2024年05月09日

パイナップルとBikke

前日の夜から雨が降り続いてた一昨日の火曜日休み・・・朝メシ用にと、あらかじめ近所の業務スーパーで買ってきてたパイナップルを・・・

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さっくりと切り分けてタッパーに詰めて・・・

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日曜月曜が定休日の若杉町のパン屋「Bikke」さんへ〜♪(雨でピンボケ写真になった)

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Bikkeさんはパンの種類が多過ぎてホント買うのに悩むわ〜、とか思いながらやって来たのは・・・昨日も来たけど今日も来た、雨が降るとさらに人の気配が無くなる「憩いの森」

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そんな雨音と鳥の鳴き声しか聞こえない「憩いの森」でいただいたパンは・・・

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名前はあったけど忘れちゃった・・・チーズとハーブが練り込まれたパン〜♪ モチモチ生地のBikkeさんのパンに、チーズとハーブが合わされば・・・美味しさが保証されてもうこりゃ食べるしかないですよね〜♪

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そしてこちら、ベーコンとチーズをサンドしたパニーニ〜! このパニーニ専用(なのか?)パンがベーコンとチーズにピッタリで美味しいんですよ〜♪

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そして最後に・・・真っ黒なその姿がちょっぴり不思議な感じのチョコベーグル! てか、ちょっと見ない間に妙にデカくならなかった?

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んでもって・・・中身の詰まり具合もギッシリ感増してない!? サービスしてるうちにちょっとずつ大きくなった大盛りのお店みたいな状態になってるトコが嬉しい〜♪

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そして今日は・・・満を持して登場のデザート「パイナップル」〜!

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ついこないだ缶詰のパイナップルが美味い・・・とか言ってたけど、やっぱり本物の美味さに勝るもの無し! 僅かに感じる酸味もまた美味しく感じる完熟パイナップルとなっておりました♪

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ちなみに・・・パイナップルの頭は水に挿しとくと根っこが出て鉢植えで育てられるって話なんで、ちょっぴり期待してしばらく様子みてみます。。。

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posted by しらかわ at 09:59| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | パン・ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年05月08日

ガーリックトリマヨ(2回目)

家でゴロゴロしてたGW最終日のこないだの月曜日休み・・・前日にも食べてたトリマヨがなんか納得出来なくて、この日もガーリックの効いたトリマヨを作るべく材料を用意。

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鶏胸肉は同じ様に軽く塩コショウとお酒で味付けして片栗粉をまとわせ・・・

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マヨソースは・・・今日はニンニクを入れずに普通に作って・・・

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鶏胸肉を多めの油で揚げ焼きに・・・

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鶏肉が完全に焼けるちょい手前くらいで少し火を弱めて、みじん切りにしたニンニクと生姜を投入! ニンニクと生姜の香りがフワッと立ち上がり美味しいトリマヨの予感・・・

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後は火を止めてマヨソースをからめたら・・・やっぱりニンニクは火を通した方がイイ感じな「ガーリックトリマヨ」の出来上がり〜!

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前日と絵面はほとんど同じですが、ニンニクのいい香りはやっぱコレ! 実は今日の方がニンニクの量も少なめなんだけど、直に火を入れると香りが全然違う〜♪

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ニンニク効かせたトリマヨ作る時は、鶏肉と一緒にニンニクも少し炒めるとそれらしくなるんで是非どうぞ〜♪

posted by しらかわ at 14:41| 石川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 家メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年05月07日

合法玉子とカツカレー

朝から行列に並んできてた、GW最終日の昨日の月曜日・・・こんな日はやっぱり家でゆっくりだなと、例の本見ながら仕込んでおいた味付け玉子を・・・

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割ってみたら・・・素晴らしい漬かり具合♪ なによりも香りが素晴らしい〜♪

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と言うコトで、昼飯にそろそろ期限切れの戴き物のレトルトカレーを温め・・・

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冷凍カツをジュワ〜っとやったら・・・

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味付け玉子をサイドメニューとしたカツカレー定食の出来上がり〜♪

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てか、刻んだニンニクとネギがイイ感じで効いて、まさに違法ギリギリな「合法たまご」が今日のメインと言って良いかも!?

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連休はドコに行っても混んでてイヤになるわ〜って方は、家でゆっくり美味しいモノ作ってマッタリ過ごすのもアリなんではないかと思われますので是非どうぞ〜♪(ゴールデンウィークもう終わったけど・・・)

posted by しらかわ at 15:00| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 外メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年05月06日

フリュイとクリームチーズ

GW最終日・・・子供の日の振り替え休日な本日月曜日・・・雨は降ってないけど天気イマイチでクルマで朝メシのパンを買いにヨシタベーカリーさんに向かうと・・・

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ま、そんな予感はしてたけど・・・臨時休業のヨシタベーカリーさんを後にして、山のパン屋「穀雨」さんに向かうと・・・

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先週の行列の半分くらいだったけどもやっぱり行列・・・ま、このくらいは想定の範囲内と言うコトで、無事パンを購入して・・・

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今日は風が強かったと言うコトもあるけど、GW中でも人のあんまりいない「憩いの森」でいただいてきました!

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つーコトで、いただいたパンは・・・久々の「ハムとチーズのカスクート」! 最近は具を持参しての自作サンドが多かったけども、この組み合わせはまだやったコト無い・・・いつか挑戦する予定です♪

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そしてこちら・・・後の人ゴメンなさい、最後の1個だった「パストラミサンド」〜! この組み合わせはちょっと真似出来ない美味しさとなっております。。。

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そして今日は残りわずかになってたんでカビる前にそろそろ食べきろうと持って来た・・・クリームチ〜ズ〜。

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に、合わせるのは・・・穀雨さんの「フリュイ」〜! ドライフルーツをたっぷりINした、クリームチーズに合わせるためにあるような1品となっております♪

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食べても食べても中からドライフルーツが出てくる・・・

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ところに、クリームチーズを塗り込んで・・・と言うか乗せて・・・

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食べては乗せてを繰り返し・・・

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今季のクリームチーズは無事終了・・・次回は秋の涼しくなった頃からですね。。。

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とかやってるうちにポツリポツリと降ってきた・・・ってコトで、今日は大人しく家に帰ろっと。

posted by しらかわ at 11:26| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 穀雨 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年05月05日

ガーリックトリマヨ

今夜は休日前のお楽しみ・・・と言うコトで、いつもの様に鶏胸肉を用意して・・・

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またしてもトリマヨを作るべく塩胡椒と酒で軽く味付け・・・片栗粉も忘れずに。

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少し漬け込んどく間にマヨソース作り・・・今夜は表題にもある通り、マヨソースにニンニクをプラスしてパンチを効かせる作戦♪

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ネギと生姜も一緒にみじん切りにして・・・

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マヨソースにON!・・・と言うか、IN?!

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見た目はタルタルソースみたいになっちゃったけど・・・ニンニク臭がスゴい。。。

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と言うコトで、鶏胸肉を揚げ焼きに・・・焼き過ぎないのが大事なポイント。

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まだ若干早いかな〜ってトコで火を止めて、余分な油をペーパーで吸い取ったら・・・ニンニクマヨソースを大胆にIN! 予熱でよ〜くからめたら・・・

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ガーリックトリマヨの出来上がり〜! って、ニンニクの香りに慣れちゃった? それともマヨネーズでニンニクがコーティングされたのか、ニンニク臭はそれほどでもない??

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しかし食べるとジワジワ来るタイプになってた! 食べ進むうちに胃がだんだん熱くなってくるのが感じられるパンチが効いたと言うよりもスタミナつきそうな味わいのトリマヨとなっております。。。

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明日は誰とも会う予定はないけど・・・かなり強烈なニンニク臭が残ると思うので、出かけたさいはなるべく喋らない様にしときます。

posted by しらかわ at 21:45| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 家メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年05月04日

新根

観葉植物の剪定をして、はや2週間・・・水に挿しといた剪定で切り落とした葉っぱ達の水を換えようとすると・・・

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なんか白いポッチが出てきたけど・・・これって根っこになるヤツ?!

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こっちのも白いポッチが見える・・・

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って、これもう完全に根っこだわ!

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てか、こいつは葉っぱの無い途中の茎だけのヤツなんだけど・・・なんか、葉っぱは要らないみたいですね。。。

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こいつらは成長が遅いらしいく、断面は変色してるだけ・・・水に挿しとくと断面から新根が出てくるらしいので、気長に成長を見守ろうと思います。

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なんにしても、夏に向けてまた楽しみが一つ増えました・・・鉢植えするのが楽しみ〜♪

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posted by しらかわ at 20:51| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年04月29日

GWの穀雨

絶好の行楽日和となったGW真っ最中な「昭和の日」の本日月曜日・・・どうせドコ行っても混んでるだろから、山の畑の草刈りをやろうと自転車に草刈り機積んで・・・

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草刈り前の朝メシのパンを買いに、山のパン屋「穀雨」さんへ行くと・・・しまった、ここも混んでたわ! 見たこと無い行列出来てた・・・パン買えるのか?

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朝の9時を回ったところで、ほぼほぼ売り切れ状態に・・・空っぽのパンの棚を見て帰るお客さんもいたけど「あと20分くらいでベーグルが焼き上がりま〜す!」とのコトだったので、ここまで待ったんでもうちょい待つか。。。

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焼きたて熱々のベーグルを抱えて、やってきたのはこちらの神社!

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ちょっと上がったトコにあるので・・・

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「穀雨」さんも見える・・・

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かわいい社殿(祠?)のある頂上までくると、あたりを木に囲まれて景色はそんなでもない・・・もうちょい早い時期だと木の葉っぱが茂ってなくて少し見晴らし良くなるかも。

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つーコトで、やっとのコトでいただいたベーグルは・・・とりあえずのプレーンタイプ♪

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と言うコトで、今日も持ってきてますレーズンバター! レーズンたっぷりなせいか気温のせいか、切るとグズグズになった・・・

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でもこれなら気にならない・・・上下に切り分けてベーグルサンドにしてやりました! あっさりなプレーンベーグルもレーズンバターと合わせると極上のサンドイッチに・・・♪

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でも、食べるとグニュッとはみ出てポロポロこぼれる・・・んで、実はもうひとつプレーンベーグル買ってきてました。 ってコトで、もう一つはオープンサンドで・・・♪

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そして、プレーンベーグルだけじゃアレかと思い「イチジクとクリームチーズINベーグル」も買ってきた!(プレーンと間違えて上下にカットしちゃった)

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カットしたついでに、少し残ったレーズンバターをON! なんか・・・メチャ味の濃いベーグルになった・・・ま、これはこれでアリかも?!

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そして最後にもう一つ、ケシの実・・・ではなく粒胡椒がたっぷりの「粒胡椒とクリームチーズのベーグル」も!!

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せっかくナイフ持ってきてるんで断面図も・・・上にかかってるだけじゃなくて中のクリームチーズにも粒胡椒がたっぷりINしてるピリッと濃厚な大人のベーグルとなっておりました♪

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今日はデザートも・・・これからが旬(なのか?)のパイナップルの缶詰〜!

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ホントに砂糖使ってないのか?と思うくらい甘くスイートなパイナップル・・・業務スーパーにて100円で売ってるんで、気になる方は是非どうぞ♪

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そんな感じでパン食べてると、ひと気は無いんだけど何か気配を感じる・・・

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と思ったら、祠の床下に住み着いてる(のか?)ヌシがこっち見てる・・・物欲しそうにしてるけど、ごめん全部食べちゃった。。。

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今日は盛りだくさんだった・・・って、まだ仕事が残ってました。

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まだ本格的に繁ってないのでサクッと刈って・・・

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GW中は売り切れ御免な感じの「穀雨」さんが気になる方は、焼き上がり時間にうまくあたると買える可能性もあるんで諦めずに頑張ってみて下さいませ〜♪

posted by しらかわ at 16:21| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 穀雨 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする