年末の自家製麺のぼる

一昨日の月曜日休みは・・・朝飯のパン食べた後、あれこれ用事済ませて母親の買物の付き添いしたら・・・今年最後のラーメンを食べに「自家製麺 のぼる」さんに行ってきました！

お昼の時間帯は過ぎてたけども、この日は若干の外待ちがあった・・・

そのおかげで久々に営業中の看板写真撮れた・・・

とかやってるうちに、程なく店内にご案内〜♪　券売機で食券を購入したら・・・

今回も母親と一緒と言う事でボックス席へ案内されて・・・メニュー写真を撮ったあと、ちょっと用足しにトイレへ行くと・・・

ラーメン業界も人材不足で大変らしいですね・・・ま、どの業界も大変ですが・・・

つーコトで、いただいたラーメンは「醤油＋味玉」の組み合わせ！　う〜む、今日のラーメンも美しい・・・そして、食べても素晴らしい美味しさ♪

と関心してるトコに・・・トッピングの別皿チャーシューが売り切れてたので、代わりに注文した「チャーシュー丼の中盛り」が着丼！　これまた照りのある角切りチャーシューが美しい、まさにチャーシュー丼の見本の様な一品♪

今年のシメに相応しい一杯となりました・・・てか、オレの真似したわじゃないけど母親もスープまで完飲してた。　ある程度の食事制限も大事だけど、やっぱり美味しい物を腹いっぱい食べるって大事ですよね♪

そんな、スープを飲み干してしまいたくなるラーメンの「自家製麺 のぼる」さんが気になる方は・・・のぼるさんのインスタで年末年始のお休みを確認しつつ是非どうぞ〜！

年の終わりに食べたいラーメンの「自家製麺 のぼる」さんはこの辺り

酷暑日の煮干し

小松市が日本で一番暑いトコだったみたいな昨日の月曜日休み・・・

こんな日は大人しくクルマでお出かけして・・・

やってきたのは、ちょっぴり久々になっちゃった「ラーメンのぼる」さん〜♪

クルマのエアコン全開で来たらすっかり身体が冷えたんで、今日は温かいラーメンを・・・てか、のぼるさんではここ何年かは夏の冷たいメニューやらなくなっちゃったんですよね。

久々に窓際席に座れた・・・んで、置物の写真撮影しつつ待つことしばし・・・

先に別皿チャーシューがお目見えしたと思ったら・・・

間髪入れずに「煮干しラーメン」が着丼！　今日は味玉売り切れだった。。。

濃厚なのにキレがある、まさに鶏と魚の良いトコ取りな美味しさの、暑い夏でも最後の一滴まで飲み干したくなるスープの極上の一杯となっておりました♪

酷暑日なればこそ熱く美味しいラーメンで栄養補給・・・なんてコト書こうと思ったけど、やっぱ暑いのには変わりないので・・・冷たいアイス食べて帰ろっと。。。

どんなに暑くてもやっぱり美味しい「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

のぼるで醤油

昨日の日曜日休みは・・・朝メシ食べた後バタバタと家の用事済ませて、お昼を少し回ったところで母親を連れてクルマで金沢方面へ〜！　とりあえず何時もの道の駅でトイレ休憩しつつ・・・

またまた久しぶりになっちゃった「ラーメンのぼる」さんに行ってきました！

券売機の写真撮り忘れちゃった・・・と言うコトで、今日はテーブル席になったので壁に貼ってあったメニュー表を撮影させていただきました。

と言うコトで、先にやってきた「別皿チャーシュー」を撮影・・・

してると、すかさず「醤油＋味玉」が着丼！　う〜む、今日も素晴らしいビジュアル・・・最近は遅い時間に来ても味玉が売り切れて無いのが嬉しい・・・♪

つーコトで、本日も美味しく完食させていただきました・・・ちなみに、初めて「のぼる」さんに連れてきたウチの母も完食（小盛りだけど）やっぱ美味しいと食べちゃうよね♪

最後に気づいたけど・・・いつの間にか定休日が変更になってました。（のぼるさんのインスタ見たらだいぶ前からだった）　なんか月曜日も臨週で休みになってるし、次からはちゃんと調べてから来た方がいいですね。

定休日が変更になってもやっぱり美味しい「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

のぼるの塩

天気予報どおり昼過ぎから雨が降り出してきた昨日の日曜日休み・・・

なんかエラい久々になっちゃった「ラーメンのぼる」さんに行ってきました！　って、久々のせいかお店写真ピンボケになった・・・

時間的に遅かったせいか（午後2時半ごろ）客待ちは無し・・・と言うコトで、券売機の前でちょっぴり悩んでから即着席。。。

そんなに待つことも無く、まずは別皿チャーシューが登場！　う〜む、相変わらず美しく上品な佇まい・・・♪

つーコトで、いただいた本日のラーメンは・・・のぼるの「塩」！（メニュー表記がそうなってるのでそーゆうコトで）

なんかこいつも久々に食べた気がするけど・・・こんな美味かったっけ！？　醤油や煮干しのガツンと来る旨さと違い、口に含むとブワッと旨味の海が口の中一杯に広がる・・・まさに海の塩を思わせる一杯となっておりました♪

そんな「ラーメンのぼる」さんの「塩」が気になる方は・・・昼時を外して行くと行列少なめかと思いますので、お腹空かせて是非どうぞ〜♪

何食べても間違いの無い美味しさ「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

月曜日の煮干し

朝からイイ感じに晴れてたので自転車でお出かけしてたこないだの月曜日休み・・・

朝メシ食べ過ぎた後、ゆっくりし過ぎてだいぶ遅い昼メシになっちゃいましたが・・・久々に「ラーメンのぼる」さんに行ってきました！

前日は内灘町のラーメン屋さんでゴリゴリにジャンクな濃厚煮干しラーメンを食べてきたので、本日はのぼるさんの正統派煮干しラーメンをチョイス・・・♪

まずは見た目も美しいチャーシューが・・・見てるだけで満足出来る素晴らしい断面♪　いつの間にか手切りになって、それにともないチャーシューの厚みも増したような・・・

とか思ってるトコに「煮干しラーメン＋味玉」の組み合わせが着丼！　遅い時間に来ると売り切れてる事の多い味玉が、今日はあった！！　そして、やっぱり美味いわ〜♪　正統派と言いながらも、その濃厚さは昨日の煮干しに全然負けてない・・・

しかしそのスープは、あくまでもスッキリと最後まで飲み干せる・・・最高に満足出来る極上の一杯となっておりました。　そんな「のぼる」さんの煮干しが気になる方は、タイミングもあるけどお昼どきは行列覚悟で是非どうぞ〜♪

極上の煮干し有り〼・・・な「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

祝日でのぼる

エラい天気良くなってた建国記念の日の昨日・・・どこ行ってもクルマが混んでて人もいっぱいだったんですが・・・

お昼の時間帯をずらせば大丈夫だろ・・・と思って、お昼の2時半過ぎに「ラーメンのぼる」さんに来てみると・・・まだぜんぜん待ちの行列できてた。。。

ま、今日は天気もいいし気温も上がってきて外で待ってても寒くないので、素直に行列に並ぶことしばし・・・結局オレの後には誰も並ばんかったけど。。。

つーコトで、いただいたのは「煮干し＋チャーシュー丼（中）」の組み合わせ・・・で、先にチャーシュー丼（中）が着丼！　ちなみに、この日はオレが最後のお客さんだったってコトで、空いたテーブル席にお一人様でご案内。。。

チャーシュー丼の写真撮ってると「煮干し」は店主自らが配膳してくれて、並んだところでもう一枚。　久々にこの組み合わせで食べた気がするけど、やっぱりこの組み合わせが最強ですね♪

そんなこんなで、本日も完璧な美味しさで満腹にさせていただきました♪

土日祝祭日は待ちの行列が出来て大変ですが、今日みたいな天気の良い日は並んでも苦じゃないですよね。　そんな行列を並んででも食べたい「ラーメンのぼる」さんが気になる方は、季節の良い時に覚悟決めて是非どうぞ〜♪

並んででも食べたい「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

箱作りと煮干し

昨日の月曜日休み、朝めし食べた後は家に帰って例の箱作りをしてたのですが・・・塗料塗ったらする事なくなっちゃったんで、お昼の時間は過ぎちゃってたけど・・・

なんか天気良くなってきたな・・・とか思いながら普通にクルマでお出かけ〜♪

やって来たのは、午後三時まで昼営業してるラーメン屋「ラーメンのぼる」さん！

今日は食べるの決めてました・・・な、チャーシューが別皿で先に登場・・・

いただいたラーメンは「煮干しラーメン＋別皿チャーシュー」♪　久々に食べると美味しさも格別・・・とか思って帰って調べたら前回も同じの食べてた？！　ま、久々には変わりないけど。。。

そんな感じで、本日も「のぼる」さんの「煮干しラーメン」食べて大満足♪

最近は時間帯を昼時からずらせば行列に並ばなくてもイイ感じなんで、煮干し好きな方は是非とも「のぼる」さんの濃厚な煮干しを存分に味わって下さいませ〜♪

午後三時までの昼営業が嬉しい「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

夏の煮干し

天気予報では雨が降るとか言ってたんでクルマで出かけたけど、夕方ちょろっと降っただけだった昨日の月曜日休み・・・・

ラーメン食べに、ちょい久々になってた「ラーメンのぼる」さんに行って来ました！

たまには違う角度からお店を撮影・・・昼時はいつも行列出来てるから写真撮れないけど、今日は昼時を外してるんで（この時点でお昼の2時過ぎ）撮影が可能になっております♪

と言うコトで、券売機の写真も余裕を持って撮影・・・

そんなこんなで、いただいたのは・・・先にチャーシューが来ての・・・

「煮干し＋チャーシュー」の組み合わせ！（今日も味玉は売り切れ）　ここ数年は夏季限定の冷やしメニューをやってない気がするけど、暑い夏でもやっぱり煮干しが美味しいわ〜♪

つーコトで、本日も美味しく完食させていただきました！　夏でも熱々の煮干しの効いた濃厚ラーメンが食べたいって方は、間違いのない美味しさの「ラーメンのぼる」さんへ是非どうぞ〜♪

煮干し好きさんいらっしゃ〜い！・・・な「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

のぼるで醤油

天気予報では晴れってなってたけど、なんか一日中薄曇りで薄ら寒むかった昨日の月曜日休み・・・

あちこちで藤の花が咲いてて綺麗だな〜とか思いながらやってきたのは・・・金沢は玉鉾町のラーメン屋「ラーメンのぼる」さん！

このタイプ（液晶タイプ）の券売機にもだいぶ慣れてきたな〜・・・とか思いながら食券を買って、今日は待つこと無くすんなりと着席。

別皿のチャーシューが先に・・・撮影しながらしばし待つと・・・

「醤油ラーメン＋別皿チャーシュー」の組み合わせ登場！（残念ながら味玉は売切れ）　醤油は久々に食べた気がするけど、シンプルにやっぱこれ美味いわ〜♪

そんな「のぼる」さんの醤油が気になるって方は、遅い時間だと味玉が売切れちゃう確率UPするんで、その当たりに気をつけて是非どうぞ〜♪

醤油が（も）美味い「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

のぼるで煮干し

冬らしい天気が続く1月最後の月曜日だった昨日・・・

なんか来るのが久しぶりになっちゃった「自家製麺 のぼる」さんに行ってきました！

ちらりと店内を見ると・・・今日はけっこう席が空いてる？！

すぐに座れそうな感じなんで、あわてず入り口の写真をもう一枚♪

久々になっちゃってたんで、今日はオレの一番好きなメニューを・・・

食券を買ったらすぐ着席・・・なんかこんなの久しぶりかも？！　すかさず別皿チャーシュー登場・・・空いてると提供も早い！？

そしてラーメンもすぐ提供！（細麺だから茹で上がりも早い）　オレの大好きな「煮干し＋別皿チャーシュー」の組み合わせを頂きました♪（残念ながら味玉は売り切れ）

冬の寒い日に食べる熱々のラーメンはやっぱり美味い・・・それが「のぼる」さんの煮干しならなおのコト♪　にしても、食べ終わるころには店内のお客さんはオレ一人になっちゃった・・・マジでこんなに空いてるの見るのは初めてかも。

時期的なモノなのか天気のせいなのかは判りませんが、今ならお昼の時間帯を外せば空いてるみたいなんで是非どうぞ〜♪（たぶんこの日だけだと思うけど）

空いてる時もたまにある？「自家製麺 のぼる」さんはこのあたり