深夜の糖質補給

昨夜は同業者友達のKちゃんと、月に一度の会合の日だったのですが・・・終了後は、しばらくご無沙汰してた「来来亭」小松店さんで、お約束の糖質補給〜！

何はなくとも・・・ラーメン屋さんでのサイドメニューの定番品、「餃子」と・・・

チャーシュー盛り合わせ・・・じゃなくて、「焼肉ポーク」！　チャーシューよりも濃い目の味付けでツマミにピッタリな一品♪

そしてコレを忘れちゃいけません、サイドメニューの王様「唐揚げ」！

あまりの美味しさにハイボールがグイグイ進む〜♪

つーコトで、メインのラーメンは・・・Kちゃんはチュルチュル食感が嬉しい「ワンタン麺」♪

オレは・・・前回と同じメニューだけど使い回し画像じゃないです・・・な「こってりラーメン＋チャーシュー＋味玉」！

ふと思って前回いつ来たか調べてみたら・・・ついこないだだったような気がしたんだけど、来来亭さんでラーメン食べるの1年ぶりだった！

そんなこんなで・・・夜の遅い時間でしたが、久々の来来亭さんに大満足となりました♪

深夜の糖質補給はこちらで・・・な「来来亭」小松店さんはこのあたり

会合帰りの安寿さん

本日は朝から金沢の地場産業振興センターで行われた某組合の会合に参加してたんですが・・・終了後は昼飯食べに、最近ヘビロテ気味になってる「めんや安寿」さんへ、一緒に会合に参加してたM本ちゃんと行ってきました！

M本ちゃんは初めての安寿さんと言う事で、安定の券売機左上メニューで攻めてます。　そして・・・なんとオレのラーメンもおごっていただけると言う気風の良さ！　ゴチになります！！

つーコトで、M本ちゃんは「中華そば（細麺）＋チャーシュー＋味玉」の組み合わせ！　シンプルながら旨さタップリのスープに、トロトロチャーシューと味玉のアクセントが加わった珠玉の一杯となっております♪

そしてオレは・・・鶏と魚介のいいとこ取りな贅沢スープに太麺を組み合わせた「煮干しそば（太麺）＋チャーシュー＋味玉」を選択！

んでもって・・・おごりと言えど容赦なし、お約束の替え玉も！

本日はキレイに乗っけられたので記念撮影・・・♪

そんなこんなで、本日の安寿さんも期待通りの美味しさとなっておりました♪

一人で食べても美味しい「めんや安寿」さんのラーメンですが、二人で食べると美味しさも二倍！（ごちそうさまでした♪）　次回はオレがおごる番なんで、覚悟しといて下さいね〜！

寶龍で勉強会

月に一度おこなっている同業者仲間の勉強会なんですが・・・昨夜は小松市のラーメン屋「ラーメン寶龍」さんで行いました！

そうです、勉強会と言う名目のラーメンを食べる会です♪

正確には・・・サイドメニューをつまみつつ軽く飲んで楽しくラーメンを腹一杯いただき・・・

寶龍さんの素晴らしい接客の真髄をも勉強しようと言う素晴らしい企画！

にしても、久々の寶龍さんはやっぱり美味いわ〜♪

ラーメンを先に注文した人たちは早くもラーメンに突入！

豚骨味噌のチャーシューメンに、普通の豚骨味噌ラーメン♪

そして、二郎派のM本ちゃんは何時もの小二郎ニンニク抜き！

オレはモヤシ炒めでもう一杯だけハイボール飲んで・・・

小二郎肉増し味玉のニンニク抜きでシメっ！

Y本くんのチャーハンをひと口だけもらう・・・とこまで行けませんでした。。。

そんなこんなで、飲んで食っての大満足なラーメンを食べる会となりました♪

ちなみに・・・今回もラーメン寶龍さんの素晴らしい接客に大感動！　自分も見習わないといけないな〜とか思いつつ、この日は酔払ってすぐ寝ちゃった。。。

美味しく楽しく勉強にもなる「ラーメン寶龍」さんはこのあたり

真也食堂

朝から気持ち良く自転車で走り回ってたこないだの月曜日・・・こんな日に行ってみたかったコチラのお店に、ラーメン食べに行ってきました！

居酒屋っぽいネーミングのお店ですが、小奇麗な今どきのラーメン屋（食堂）ですね〜。　メニューも分かりやすくて、もうコレ食べて下さいって感じだったので・・・

いただいたのは、ランチ限定の「煮干しそばとモツ煮（小）ライス（小）セット」！　ガツンと煮干しの効いた旨味タップリのラーメンに、下ごしらえバッチリな感じの柔らかモツ煮が美味しすぎる〜♪

これは食堂のラーメンじゃなくて、ラーメン専門店のラーメンですね〜！　そしてこのモツ煮も・・・これで一杯やりたくなる美味しさ♪　これだけ美味いと他のメニューもスゲー気になる。。。

なんてコト思ってたら、食後のコーヒーも付いてた・・・こんなお店が自分のウチの近所にあったらイイんだけどな〜♪

昼間もやってる「真也食堂」さんはこのあたり

安寿でつけ麺

そこらじゅうで田植えが始まりつつある、ゴールデンウィーク最初の月曜日・・・

凄い新メニューが出たと聞いて「めんや安寿」さんに行ってきました！

それがこちら・・・並、中、大、とあったけど、なんの迷いも無く大を選択♪

つーコトで、いただいたのは「つけ麺大盛＋味玉＋チャーシュー」の組み合わせ！　見た目どおりコッテリ濃厚な動物系スープにプリプリ太麺を合わせるオーソドックスなつけ麺ですが、スープの濃厚さが・・・半端ない♪

ドロドロ濃厚・・・ではなくて、旨味の濃厚さが凄いんです！　旨味を通り越して甘さすら感じる美味しさ・・・なんで、割りスープ無くても飲み干せちゃいそうだったけど、一応聞くと「割りスープ有りますよ〜！」って事だったので割ってみたら・・・

この割りスープもメッチャ美味かった！　割って薄くなるんじゃなくて、美味しくなる・・・つーか、この割ったスープでも「つけ麺」食べてみたかった！！

そんな旨味たっぷりの「つけ麺」が気になる方は、限定メニューなのか聞くの忘れたんで何時までなのか分かんないからお早めに〜！

「つけ麺」始めました！・・・な「めんや安寿」さんはこのあたり

世界のこってり

昨夜は同業者友達のKちゃんと個人的会合の後・・・お約束の「ラーメン世界」さんへ〜♪

まずは野菜を食べて血糖値の急上昇を抑えます・・・

こんなんあったっけ？な、豆もやしのピリ辛あえも・・・♪

そしてラーメン世界さんに来たらお決まりの・・・

唐揚げ、餃子・・・

チャーシューの、おつまみコンビ〜！

氷少なめでつるつる一杯まで入ってるハイボールがステキ〜♪

メンマ注文するの忘れてた！　ラーメン世界さんのメンマはつまみにピッタリ〜♪

そんなこんなで話も尽きない感じでしたが、そろそろシメってコトで・・・悩んだあげくに「こってりラーメン＋味玉＋チャーシュー」を発注！　って、結局前回と同じだったりして・・・

前回もそうだったけど、やはり食べ過ぎて翌日胸焼け・・・と、ここまでがお約束の「ラーメン世界」さんとなっておりました♪

そーいや、お勘定の時・・・レジ横で赤まみれなヒーロー戦隊が「赤麺」推ししてました。

そんな「ラーメン世界」さんが気になる方は、食べ過ぎに十分注意して是非どうぞ〜♪

ついつい食べ過ぎる美味しさ「ラーメン世界」さんはこの辺り

雨の安寿

晴れ間もあったけど結局雨降りな一日だった昨日の月曜日・・・

昼メシ食べそこねたので、雨が降る中晩飯のラーメン食べに「めんや安寿」さんに行ってきました！

何を食べようか券売機の前に立つと・・・なんと、残念な張り紙が！？

ってコトで、やっぱ食べなきゃいけないでしょ・・・「濃厚魚介ラーメン（太麺）＋味玉＋チャーシュー」の組み合わせ！

なんか、今日で終わりかと思うと何時もよりさらに濃厚に感じる・・・ってコトで、お約束の替玉発注〜♪

前にも書いたかもしれないけど・・・細麺で食べるとより多くのスープが絡み、太麺の時とはスープの味わいが変わる（気がする）んですよね〜♪

濃厚魚介は終わっちゃったけど、もしかするとこれは新しいメニューが出てくる前触れかも・・・と前向きにとらえております。。。

もしかして新メニュー発表間近？！・・・な「めんや安寿」さんはこのあたり

唐揚げラーメン

昨夜はウチで同業者仲間の勉強会があったのですが・・・終了後、当然のごとく夜のラーメン会反省会をおこなうべく「竹香居」さんに行ってきました！

竹香居さんはメニューが豊富で、何にするかホント迷う〜♪

ってコトで、この日選んだメニューは・・・とりあえずの「回鍋肉」！　

って、とりあえずで注文するメニューじゃないけど・・・甘辛味噌味のキャベツと豚肉がハイボールにぴったり〜♪　と言うか、基本中華は何でもハイボールに合うね。。。
　

そしてこちらが本日の一品、「しいたけと青菜の中華炒め」！　これぞ中華の炒めモノ、しいたけと菜っ葉の普通な組み合わせも立派な中華料理になるんだな〜これが♪

んでもって山盛りの「油淋鶏」！　竹香居さんのは鶏モモの一枚肉を丸ごと揚げてカットしてあるタイプで、みんなでシェアして食べるのにピッタリですね。

そんで、オレの大好きな黒酢使った酢豚「黒酢酢豚」〜（そのまんま）！　今日はムセずに食べる事が出来ました・・・。

そろそろメインディッシュってコトで、M本ちゃんが選んだのは・・・麺をちょっと焼きつけて五目中華アンをかけた「五目焼きそば」。　麺が見えないほどの山盛りアンが嬉しい素敵な一品ですね〜♪

Y本くんは竹香居にくると必ずこのチャーハンシリーズ食べてる気がする・・・この日はカニあんかけを豪勢に乗っけた「カニのあんかけチャーハン」！・・・をみんなでシェア♪

ついでに頼んでた水餃子も美味かった・・・♪

んでもって最後にやってきた・・・オレの注文した「唐揚げラーメン」！　一枚ものの鶏モモ肉を揚げてサッパリ醤油ラーメンに合わせた、シメに最適な一杯（なのか？）となっておりました。。。

そんな感じで、この日も美味しく満腹＆酔っぱらいになりました♪　気軽にお安く深夜に食事を楽しめる「竹香居」さん、そんな感じがお好きな方は気の合う仲間と是非どうぞ！

いつもお世話になってます「竹香居」さんはこのあたり

安寿の濃厚魚介

一昨日の月曜日は、新しいタイヤでお出かけしてきたんですが・・・昼飯のラーメンは食べそびれて、夜になったけど・・・

ここんとこお気に入りなってる「めんや安寿」さんに行ってきました〜！

前回は煮干しをいただいたので、今回は・・・「濃厚魚介ラーメン＋チャーシュー＋味玉」の組み合わせをチョイス！　濃厚な動物系スープに負けない魚介の旨味をタップリふくんだダブルスープがたまらん美味しさ♪

そして、替玉の細麺もこの濃厚スープにあうんだコレが・・・♪

替玉の為にチャーシュー半分と味玉を残しとくのがお約束。。。

つーコトで、いつもにも増して美味さ炸裂の「安寿」さんとなっておりました！

濃厚系がお好きな方は、旨味タップリな濃い〜のが味わえる「めんや安寿」さんへ是非どうぞ♪

アッサリも美味しいけどコッテリ濃厚も美味い「めんや安寿」さんはこのあたり

ガーリック味噌

まだ2月なのにポカポカ陽気が続いてますが・・・一昨日の月曜日もイイ天気♪　ただ午前中は病院（耳鼻科で花粉症の薬もらってた）行ってたんで、気づくとすでにお昼すぎ・・・

つーコトで、クルマでシュッと「客野製麺所」さんに行ってきました！

そうなんです、冬季限定のアレをまだ食べてなかった・・・ってコトで、いただいたのは冬季限定「ガーリック味噌大盛り＋味玉＋パーコー」の組み合わせ！

チーズ味噌も美味いんだけど、このガーリック味噌はやはり冬の寒〜い日に食べたいですよね〜♪　・・・って、今日はぜんぜん寒くないんですけど。。。

そんな感じで、北陸の冬の風物詩をギリギリセーフで味わってまいりました♪　もうしばらくはやってると思うので、お好きな方は寒〜い日を選んで是非どうぞ！

からだの芯から温まる冬季限定やってます！・・・な「客野製麺所」さんはこのあたり