうな昨日の夜・・・同業者友達有志と「札幌ラーメン 川ばた 今江店」さんで、ラーメン忘年会を開催してきました!

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入念なメニュー会議の末に・・・

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注文したのは・・・何時ものヤツ!? 豚の脂身の多いとこに衣をつけてさらに油で揚げると言う、まさにカロリー爆弾な一品!!

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そして、なにはなくともコレは外せない「若鶏唐揚げ」は、ラーメン屋さんのサイドメニューの王様となっております♪

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でもって、こちらのお店に来たら絶対に注文してるであろう「鶏モモ黒胡椒焼き」は、見てるだけでハイボール飲めちゃうビジュアルキング!!

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追加で注文した「イカゲソバター焼き」は・・・ビジュアルもだけど、音と香りでハイボール飲めちゃう凄いヤツ〜!

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もうこのあたりで結構お腹が仕上がって来てる気がするけど・・・M本さんは「味噌ラーメン」(小盛り)を注文! そーいや、オレはこちらのお店で味噌ラーメン食べたことないかも・・・

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なんてコト言ってたら、一口どうぞといただく事に・・・確かに味噌は感じるけど、ベースのスープのパンチの強さを味噌がそっと優しく包み込む・・・これは味噌が苦手な人も大丈夫な味噌ラーメン!?

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そして、Y本くんと入念なメニュー会議の末に注文したのは・・・「塩ラーメン+味玉+チャーシュー」の組み合わせ! 見た目は味噌ラーメンと同じに見えるけど、これはスープの美味さがダイレクトに味わえる美味しさ!!

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結論としては・・・味噌も塩もどっちも美味かった〜! と言うコトで、シメのチャーハンはみんなでシェア♪ じゃなくて、Y本くんは折に詰めて持ち帰り・・・

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と、昨夜はここで終わらなかった・・・なんか勢いついて近所のファミマで・・・

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シメのアイスを購入!

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Y本くんは最近コレが流行ってると、いろいろ新製品を推してたけど・・・

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こいつらはまたの機会に・・・

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個人的にはコレと・・・

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復活してた焼芋が気になってたので・・・

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お腹いっぱいなはずでしたが、焼芋をデザートでいただきました・・・♪

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甘くネットリ系の今どきな感じの、まさにデザートと言っていい感じの焼芋となっておりました。 さすがにちょっと食べすぎだったかも・・・

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そんな、ついつい食べ過ぎになってしまうラーメンとデザートが気になる方は、是非とも忘年会名目で川ばたさん行って帰りにファミマでシメてきて下さいませ〜♪

posted by しらかわ at 15:39| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする