2019年12月10日

元喜家

昨日は、歯医者の後に甘いモノ食べてたんだけど、その後は・・・

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豚骨醤油ラーメン食べに何時もの店へ・・・と思ったけど、ふと思い立ってそこからすぐの、まだ行った事のないラーメン屋「元喜家」さんへ・・・

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早速お店の入ろうとすると・・・あらっ、入り口は裏側なんですね。。。

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入るとすぐに券売機があり(写真撮りそこねた)食券を購入・・・

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つーコトで、いただいたのは「チャーシューメン+味玉+とろうまチャーシュー」の組み合わせ!

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とろうまチャーシューが気になり、欲張ってチャーシューメンにプラスしたら・・・

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チャーシューメンのチャーシューも別皿だったもんで何か変な図柄に・・・。 肝心のラーメンは、まさに絵に描いた様な正統派豚骨醤油! それに合わさるチャーシューは、どちらもそのまま食べて良しラーメンに浸して食べて良しの万能選手♪

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ちょっぴり欲張り過ぎな注文だったけど、まったくもってオレ好みな一杯となりました♪

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すぐ近所に金沢を代表する豚骨醤油の殿堂があったりするんだけど、この美味しさだとこちらのお店ももうすぐ殿堂入り・・・つか、オレの知らないトコですでに・・・そんな感じなんで、豚骨醤油好きな方は是非どうぞ〜♪

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posted by しらかわ at 14:49| 石川 ☀| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月28日

寳龍で忘年会

昨夜は、某同業者仲間の情報交換会・・・と言う名目の忘年会的なヤツで、小松のラーメン屋さん「ラーメン寳龍」今江店さんに行ってきてました!

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とりあえず、酔っ払う前に来年の新年会の日程を決めてから・・・お疲れ様の乾杯〜! いや、乾杯が先だったかも。。。

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ってコトで、ラーメン寳龍さんお約束の肉系サイドメニューで食欲を満たします♪

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鶏を食べたらやっぱり豚も・・・ってコトで、脂たっぷりの豚バラ煮込みを衣で包んでさらに油で揚げたハイカロリーメニュー「豚バラ団子」がやっぱり美味い!

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そしてラーメン屋の鉄板サイドメニュー「餃子」も忘れちゃいけません♪

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んでもって・・・これも鉄板メニュー? 熱々シャキシャキ「モヤシの鉄板炒め」〜♪

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なんてコト言ってるうちに、最初にラーメン頼んでたM本ちゃんのラーメン着丼! 「塩ラーメン(小)+味玉+チャーシュー+磯海苔」の、通な組み合わせ♪

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そしてこちらも磯海苔トッピング!? K村くんが注文したのは「味噌ラーメン+磯海苔」の組み合わせ! 一口もらったけど、味噌ラーメンにも磯海苔が意外に合うわ〜♪

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そして味玉ダブルトッピングのワケわかんない注文してたのはM田さん・・・つーか、オレも昔はよくやってたな〜。

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そしてこちら、上級者トッピングしてるのはS代さん・・・味玉と辛ネギとメンマとコーン!

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オレも皆さんのトッピングに触発されて・・・

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「小二郎(ニンニク抜き)+味玉+豚増し+磯海苔」の組み合わせを注文! 磯海苔の香りが豚増しの豚に負けてない〜♪ 豚骨魚介とはひと味違う海の香り満載のラーメンとなっておりました。。。

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って、ラーメン食べるまでにサイドメニューを欲張り過ぎて、半分Y本くんに食べてもらっちゃった・・・。 つーコトで、来年の新年会もヨロシクで〜す♪

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2019年11月14日

ラーメン世界でカキフライ

昨夜は同業者友達のKちゃんと定例の勉強会・・・の後は、これまた定例になってる近所の「ラーメン世界」さんでの反省会〜♪

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ナニはともあれの「唐揚げ」からの・・・

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もうそんな季節になったんだね・・・な季節のサイドメニュー「カキフライ」でお疲れ様〜♪ サックリ衣に包まれた大ぶりの牡蠣が、冬の訪れを感じさせてくれます。。。

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そんな季節の品とは関係なく、しっかりと「餃子」も注文してたりするけど・・・♪

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そんなこんなで、いただいたラーメンは・・・

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メニューの一番上にある定番の一杯「らーめん」に味玉をプラスしたこちら!

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寒くなって来るとやっぱり深夜のラーメンが美味しく感じますね〜♪

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ラーメン世界さんは季節のサイドメニューもあるので、ラーメンのお供にそちらも是非どうぞ〜♪

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2019年11月12日

白口煮干し

天気予報では大荒れとか言ってたけど、そんなでもない感じだった昨日の月曜日・・・昼メシ食べにクルマで金沢方面に向かうと、なんか怪しい雲がわいてきた・・・

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とりあえず、降り出す前に「めんや安寿」さんに到着〜♪

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そうです、限定塩そば第二弾をいただこう・・・と思ってたら、すでに第三弾になってた!?

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つーコトで、いただいたのは「白口煮干し塩そば太麺+味玉+チャーシュー」の組み合わせ! 白口煮干しがどんな物かは知らないんだけども、旨味の強さは動物系に全然負けてない?!

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てか、負けてないどころか下手な豚骨とかよりも旨味が強いのにまったくエグみが感じられない、スッキリとした後味の極上の一杯となっておりました♪

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ってコトで、お約束の替玉〜! 細麺がお勧めとあった通り、このスープには細麺が合う〜♪ いや、しかし太麺の食べごたえも中々に捨てがたい・・・つか、やっぱ太麺で注文して細麺の替玉を注文するのが正解ってコトで・・・♪

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そんな感じで、本日も美味しく満腹にさせていただきました。 白口煮干しがどんなのか気になる方は、第四弾が出る前に是非どうぞ〜♪

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とか言ってるうちに、帰りはカミナリ混じりの土砂降りに・・・やっぱ今日はクルマでお出かけして正解だったわ〜♪

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2019年10月29日

ごえちゃんらーめん

木々がイイ感じで色付いてきた、10月最後の月曜日だった昨日・・・

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先日購入したラーメン本で、ちょっぴり気になるお店があったので食べに来ました!

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まずは、このカワイイ券売機で食券買って・・・

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ラーメンがやって来るあいだ、メニューも写真に撮ったりして・・・

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つーコトで、この日いただいたのは「煮玉子チャーシューめん+大盛り」の組み合わせ! 評判通りシンプルながらもしっかりと魚介の旨味を感じる、素直に美味しいと思える一杯となっておりました♪

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コッテリ濃厚に飽きた方、もしくは普通の美味しいラーメンが食べたい方は、有松の「ごえちゃんらーめん」さんにそんなのがありますので是非どうぞ〜♪

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2019年10月21日

立往生で天下一品

昨日は皆で深夜のサイクリングしてたんですが・・・解散後ちょうどお昼時ってコトで、金沢方面でラーメン食べようとクルマ走らせ・・・てたんですが、セブンイレブンでちょっと買い物してる間に、突然のバッテリーあがりで立往生。(写真はロードサービス待ち)

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救援に来てくれたロードサービスの人曰く「バッテリーの寿命ですね・・・」との事・・・なんで、すぐ近くにあったイエローハットさんでバッテリー交換〜♪

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日記に書くと1分ほどですが、この間約2時間・・・ってコトで、完全に昼時を逃して行きたいラーメン屋さんは営業時間外。 なんで、昼夜通し営業のお店を探すと・・・近くに最近オープンしたステキなお店が有りました!

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以前四十万にあった「天下一品」さんが撤退したあと、しばらくしてから新庄のコンビニあとのトコにリニューアル(って言うのか?)して再オープン!

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熱狂的な大ファンってワケじゃないけど、時々無性に食べたくなるラーメンの代表格ですよね♪ つーコトで、無料のニラの辛いヤツをつまみつつ待つことしばし・・・

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いただいたのは「こってり大盛り+チャーシュー+味玉+唐揚げ」の組み合わせ! う〜ん、安定のコッテリ感♪ そーいや、天下一品でコッテリ以外のラーメン食べたことないな・・・

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とか思いながら無事完食♪ 久々に天下一品のコッテリを存分に堪能させていただきました♪

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バッテリー交換は痛い出費だったけど、久々に美味いコッテリなのを食べれたんで差し引きゼロ・・・だったのか?

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2019年10月17日

極まぜそば

昨日は、月に一度の勉強会の日・・・ってコトで、終わった後のラーメン食べに「ラーメン世界」さんに行ってきました!

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とりあえず、お疲れ様の乾杯用に・・・

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チャーシュー、味玉、メンマの盛り合わせセットと・・・

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明日の仕事の事を考えて、ニンニク抜きのレンコン餃子を発注!

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そこに唐揚げと油淋鶏も注文したらテーブルが一杯に・・・6人がけテーブルに6人で座ると、こんな感じになります・・・♪

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ハイボールはこうあるべき・・・とばかりに、こぼれそうなくらい(じっさいにこぼれた)に注いでくれるラーメン世界さんの心意気が嬉しいですよね〜♪ 

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んなコトやってるうちに・・・先にラーメン注文してたM田さんとM本ちゃんのラーメン着丼! M田さんはノーマルラーメン味玉付きに・・・

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大盛りチャーシューのがっつりセットを注文! もちろんチャーハンは皆でシェア・・・ラーメン世界さんのチャーハンはパラッと仕上げのオレ好み〜♪

