のぼるで煮干し

今週はいろいろあって、すっかり紹介が遅くなりましたが・・・

こないだの月曜日は久々に「ラーメンのぼる」さんに行ってきました！

相変わらず行列が凄いな・・・と思ったけど、中待ちの密をさけるべく店内での待機はお一人様（もしくは一組様）って事になっていて、必然的に外待ちの行列が出来てしまう感じになっております。

つーコトで、店内ではほとんど待つこと無く席に通されて・・・

座席数も減らしてる関係でか、すぐさまラーメン登場！　煮干しラーメン＋味玉＋別皿チャーシュー6枚の組み合わせを頂きました！

お盆明けのこの日は気温もグッと下がってラーメン食べても汗が出ないほど・・・つーか、熱いラーメンが美味しく感じる涼しさとなっておりました。

そーいや、今年は冷たい麺をあんまり食べてなかったな・・・もう夏も終わりかな。。。

コロナ対策万全で営業中の「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

梅雨の担々麺

降りそうだけども中々降ってこない感じの、ややこしい天気だった昨日の月曜日・・・

そんな時には「ラーメンのぼる」さんへ行って・・・

気分をスッキリさせるべく、辛いメニューをいただきます！

つーコトで、いただいたのは・・・「担々麺＋チャーシュー3枚増し＋納豆トッピング」の組み合わせ！　納豆をのせる事により鋭い辛さの角が取れてなんとなくマイルドに・・・でもやっぱり辛いコトには変わりないわ〜！

そんな梅雨の時期にピッタリな刺激的な担々麺がお好きな方は、納豆トッピングもできたりするので是非どうぞ〜♪

梅雨はやっぱり担々麺！・・・な「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

素の煮干し

こないだの月曜日は朝飯食べ過ぎて家でゴロゴロしてたのですが・・・お昼も過ぎた辺りからだんだんとお腹も空いてきたのもあり、やっぱりクルマでお出かけして・・・

お昼も2時を過ぎてたけども、「ラーメンのぼる」さんへ〜！　さすがにこの時間はお客さんもまばらで、すぐに着席できる〜とか思って食券を買おうとすると・・・店主さんの「すみません、トッピング類はすべて売り切れになりました・・・」と無情なお知らせ。

つーコトで、いただいたのはトッピング類全く無しの「煮干しラーメン」！　長いコト「のぼる」さんでラーメン食べてきたけど、素のラーメン食べるのは初めてかも・・・

とは言っても美味しいコトには変わり無し！　あらためてデフォルトのスタンダードなヤツを食べると、そのバランスの良い美味しさを再確認する事ができました♪

そんな美味しい一杯を余裕をもって食べる事が出来る平日午後2時半頃は意外と悪くないかも・・・いつも食べ過ぎになってる方は、ゆっくりも出来る遅い時間に是非どうぞ〜♪

午後三時まで営業中の「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

基本の醤油

午前中はかなり怪しめの天気だった昨日の月曜日・・・昼過ぎからは空も明るくなってきたけど、風も強い事だしやっぱりクルマでお出かけして・・・

遅い昼飯を食べに「ラーメンのぼる」さんに行ってきました！

券売機になってからメニュー名の変更があったけど、今日はそのメニューの左上のボタンをタッチ♪

時間が遅かったせいか「味玉」と「チャーシュー6枚」は売り切れてて、とりあえず画面表示のあった「チャーシュー3枚」を選択。

つーコトで、いただいたのは「醤油＋別皿チャーシュー3枚」のおとなしめな組み合わせ！　そーいや、煮干しばっかり食べててコレ食べるのひさしぶりかも？！

久々の基本の味は・・・さらに美味しくなってる？！　素材の味がどれもしっかりと主張しながらも、それぞれが喧嘩しないで一体となって融和してる・・・上品なのにしっかり濃厚な味のバランスが素晴らしい、完成された一杯となっておりました♪

そんな基本のラーメンが美味しい「のぼる」さんが気になる方は、最近昼時は行列出来てる事が多いけど、お昼を過ぎた遅い時間なら比較的並ばなくても大丈夫なので是非どうぞ！

基本メニューが美味しい「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

真冬の納豆担々

一昨日の月曜日は朝こそ晴れ間があったものの、その後はずっと荒れ気味の雪模様・・・

ってコトで、特にすることも無かったので今年初となる「ラーメンのぼる」さんに行ってきました！

こんだけ寒くなってくると、やっぱり普段あんまり食べない辛いのが食べたくなりますよね・・・

つーコトで、いただいたのは「担々麺＋納豆＋別皿チャーシュー」の組み合わせ！　納豆をトッピングすると辛味が若干抑えられつつ粘りと旨味をプラスして、辛いのがやや苦手な方オレでも美味しく担々麺をいただく事ができちゃったりします♪

担々麺で温まりたいけどもあんまり辛いのは苦手って方は、納豆トッピング（券売機には無いので直接お店の人に注文してね）を是非とも試し下さいませ〜♪

担々麺が美味い！「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

秋晴れの煮干し

スッキリと気持ちよく晴れた昨日の月曜日・・・ヤボ用に追われて大きくお昼を過ぎて、昼飯どうしようと思いつつクルマ走らせ・・・

お昼の2時過ぎに到着したのが「ラーメンのぼる」さん♪

昼営業は3時までなんで助かるわ〜と、券売機で食券買って・・・

着席後別皿チャーシューが先にやってきたところで・・・

本日のラーメンは「煮干しラーメン＋別皿チャーシュー」の組み合わせ！　遅い時間だと味玉が売り切れてる事が多いです・・・。

久しぶりの煮干しは・・・濃厚さが増した？様な気がするほど濃厚なパイタンスープに煮干しの風味と旨味が合わさり、オレ好みの濃くて煮干し感満点の一杯となっておりました♪

煮干し好きな方はもちろん、煮干しのえぐ味は控えめなんで普通に濃厚好きな方も是非どうぞ〜！

昼営業は3時までの「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

券売機

超大型の台風が九州地方を直撃してた昨日の月曜日・・・北陸地方も不穏な空模様だったけども、蒸し暑さが不快だった事を除けば特にこれといった事態にもならず・・・

ごく普通にクルマでラーメン食べに「ラーメンのぼる」さんに行ってきました♪

店内は綺麗に席が埋まってたけど待合は誰も居ないので、何時ものようにメニュー表をわたされるのかと思ったら・・・なんと「のぼる」さんもとうとう券売機を導入してました！（しかも見るからに最新の液晶画面のヤツ！）

これでオペレーション作業が一つ減って、よりスムースな接客が出来ますね〜♪　ってコトで、さっそくメニューを選んで・・・

この日いただたのは・・・券売機のメニュー表記通りで言うと「塩＋チャーシュー6枚」の組み合わせ！（味玉売り切れてた）

久しぶりの「塩」でしたが・・・パイタンスープの旨さがダイレクトに味わえる「のぼる」さんの裏の看板メニュー！　インパクトの強い煮干しや醤油の影に隠れがちですが、パイタン好きなら外すことの出来ない美味しさとなっております。。。

券売機の導入でさらに快適な接客ができる様になり、待ち時間も減ってお客さんも大満足・・・なはずの「ラーメンのぼる」さんが気になる方は是非どうぞ〜♪

坦々と納豆

昨日の朝は小雨で出鼻をくじかれ、朝メシ食べた後は家に戻ってゴロゴロしてたんですが・・・昼メシを何しようか考えた結果、やっぱりラーメン食べに「のぼる」さんへ・・・。

8月の定休日はこんな感じ・・・お昼を大きく回って遅い時間だったコトもあり、すんなり着席・・・したのはいいけど、追加トッピングのチャーシューと味玉が売り切れてた！

つーコトで、以前からやってみたかった「京坦々＋納豆トッピング」の組み合わせを発注！　ちょっぴりわかりづらいけど、ドンブリの一番奥に見えるのが挽き割り納豆です♪

京坦々の刺激的なスープが納豆の粘りと旨味でさらに味わい深いスープに・・・でもやっぱり辛い！　その納豆の粘りで麺がツルツルと口の中に入って行く・・・と、気がついたら完食♪

完食と同時に汗と鼻水がジワリ・・・コロナ対策のためティッシュが撤去されてるんで、マイティッシュは必需品ですね！　あとマイタオルも持参すれば完璧♪　暑い時期こそ辛いラーメンって方は、是非とも納豆トッピングをお試し下さいませ〜♪

辛いラーメンで免疫力UP！・・・な「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

のぼるの煮干し

朝は怪しい天気だったけども、それからは結局ずっと良い天気になった昨日の月曜日・・・2ヶ月ぶりくらいに「ラーメンのぼる」さんに行ってきました！

久しぶりの「のぼる」さんは、カウンターに置いてあったメニュー表や箸置きなどがキレイさっぱり撤去されて、万全のコロナ対策で営業されている感じ。。。

メニューは頭上に張り出され、箸はお客様が着席したらお出しする形で・・・

つーコトで。いただいたのは「京にぼ＋味玉＋別皿チャーシュー」の組み合わせ！　営業形態は変わったけども、味の方は変わり無し・・・いや、さらにスープが美味くなった？

鶏白湯スープの美味しさはそのままに、煮干しの旨味と風味でさらに美味しさを引き出す、まさに極上の一杯となっておりました・・・♪

美味しいモノ食べて免疫力UPをはかりたい方は「ラーメンのぼる」さんへ是非どうぞ〜♪

工作中に京坦々

朝から冷たい雨が降る本日月曜日・・・一休みしてた箱作りを再開♪

ボンドで接着して出来上がり・・・なんだけど、乾くまでただ待ってるのもアレなんで・・・

雨降る中クルマでお出かけ〜♪

イヤな病気が流行ってるんで・・・

「ラーメンのぼる」さんのこいつで免疫力UP！

「京坦々大盛り＋チャーシュー＋味玉」の組み合わせをいただきました♪

汗と鼻水が吹き出る、いつもながらの素晴らしい辛さと美味しさ！　ちなみに本日はたまたまカウンターが満席でテーブル席が空いてたので、テーブル席に案内されたんだけど・・・

後からグループ客がきたらどうしようとドキドキしながらの完食となりました・・・　さ〜、帰って箱の仕上げしよ〜♪

辛くて美味いのあり〼・・・な「ラーメンのぼる」さんはこのあたり