2016年06月02日

野菜と肉

昨夜は、某組合の用事が某所であったんですが・・・それはササッと済ませて、一緒に行ってたM本ちゃんと「ラーメン寶龍今江店」さんにラーメン食べに行きました!( ̄▽ ̄)w

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昨夜は二人で行ってたってコトで、サイドメニューはちょっぴり控えめに「鶏もも黒胡椒焼き」と「豚バラ団子」・・・

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そして、忘れちゃいけない「若鶏唐揚げ」で、最強トリオの勢揃い〜!

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・・・と、浮かれるオレをよそにM本ちゃんは冷静に「中華そば小盛り」を注文♪  寶龍さんは基本の中華そばも何気に美味いんで、メニュー選びに迷った時はコレですね!

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そんなオレはと言うと・・・今日は決めてました! 前回は肉増しで若干物足りなかったんで・・・「龍二郎+野菜と肉増し」(ニンニク抜き)を選択♪  寶龍さんのは麺の量的には普通(器のせいで大盛に見える)なんで、野菜増しであのお店の「プチ」位になる感じかな。。。( ̄▽ ̄;)

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脂が崩れ落ちそうで落ちない肉の壁が美しい・・・もはや芸術品の域に達してます。。。 その肉の種類も、脂の多いトコと少ないトコをちゃんと均等に乗っけててくれて、最後まで飽きさせない様に工夫されてるのが素晴らしいです♪ (* ̄▽ ̄*)w

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って、やっぱり野菜の量がキツかったかも・・・ちょっぴり汁が残っちゃった。。。 次回からは小二郎もしくは野菜増しは無しにしときます。。。

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posted by しらかわ at 11:56| 石川 ☀| Comment(4) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月31日

コク煮干

どんよりとした雲が広がる一日だった昨日のお休み・・・午前中のヤボ用を済ませて向かった先は、冬期限定を食べてからご無沙汰してた「客野製麺所」さんへ行って来ました!( ̄▽ ̄)w

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と言うのも・・・またもや限定麺が出てると聞いちゃったんで、限定ハンターってわけでもないけどやっぱり食べたくなるじゃないですか! つーコトで、当然のごとく「コク煮干中華そば大盛+味玉+チャーシュー+ミニパーコー丼」の組み合わせを頂きました♪

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煮干好きなら間違いないけど、煮干好きじゃなくてもおもわず唸る美味しさ! と言うか、やはり客野さんは製麺所を名乗るだけあって麺が美味いんですよね♪  昨年は夜限定の「ひもかわ麺」で頂いたけど、この細麺仕様のコク煮干の美味さもまた格別!(* ̄▽ ̄*)w

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最近は客野さんに来ると限定麺ばかり食べてますが、なんか久々に定番メニューの中華そば(細麺のオーソドックスなヤツです)も食べたくなってきたわ・・・。 限定麺はもちろん普通に美味いラーメン食べたいって方も、麺の美味しい「客野製麺所」さんへ是非どうぞ〜♪

posted by しらかわ at 12:52| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月20日

ハイカラ肉増し

一昨日の水曜日、ウチで同業者仲間の勉強会があったんですが・・・終わった後は、もう当然の流れの様にラーメン食べに「ラーメン寶龍今江店」さんへGOGO〜!

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とりあえずビールで乾杯〜!・・・ってコトで、寶龍さんの充実のサイドメニューで攻めてます♪

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豚肉を食べたならやはり鶏肉も・・・ってコトで、唐揚げも寶龍さんの定番品となっております!

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そんでもって、みんな大好き鉄板焼きメニュ〜! 熱々の鉄板のおかげで熱々の料理が冷めにくいって利点があるのですが・・・冷める前に食べて無くなっちゃうのが玉にキズ♪

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そして・・・コロッケでもメンチカツでもない、豚角煮(チャーシューの分厚いやつ)に衣をつけて揚げたやつ!(正式名称なんだっけ?) 寶龍さんの隠れた名品となっております♪

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茶色い系のメニューが出揃ったところで、ハイボールにチェンジ! そして・・・

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ハイボールと言えば、唐揚げでしょ! ・・・ってコトで、唐揚げ追加で「ハイカラ」堪能中〜♪  なにげに寶龍さんの唐揚げって美味しいんですよ〜。(* ̄▽ ̄*)

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そんなコトしてるうちに、早くも皆さんラーメンを注文! ・・・ってゆーか、ラーメン屋さんなんだから当たり前です。。。

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ラーメン食べない派のY本くんはチャーハン大盛を注文! ちょこっと分けてもらったら・・・パラパラチャーハン好きな方いらっしゃ〜い!・・・な、パラッとホロける見事なチャーハン♪

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う〜むさすが寶龍さん、チャーハンもイイ感じだわ〜・・・と感心してると、もっとイイ感じのラーメン登場! 寶龍さんの二郎系「龍二郎」・・・の小盛(夜も遅いんで自粛)、「小二郎」のニンニク抜き(次の日も仕事なんで)・・・を、味玉付きの「肉増し」で!(ここで自粛解禁?!)

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この時間にこんなの食べたら大変なコトになりそう・・・とか思ってたら、もっと大変なコトになりそうな人が隣に?! ↑で担々麺食べてたはずのS代さんが、冷やしつけ麺も追加で注文!?

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本人曰く・・・「あくまでも担々麺はシメ、つけ麺はデザートだ!」 う〜ん、さすがS代さん・・・素晴らしい論理です。。。( ̄▽ ̄;)

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そんなこんなで、何時もながらの楽しい「ラーメンを食べる会」となりました♪  夜遅くから美味しいラーメンを食べさせてくれる「ラーメン寶龍今江店」さん、どうもありがとうございました! 今後もまたお世話になると思うので、よろしくお願いします♪ (^ ^;)w

posted by しらかわ at 14:05| 石川 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月15日

おさかなパイタン

まさに五月晴れ〜!・・・な、素晴らしい天気だった本日5月の第三日曜日・・・

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月曜日が定休日(変則的に営業してるけど・・・)で、あまり行けてないのラーメン屋「ラーメンla.la.la.」さんに行って来ました!( ̄▽ ̄)ノ

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そしたらなんと、良い事あった! 過去に大人気だったけど食べれなかった限定メニューが復活して、さらに「とびうおダシ」になりパワーアップして帰ってきました♪

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つーコトで、本日頂いたのは「おさかなパイタン大盛+オーケストラ盛り(チャーシュー2種類+味玉+海苔)+Cランチセット(唐揚げ+節メシ)」の組み合わせ!(* ̄▽ ̄*)w

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見た感じは普通にパイタンですが・・・濃厚コッテリの中に、とびうお出汁がビンビンに効いてる〜! しかもニボシの様なクセは無く、あくまでもスッキリとした魚介の旨味が効いてます♪

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ちょっと遅れて「節めし」と「唐揚げ」到着・・・ la.la.la.さんは普通のチャーシュー丼も美味いのですが、それにマヨネーズと鰹節をONした「節めし」がオレのお気に入り! チャーシューとマヨと鰹節の組み合わせは、太っちょさんの強い味方となっております♪

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あ〜、今日も口のまわりがパイタンでベタベタする〜♪  でも、後味スッキリだからスープも最後の一滴まで飲み干しちゃいます! 濃厚なパイタンを心ゆくまで味わいたいって方は、今ならトビウオ出汁の「おさかなパイタン」も有るので、お早めにどうぞ〜♪ ( ̄▽ ̄)ノ

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posted by しらかわ at 21:19| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月11日

こないだの休みは、昼飯にパンと唐揚げ食べてたんですが・・・やっぱりなんか物足りないってコトで、晩飯はラーメン食べに・・・移転オープンして大盛況!で、中々行けなかったけど最近少し落ち着いた感じの「中華そば響」さんに行って来ました!( ̄▽ ̄)w

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久々の響さんは・・・ってゆーか、移転前のお店は一回しか行ったことないんだけど・・・素直にイチオシ看板メニューの・・・

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「濃厚煮干そば大盛+味玉」をシンプルに注文!・・・と言うか、券売機だったんで食券購入。。。 久々に食べる響さんの煮干しは・・・う〜ん、こんなに美味かったんだ♪  濃厚な動物系スープに、これまた濃厚な・・・けどもエグみや苦味の無いガツンと効いた煮干しが美味し過ぎ〜!

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モチモチな太麺との絡みもバツグンで、極めて完成度の高い「濃厚煮干そば」となっておりました! 濃厚好きな方も、煮干好きな方も、お好きな方は是非どうぞ〜♪ (* ̄▽ ̄*)w

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posted by しらかわ at 14:23| 石川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年05月09日

鶏と牛

昨日の夜は、某同業者組合の大事な会合(と言う名目)が、元「ラーメン寶龍」さんがあった場所に居抜きでやってきた鶏料理の専門店「壱番鶏」さんにておこなわれました!( ̄▽ ̄)ノ

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鶏料理専門店と言う事で、みんな大好きな唐揚げから始まって・・・

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焼き鳥・・・は上手く写真が撮れてなかったんで・・・こちら↓、焼き鳥は焼き鳥でもササミのチーズ焼きと、同じくササミの梅焼き!

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こちらも鶏料理専門店の定番?! 鶏皮が好きな人にはたまらん、鶏皮餃子〜♪

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これはあまり馴染みがない?! 鶏の串焼きならぬ、鶏の串揚げ〜♪  この他にも色々注文してたけど、全部出してるとキリがないんで・・・

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最後にM本ちゃんが注文してた・・・シメの「鶏スープのラーメン」(名前忘れた)です! 一口分けてもらいましたが・・・鶏の旨味をしっかりと感じる、まさに鶏専門店ならではのラーメン!  鶏好きには最後までたまらんお店となっておりました。。。

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で、終わるかと思いきや・・・なんかやっぱり鶏だけじゃ物足らない・・・ってコトで、お隣の(鉄板焼き屋?)「たべもん家かんさい」さんへ移動して会合の続きを。。。

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とりあえず各テーブルに鉄板が有るんで、注文したのは「もんじゃ焼き」・・・じゃなくて、Y本くんお勧めの「ネギ焼き」!

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・・・と、こちらがホントの「もんじゃ焼き」(トッピングにベビースター)!

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そして、なんか美味そうだったんで注文した・・・ナゼにこんな凝った料理が?と深く考えたらキリが無いんで美味しく頂きました・・・な「鴨のロースト」は脂が乗って美味かった〜♪

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そろそろもんじゃが焼けてきた・・・と思ったら、濃厚出汁の「特製出汁巻き玉子」登場!

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やっぱ出汁巻き玉子は最高やね〜とか言ってるうちに「ネギ焼き」完成〜♪ (もんじゃはいつの間にか食べちゃってました・・・)

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さすがY本くんお勧めの「ネギ焼き」、ふんわりしっとり美味かった〜♪  では終わらない・・・

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最後の最後にシメで注文したお店の看板メニュー(?)の、「牛尾骨麺」(と書いて牛テールラーメンと読む)です! ・・・って、この時点でかなり酔っぱらいになってたんで若干記憶が曖昧ですが、焼肉屋さんで食べるあのテールスープをラーメンにしたら美味くない訳がないですよね!?

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つーコトで、期せずして鶏&牛のラーメン対決(してるわけじゃなけど)となりました! 結果は・・・どちらも美味かった、ってコトで勘弁しといて下さい。。。( ̄▽ ̄;)w

posted by しらかわ at 23:50| 石川 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月25日

春の豚骨醤油

春の風が気持ち良い絶好のサイクル日和だった本日・・・こんな日はやっぱり豚骨醤油ラーメンが食べたくなるってコトで、豚骨醤油の名店「真打」さんに行ってきました!( ̄▽ ̄)ノ

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つーコトで、メインメニューでもある豚骨醤油ラーメンの「真打ラーメン」の・・・

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「チャーシューメン中盛+味玉+海苔」の組み合わせをチョイス! う〜ん、やっぱり豚骨醤油最高♪  色々と派生メニューが出てくる中でも、基本のこの味がオレのツボにピタッと来ます!

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そして、替玉にするかご飯にするかで迷ったけど・・・海苔とチャーシューと豚骨醤油とくれば、やはりご飯な気分となって・・・ご飯の中を追加オーダー!

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そんなこんなで・・・気持ちいい春の日に相応しい、豚骨醤油な昼飯になりました♪ (* ̄▽ ̄*)w

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posted by しらかわ at 21:31| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月04日

ニンニク補給

本日は満開の桜の写真を撮りに行こう・・・と思ってたけど、残念な事に天気はイマイチ。。。 それでもとりあえず何時もの撮影スポットの木場潟公園に行った・・・けど、雨が酷くなってきたんで何枚か撮影して早々に退散。。。

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その後は・・・やんなきゃいけない用事をあれこれ済ませて、前々から行かなきゃと思ってたラーメン屋さん「マキシムザラーメン 初代 極」(しょだいきわみ)さんに行ってきました!(* ̄▽ ̄*)w

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行きたいと思ってても行けない理由・・・それは、体調(お腹の具合)を万全に整えて(空かせて)次の日には休みで人と会う予定の無い時・・・でないと食べる根性(度胸?)がなかったんですよ! ・・・ってコトで、本日頂いたのは根性決めて「ラーメン小」(ニンニク有り)!