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先にラーメン食べた二人はデザートも同時発注! ラーメン世界さんではアイス(しろくまバー)が常備されているみたいです。。。

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の後に、オレの注文してた「極まぜそば+味玉」(きわみまぜそば)着丼! 勝手にコッテリをイメージしてた「まぜそば」ですが、思ってたよりアッサリで(それなりにコッテリです想像よりアッサリって事で)シメにピッタリの一杯となっておりました♪

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普通に食べても美味しいけど、大勢で食べるとさらに美味しい「ラーメン世界さん」は・・・「まぜそば」もあるので、お好きな方は是非どうぞ〜♪

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2019年10月16日

安寿の塩そば

前日に焼肉食べ過ぎて、昼メシにラーメン食べ損ねたこないだの月曜日・・・ならばと、晩メシにラーメン食べるべくクルマを走らせ・・・

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行ってきたのは・・・もたれた胃にも優しいラーメンのお店「麺屋安寿」さん!

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何にしようか券売機を覗き込むと・・・

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新メニューがあった! しかも、今日のオレにピッタリな感じの一品♪

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つーコトで、いただいたのは「塩そば(太麺)+チャーシュー+味玉」の組み合わせ! 鶏の旨味はそのままに、魚介系の旨味を組み合わせつつもアッサリと仕上げた一杯となっております♪

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んでもってやっぱり替玉も・・・♪ 

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このスープはやっぱり細麺がシックリくる感じ? いややはり太麺もなかなか・・・ま、太麺で注文して替玉の細麺食べれば済む話なんですけどね♪

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つーコトで、食べ過ぎでモタれた胃でも替玉注文しちゃう美味しさの一杯となっておりました♪ これはなんかクセになりそうなラーメンですね・・・

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・・・と思ったら、すでに第二弾が計画されてる! しかも、さらに美味そうなヤツが今週からになってるじゃないですか!?

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次々と新しいのが出てくる安寿さん、しばらくは目が離せないお店になりそうです・・・♪

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2019年09月26日

増税前のラーメン寳龍

昨日は某同業者仲間の会合で、小松の「ラーメン寳龍」さんに行ってきてました!

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お題目は・・・来たるべき消費税増税とキャッシュレス化にともなう、これからの営業のありかた・・・みたいな感じだったと思うけど・・・

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とりあえずこの時点ではそんな話は一切なくて・・・

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この高カロリーなサイドメニューたちでお腹を黙らせます♪

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一通りお腹を満たしたトコで、増税や何とかペイの話も出て、それなりに今が旬の真面目な話もしてみたり・・・

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でもやっぱりラーメンが美味い! 皆さん好きなラーメンを順番に注文・・・T谷さんはチャーシュー麺?!

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M本ちゃんは、いつもの二郎系の小さいの・・・小二郎味玉付き!

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新しもの好きのM田さんは、新メニューのドロ担々麺・・・ホントにドロドロ〜!

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トッピングに個性が出る?! S代さんは、小次郎のコーン&メンマ増し♪

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オレはと言うと・・・コレも個性になるのか? 寳龍さんに来た時はいつもこればかり食べてるけど・・・小二郎豚増し味玉付きのハイカロリーな組み合わせ!

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その他のメンバーさんも様々な自分好みのラーメンを食べて飲んでの、大満足な情報交換会となりました(色んな意味でね・・・)♪

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増税によって色々なトコで影響が出てくると思いますが、ラーメンの美味しさは変わりません! 10月過ぎても皆でラーメン食べに来ると思うので、ラーメン寳龍さんにはまたお世話になりま〜す♪

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2019年09月19日

極 担々麺

昨夜は同業者友達のKちゃんと、個人的な勉強会・・・と言う事で、終了後はいつもお世話になってる「らーめん世界」さんで、お約束のラーメン勉強会〜!

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とりあえずの、ラーメン前に「おつまみ盛り合わせセット」〜♪

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と、オレの大好きなラーメン世界さんの「唐揚げ」と「油淋鶏」と「餃子」のトリプルパンチ!

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そして・・・唐揚げにはやっぱりこれ、キンキンに冷えてるハイボール! 冷え加減、炭酸の効き具合・・・最高の一杯になっております♪

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そんな感じで、サイドメニューを堪能したあとは・・・なんか見たこと無いメニューがあったんで、チャレンジ! と言うか、単純に美味しそう♪

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つーコトで、いただいたのは「極 担々麺+味玉」の組み合わせ! 辛味も強いけどそれ以上に旨味甘みを感じる、オレ好みの担々麺となっておりました♪

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にしても、いつも思うけど「ラーメン世界」さんは美味しいだけじゃなくて、接客もホント素晴らしいですよね〜。 ラーメンは作れないけど、こーゆうトコは見習う様にしなきゃ。。。

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posted by しらかわ at 16:27| 石川 ☀| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする