超豚骨

昨日も書いたけど・・・2月とは思えぬポカポカ陽気の昨日の月曜日・・・

時々無性に食べたくなる豚骨ラーメンのお店、「豚蔵」さんに行ってきました！

さっそくいつものヤツを注文しようとすると・・・豚蔵さんお得意の豚骨スープを、さらにバージョンUPした凄そうなのがあった〜！

つーコトで、いただいたのは「超豚骨ラーメン＋味玉＋チャーシュー」の組み合わせ♪　ちなみに超豚骨は普通盛りオンリーの提供となっておりました。

う〜む、これは・・・いつもの豚蔵さんのスープを煮詰めて濃厚にした感じなんだけど、濃厚好きにはたまらん美味しさ！　その濃度ゆえ麺にスープがタップリ絡みつく〜♪　でも、なるべくスープは残すようにして・・・替玉投入〜！

この時点で完全にカルボナーラ状態に・・・♪　美味しく完食させていただきましたが、店内が混み合ってきて慌てて会計してお店を出たら完食写真撮り忘れてた。。。

ぜんぜん関係ないけど、帰り道・・・久々に通りかかった小松駅近く（丸内中学校付近）の新幹線延伸工事が、なんか凄い事になってたんで記念撮影。

JR在来線の高架の上に、さらに高い高架橋を架けてるんだから凄いわ〜。　これからますますこんなのがぶっ建ってくるんだから、小松も都会になっていくんだね・・・違う？

超濃厚な超豚骨が美味い「豚蔵」さんはこのあたり

こってりらーめん

昨夜は同業者友達おKちゃんと個人的な会合・・・のあと「ラーメン世界」小松店さんでラーメン食べてきました〜！

とりあえずは、いつものツマミセットで・・・

軽く一杯やりながら（オレだけですけど・・・）ウダウダと世間話で盛り上がり・・・

やっぱりラーメン世界さんの唐揚げは美味いよね〜とか言いながらモグモグして・・・

明日も仕事だけどもイイのか？とか思いながら餃子まで食べちゃった・・・

つーコトで、シメにいただいたラーメンは・・・

「こってりらーめん＋チャーシュー＋味玉」の組み合わせ！　コッテリと言いながらもラーメン世界さんのはシメにピッタリなこってり加減♪

この日も美味しく満腹にさせていただきました・・・と言うか、食べ過ぎで翌朝胸焼けキツかった。

深夜のラーメンがお好きな方は、夜一時まで営業の「ラーメン世界」さんへ是非どうぞ！

安寿の煮干し

雪模様だった週末の寒さも緩み、朝から雨模様だった昨日の月曜日・・・

今年初になる「めんや安寿」さんに行ってきました！

ここのとこ煮干しづいてるってコトで・・・いただいたのは「煮干しそば（太麺）＋味玉＋チャーシュー」の組み合わせ♪　あらためてしっかりと味わうと・・・安寿さんの煮干しそばは、ザラつきのない上品なタイプなんだよね〜。

なんで、煮干しのエグみや苦味も大好き！って人には物足りない・・・と思いきや、煮干しの味わいはしっかりと感じる「煮干しそば」♪　そして・・・安寿さんは細麺も美味い〜！　麺の太さが違うと、感じる美味しさも違う・・・様な気がします。。。

そんな感じで、見て美しく食べて美味しい「煮干しそば」をいただいてまいりました♪

煮干し感を前面に押し出すタイプではないので、魚介系が苦手な人もイケちゃいかな？　ゴリゴリの煮干し好きの方は、太麺細麺両方とも是非お試しを〜♪

やはり煮干しが美味い！「めんや安寿」さんはこのあたり

寶龍でプチ新年会

昨日は仕事が終わった後、同業者友達の新年会・・・までいかない、軽い〜感じの新年会ってコトで「ラーメン寶龍」さんに行ってきました！

限定メニューにすごく惹かれたけど・・・

寶龍さんに来たらとりあえずの・・・

茶色いサイドメニューを頂きます！　まずは脂っこいのの代表選手、豚バラ煮込みをコロッケのように揚げて甘酢をかけた「豚バラ団子」♪

豚バラ団子もハイボールにピッタリなんだけど、「若鶏唐揚げ」も間違いのない美味さとマッチング！

そして、見てるだけでも飲めちゃいそうな一品、「鶏もも黒胡椒焼き」！　正確には・・・見て無くても大丈夫、香りだけで飲めちゃいます♪

ついでに・・・ってワケでもないけど、やっぱ野菜も食べなきゃってコトで・・・「もやし炒め」もけっこう脂っこくてツマミにピッタリなんですよね・・・♪

いい感じで出来上がって来たトコで・・・M本ちゃんの「小次郎モヤシ少なめニンニク抜き＋味玉」が登場！　う〜む、やはり美味しそう・・・限定メニューと迷ってたけども、オレもやっぱり・・・

ってコトで、オレも「小次郎ニンニク抜き＋味玉＋肉増し」をいただきました♪　明日も朝早くから仕事だからニンニク抜きにしたけれど、それでもその美味しさは変わりません！　つーか、そのボリューム的な満足感は変わらん感じ？

Y本くんは安定のチャーハン1択！　寶龍さんはチャーハンも美味いんだよね〜♪

そんな感じで、この日も腹いっぱいのプチ新年会となりました・・・♪

なんだかよくわからないままに、この日はM本ちゃんにオゴってもらっちゃった・・・ごちそうさま♪　次回はオレが是非とも出しますのでヨロシクで〜す！

新年会にもピッタリ？！・・・な「ラーメン寶龍今江店」さんはこのあたり

ワンタン中華そば

一昨日の月曜日は、能登まで行って牡蠣食って風呂入って甘い物食べてきたんですが・・・まっすぐ帰るのもアレなんで、金沢駅で途中下車して・・・

金沢駅からほど近い、別院通りのラーメン屋「麺屋白鷺」さんに寄ってきました。

入り口にも張り紙があったけど、期間限定ラーメンがあったので・・・

と、その前に・・・鉄道利用のお楽しみ、今日の晩酌セット〜！　肩ロースチャーシュー（ちょっと炙り）とハイボールの組み合わせをいただきました♪

肩ロースチューシューをウマウマしてると・・・ドドンと登場「ワンタン中華そば」！

具材のワンタンも美味いけど、なによりやっぱりスープが猛烈に美味い〜！　あっと言うまにたいらげた後のお楽しみ「和え玉」追加〜♪

和え玉をいただくと分かる・・・やっぱり麺も美味しいんだなこれが♪　半分ほどそのまま和え玉を食べたトコで、残りはスープにダイブIN！　一杯で2度・・・じゃなくて3度美味しい「ワンタン中華そば」となっておりました♪

金沢駅前のホテルが撤去されて、だいぶ風景変わっちゃったね〜。　でもまあ、新しいビルが建ったらまた風景変わっちゃうんだろけど・・・。

美味しいラーメン屋さんは、変わらずそのままであってて欲しいですね〜♪

金沢駅近くの美味しいラーメン屋「麺屋白鷺」さんはこのあたり

冬季限定チーズ味噌

天気は良かったけど午前中は野暮用が重なって、気が付くとすでにお昼の12時回ってた本日月曜日・・・

とりあえず昼飯はラーメンだろってコトで、クルマ飛ばして客野製麺所さんへ〜！

寒くなったらヤッパこれ！　冬季限定の「チーズ味噌ラーメン大盛り＋味玉＋パーコー」の組み合わせを頂きました！

これ食べると本格的に冬になったな〜としみじみ感じます・・・。

ラーメン食べて冬を感じたいって方は「客野製麺所」さんの冬季限定を是非どうぞ♪

安寿の太麺

昨日は朝から歯医者行ってゆっくりパン食べて耳鼻科まで行ってたら、昼飯のラーメン食べそこねて・・・それでもやっぱりラーメン食べなきゃ〜ってコトで、夜に「めんや安寿」さんに行ってきました！

そうなんです、前回行った時に新メニューの他に太麺が追加されてて・・・これは絶対に煮干しそばに合うな〜と感じていたので・・・いただきましたよ「煮干しそば＋味玉＋チャーシュー」の組み合わせを太麺で！

この強烈な煮干しとパイタンの組み合わせは、やはり太麺がピッタリ合うわ〜！　・・・とか言いながら、替玉を細麺で追加発注♪　って、細麺もやっぱり美味い〜！！

結果、「煮干しそば」は太麺で注文して細麺の替玉をいただくのが正しい食べ方かと・・・（注：あくまでも自分の中でのひとり言です）

なんにしても、続々と新しいアイテムが増えてる「めんや安寿」さん・・・次は何が来るのか、これからも目が離せませんね〜♪

太麺もやっぱり美味かった「めんや安寿」さんはこのあたり

秋の夜長のゆず塩ラーメン

昨夜のコト・・・同業者友達のKちゃんと個人的な会合の後、なんか最近このパターン・・・な「ラーメン世界」さんに行ってきました！

今夜もKちゃんが運転手してくれると言うので、オレはハイボールをいただきつつ・・・ラーメン世界さんの餃子と・・・

おつまみチャーシューで、グビグビっと・・・♪

そして、ラーメン世界さんは唐揚げが美味い！　ってコトで、普通の唐揚げと・・・
　　

もうひとつ唐揚げ・・・じゃなくて、こっちは甘辛いタレがかかった油淋鶏！　普通の唐揚げも美味いんだけど、油淋鶏のほうは・・・さらにハイボールに合う〜♪

美味すぎてハイボールおかわりしたら今度はツマミが無くなって・・・追加で焼きメンマと・・・

生キャベツ〜♪　脂っこいのの後だとコレもまた美味いんだな〜♪

そんな感じで結構腹いっぱいになってきつつあったけど・・・やっぱりラーメン屋に来たからにはラーメン食べねばと、季節限定的なヤツを発注。。。

Kちゃんはジャンクな中にも栄養バランスを考えてか「わかめラーメン」を注文！　たっぷりワカメが健康にイイ・・・のか？！

そして、オレはと言うと・・・「ゆず塩ラーメン＋味玉＋チャーシュー」を注文！　隠し味的な柚子とかでは無く、しっかりたっぷりの柚子が否応もなく季節を感じる・・・的な、この時期にピッタリのラーメンとなっておりました♪

ちょい飲みにもピッタリな「ラーメン世界」さんは限定ラーメンも魅力的！　夜遅くまでやってるので、気になる方はちょい飲みがてら是非どうぞ〜♪

何時もお世話になってる「ラーメン世界」さんはこのあたり

とんしょうゆ

夏に行った時はメニューが1種類しかなかったけど、新たにメニューが追加されたと聞いて行ってきました「満タン軒」！　夜のわりに結構お客さんが入ってて、イイ感じに繁盛してる？！

ってコトで、メニューを見ると・・・「とんしょうゆラーメン」が新たに追加！　他にもスピンオフ的に「ちょい辛」バージョンも加わり、かなりメニューに厚みが出てきました♪

って、よく見ると「サイドメニュー」も増えてるし・・・オムライスやヤキメシもいつの間にか加わってたりして・・・う〜む、マジで今後が楽しみになってきたかも♪

つーコトで、いただいたのは「とんしょうゆチャーシューメン」！　「とんしお」に比べるとニンニクはやや控えめながら、豚骨らしさはこっちが上か？　よくある豚骨醤油とは違う、丁寧に作られたのがわかるバランスのとれた一杯となっておりました♪

おつまみ系メニューも増えてるとこみると、ちょい飲みのお店としてもイイ感じなのかも・・・　近いうちに例のメンバー誘って来てみよ〜っと♪

メニューが増えてパワーアップ！・・・な「満タン軒」さんはこのあたり

めんや安寿の濃厚魚介

午前中は晴れてたけども天気予報通り昼頃から天気急降下だった昨日の月曜日・・・

事前情報通り新メニューが出てると聞いて「めんや安寿」さんに行ってきました！

店内に入ると券売機の横に新メニューの立て看板が・・・これはもう注文するしか無い〜♪

つーコトで、いただいたのは「濃厚魚介ラーメン（太麺）＋味玉＋チャーシュー」の組み合わせ！　写真じゃよく見えてないけど、細麺だけだったのが太麺も追加されたので今回は太麺をチョイス♪

ネットリ濃厚な動物系スープに魚介の旨味が合わさり、強烈な美味しさのラーメンの出来上がり〜♪　そして替玉が新たにメニューに加わったってコトで、当然のごとく替玉発注！

太麺もいいけど、このしっかりとした細麺も捨てがたい・・・つか、普通に太麺で注文して細麺で替玉食べるのがデフォルトですよね♪

そんな感じで本日も大満足〜♪　エグいくらい煮干しの効いた「煮干しそば」もオレ好みだったけど、これはかなり万人受けするタイプのラーメン・・・って思ってたら、魚介をさらに強めた塩タイプの濃厚魚介も開発中とのコト。。。

その探究心こそオレの求めていたモノっスよ〜！　そんなラーメン好きの心をくすぐる「めんや安寿」さんが気になる方は、クルマがちょっと停め辛かったりするけど是非どうぞ〜♪

濃厚魚介と太麺も始まりました・・・な「めんや安寿」さんはこのあたり