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ラーメン小なのに全く「小」じゃない(麺300gだそうです)で、炭水化物に加えて豚肉(&脂)と塩分と1年分くらいのニンニク(オレ的に)を存分に補給してきました!

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これで、もうしばらくはこのラーメン画像は見たくないかも・・・でも、ナゼかまたこのラーメンが食べたくなってくるから不思議です。。。 気になる方は、体調万全にしてニンニク対策も整えてから、是非チャレンジしてきて下さいませ♪ ( ̄▽ ̄;)w

posted by しらかわ at 21:26| 石川 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月14日

ブタララの日

気温はそんなに低くないものの、一日中低く暗い雲が空をおおってた本日・・・月曜は定休日のはずの内灘町のラーメン屋「らーめんla.la.la」さんへ行ってきました!( ̄▽ ̄)ノ

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と言うのも、前回訪問時に第二第四の月曜日は豚骨専門店として営業してるとの情報を得て、本日第二月曜を目がけてやって来たんですが・・・イマイチ営業中のアピールが弱い感じ。。。

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かなり控えめな張り紙ですが、確かに今日は豚骨専門店として営業中みたいです・・・♪( ̄▽ ̄;)

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と言う事で、本日のメニューはこちらオンリー! 限定の「特製みそとんこつ」も気になったけど、初の月曜日訪問って事で、素直に「濃厚とんこつ」にしときます♪

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つーコトで、「濃厚とんこつ大盛+オーケストラ盛り+ミニチャーシュー丼」の組み合わせをチョイス!

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・・・って、これはまさにTHE豚骨ラーメン! 近頃流行りのクセの無い豚骨とは全く違い、豚骨のクセ全開で豚骨臭満点の豚骨マニアが泣いて喜びそうな豚骨ラーメンとなっておりました♪  この味って何処かで食べた記憶があったけど・・・2年前の九州旅行で食べた豚骨ラーメンの味だわ!

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ってコトで、調子にのって替玉も注文しちゃった! 太麺もこの濃厚スープにマッチしてた気がするけど、やはり豚骨の臭み満点のこのスープには細麺もすんごく合ってるわ〜♪

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なんか、調子に乗りすぎてちょっぴり食べ過ぎだったかも・・・しかし、美味いラーメンの食べ過ぎ時の苦しさは・・・幸福感満点の苦しさとなっておりました・・・♪

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2016年03月09日

復活の担々麺

昨夜は某同業者組合の大事な会合があったんですが・・・その後、有志を募り「ラーメン寶龍」今江店さんで反省会(何の?)もやっておりました!( ̄▽ ̄)ノ

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まずは本日の反省を踏まえつつ・・・鉄板商品、鶏の鉄板焼きをジュウジュウ言わせて・・・

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餃子や豚バラ団子をやっつけながら・・・

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熱々の鶏の唐揚げも・・・って、今日も見事に茶色系の食べ物が揃ってますね〜♪

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肝心のラーメンの方は・・・M本ちゃんは今日も安定の「小二郎」(龍二郎の小さい版)を注文! 美味いんだけど深夜だとコレでも食べ過ぎになっちゃうらしく、もっと小さい「幼児郎」(小の下って事で・・・)みたいのが有るとイイな〜との事でした。。。( ̄▽ ̄;)

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自分はと言うと・・・しばらくメニューから消えてた「担々麺」が復活! ってコトで、「担々麺+サービスのライスが無しでも安くならないんでライス小」の組み合わせ♪

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以前よりもさらに美味しくなった・・・らしいけど、オレにはあんまり分からなかった・・・けど、以前と変わらず濃厚で甘さも感じる美味しい担々麺となっておりました!

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ちなみに、担々麺にライスは必需品ですが・・・深夜だとやっぱりちょっとキツイかな・・・( ̄▽ ̄;)

posted by しらかわ at 11:13| 石川 ☔| Comment(4) | TrackBack(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする