シン玉子サンド

12月になったけども朝の気温はまだ二桁台だったこないだの火曜日休み・・・

雨雲レーダーでは午前中は雨の心配なさそうだったので、自転車乗って朝のパンを買いに山のパン屋「穀雨」さんへ〜！

前回来た時に工事中の囲いしてあったトコが玄関（出入口）になってた！？　単なる出入口？それもとも何か新しくお店が出来たりするんかな・・・？

なんてコト思いながら自転車走らせ・・・

やって来たのは・・・ドングリころころ・・・じゃなくてゴロゴロ、いやもうこれドングリの絨毯になっとるやんけ！な、木場潟公園。

そんな木場潟公園でいただいた朝のパンは・・・

なんと、穀雨さんの「玉子サンド」が新しくなってた！？　てか、今回だけなんかな？？　な、食パンで作られた新しい穀雨さんの玉子サンド・・・

冷静になってよくよく見ると・・・ミミ有り食パンの野菜たっぷりのハム玉子サンドですね。　ぎっしりと具沢山なのをカバーするために紙で覆うスタイルを採用・・・ミミまで美味しい穀雨さんの食パンならでは、これでタップリの具材もはみ出ずしっかり保持！

そして食べても、ハムと玉子のマッチングは言うまでもない極上の組み合わせ！　と、ここに増量された葉物野菜が加わりフレッシュさも80％アップ！！　この組み合わせ、こんど個人的にオレも真似させてもらおう・・・♪

そして、個人的はこれも大好物の「ハムとチーズのカスクート」！　噛みしめる度に小麦とチーズとハムの香りが口いっぱいに広がる美味しさとなっております♪

でもって仕上げに・・・ドライフルーツたっぷりな「フルーツカンパーニュ」〜！

には、とうぜんこいつらを合わせて・・・

フルーツカンパーニュのクリームチーズ乗せ〜！　そのまま食べてもフルーツの甘さと香りが楽しめるフルーツカンパーニュですが、クリームチーズの濃厚さが合わさるともう主役級の美味しさ♪

そこに今日は（前回も使った）「ももとブランデー」のジャムを合わせるという荒業！　甘さが持ち味のフルーツカンパーニュですが、そこにジャムの組み合わせは・・・全然美味い♪　と言うか、甘さの種類が違うせいかお互いの持ち味そのままに美味しさのレベルがUP！！

今日も最高な朝食になっておりました・・・って、コレも持って来てたんだった。

天気も良く背中に当たる日の光りがポカポカ暖か気持ちいいホントご機嫌な朝となっておりました・・・って、このあと雨になるらしいけど、もうちょいココでゆっくりしていこっと♪

玉子サンドが新しくなってた山のパン屋「穀雨」さんはこのあたり

もも×ブランデーと穀雨

こないだの火曜日は、月に一度の火曜日休みの日と言うコトで・・・火曜日休みのお約束、またしてもやって来ました山のパン屋「穀雨」さん〜！

そしてこれまたお約束、穀雨坊やの写真を撮ろうとすると・・・

なんだこれ、なんか増築中？　また新しく何か出来たりするんかな・・・？

そんなこんなで、今日もお目当てのパンを買って・・・

前日とはうってかわって最高な秋晴れの天気になってる木場潟公園へ〜！

落ち葉の絨毯が秋の訪れを告げてますね・・・

そんなステキな雰囲気の木場潟公園でいただいた穀雨さんのパンは・・・

まだ焼きたてのせいで、ほんのり温かさを感じる「クロックムッシュ」〜！　タップリとトロけるチーズに覆われたその姿が、もう神々しさすら感じますね〜♪

そしてこちらはオレの大好きなサンドイッチ「ハムとチーズのカスクート」！　噛みしめる度にその美味しさがにじみ出てくる、食べても食べても尽きない美味しさな極上サンドイッチとなっております♪

そして本日のカンパーニュは・・・「クルミのカンパーニュ」〜！　

にしたのは訳がある・・・久々に購入した穀雨さんで販売されてるジャム〜♪

「もも×ブランデー」と言うところが気になるポイント・・・

とうぜんクリームチーズも忘れてません・・・こちらは業務スーパーで買った何時ものヤツ。

とりあえず、端っこにクリームチーズONで味見・・・うん、間違いの無い美味しさ♪

そして本命の・・・クリームチーズONもも×ブランデージャムONで、食べる前から間違いなく美味いヤツ！　あ、垂れてきた・・・ちょい粘度低めで油断できない・・・と言うか、乗せ過ぎに注意すれば大丈夫なんだけど。

ほんのりと漂う桃の香りにブランデーの香りも乗って・・・甘さと濃厚さだけではない、複雑で極上な美味しさの組み合わせ・・・♪

そんな、ステキな組み合わせが楽しめるパン屋「穀雨」さんが気になる方は・・・平日なら比較的空いてると思われますので、秋の行楽のお供に是非どうぞ〜♪

美味しいパンとジャムもある「穀雨」さんはこのあたり

2種のカンパーニュでサンドイッチ

昨日の火曜日休みは・・・午前中、ウチの父親の親戚が連休を利用して石川県観光に来てたのですが、お墓参りをすると言うのでそれにお付き合い♪

・・・する前に、売り切れちゃうと困るので朝のうちに「穀雨」さんでパンを調達！

お目当てのパンを無事購入出来たところで、冒頭の通りゆっくりお参りしたら・・・

いったん家に帰ってから「木場潟公園」へ〜！　すでに朝メシの時間ではないので、どこかの幼稚園のお散歩中の園児達の姿が見える・・・

そんな木場潟公園でいただいたパンは・・・欲張りにも「クルミのカンパーニュ」と「フルーツカンパーニュ」の2種を買ってきてました！

まずは端っこを試食・・・うん、クルミの香りがふわっと口の中に広がるそのまま食べても美味いヤツ〜♪

それを今日もサンドイッチにしちゃいます！

今日もいっぱい持ってきた、クリームチーズと葉っぱとトマトと生ハムをどっさり乗せて・・・

それをオープンサンドではなく、もう1枚クリームチーズを塗りたくって・・・

これはもう製品化できる美味しさの「クルミのカンパーニュ」で作るサンドイッチの出来上がり〜！　フレッシュ過ぎるトマトのトマト汁がこぼれるのが、製品化する場合の課題となりますね・・・♪

そして問題（？）の「フルーツカンパーニュ」！　色んな種類のドライフルーツがたっぷりの、これまたそのまま食べても美味いヤツを・・・

同じように、クリームチーズと葉っぱとトマトと生ハムをどっさり乗せると・・・あら不思議、これまた製品化したくなりそうな美味しさの、ドライフルーツの甘さがアクセントになる「フルーツカンパーニュのサンドイッチ」に・・・♪

調子に乗って・・・表がフルーツカンパーニュで・・・

裏がクルミのカンパーニュの、2種のカンパーニュのサンドイッチの出来上がり〜！　ドライフルーツの甘さとクルミの香りが同居する、なんとも贅沢極まりない美味しさのサンドイッチに仕上がった・・・♪

そしてシメに・・・穀雨さんの「あんバターサンド」〜♪　香り高いパン生地が美味しさの秘訣ですね・・・

と思ってたら、なんか「きな粉」の香り・・・って、前から「きな粉」入ってたっけ？！　久々に食べたからオレが忘れてただけ？ま、美味しいサプライズは大歓迎ですけど〜♪

実は揚げパン（ドーナツ？）も買ってきてたんだけど、これは写真だけにして午後のオヤツに・・・さすがにもう食べれんかった。。。

そんなこんなで・・・お散歩の園児もお帰りになり、静かになった木場潟公園でしばし食後の休息タイム。　今日は午後から来週の旅行準備する予定だけなんで、もう少しゆっくりしてくか。。。

サンドイッチにすると美味しいカンパーニュがある「穀雨」さんはこのあたり

雑穀食パンでサンドイッチ

9月になってもまだまだ暑さの残る感じな一昨日の火曜日休み・・・

火曜日休みの朝のお約束、山のパン屋「穀雨」さんで朝メシのパンを調達！

穀雨坊やの写真を撮影したら・・・

だんだん日が昇るのが遅くなって来てるのを実感しつつ山を下り・・・ってか、ここはちょい上り坂だけど。

こちらはだんだん「熊出没注意」の看板がデカくなってる気がする「木場潟公園」の・・・

いつものトコで朝食タイム〜！

本日は「雑穀食パン」と「カヌレ」をセレクト！

と言うコトで、サンドイッチを作るべく用意したのがコチラの具材・・・って、まあ昨日と同じなんですけど。。。

しかし今日はパンが違う、穀雨さんお雑穀食パンで作るとどうなるか・・・

クリームチーズをたっぷりと塗ったら・・・

チャーシューとトマトを大胆にON！　

サンドする用の食パンにもクリームチーズをONして・・・

う〜む、サンドしてしまうとビジュアル的に弱いか・・・しかし味は間違いなし！　昨日のも美味しかったけど、穀雨さんの雑穀食パンで作るサンドイッチもマジ美味い〜♪

そして今日はチャーシューに合わせるべく辛子マヨネーズも持って来てた！

やっぱりチャーシューには辛子マヨですよね・・・♪

と思ったけど、辛子マヨだと若干味がボヤける感じ？！　そう考えると素材の味をしっかりと支えつつ美味しくしてくれるクリームチーズの役割って凄いのかも。。。（↓同じ様な写真ですが中身は辛子マヨでサンドしたチャーシューとトマトです）

と言うコトで、五枚切り最後の一枚は端っこだったので・・・

クリームチーズでチャーシューとトマトを二つ折りサンドに！　う〜む、やっぱこれだ♪

でもって仕上げのデザート系「カヌレ」で美味しく〆たら・・・

ホントのデザート・・・今日も買ってきてもうた「業務スーパー」のシャインマスカット！

いやこれ、マジでクセになる美味しさなんですよ・・・♪

そんなこんなで、本日も朝から満腹に・・・「穀雨」さんと「業務スーパー」に感謝しつつ、今日は昼からクルマでお出かけなので、いったんお家に帰ります。。。

どんな具材も美味しく包み込む「雑穀食パン」の「穀雨」さんはこのあたり

カンパーニュとCream Cheese Strawberry

月に一度の火曜日休みだった一昨日の朝・・・道路の温度計は30度になってるけども、なんか昨日よりかは涼しい気がするのは昨日が暑過ぎたせいなんでしょうね。。。

火曜日休みのルーティンと言うコトで、山のパン屋「穀雨」さんへ〜！

無事お目当てのパンを買えて一安心・・・と、店を出ようとすると天井からぶら下がってるオブジェに気づいた！　風に揺られてゆらゆらと涼しげなヤツ〜♪

そんな感じで、山道を下り・・・って、ココは峠に向かって少し上がってる。。。

やって来たのは・・・木場潟公園の昨日も来てたいつものココ〜♪　今日も朝から30℃超えだけど、昨日よりかは快適に感じる・・・もう完全に暑さがバグってるな。。。

と言うコトで、とりあずアイスコーヒーをぐびぐびして・・・とりあえずの「パストラミビーフと人参サラダサンド」〜！

喉を潤しお腹の虫を黙らせたトコで、本日のメイン「クルミのカンパーニュ」とチョコバナナカンパーニュかと思ったら「チョコバナナライ麦パン」になってたヤツ。。。

どちらもお店でカットしてもらいました・・・まずはクルミカンパーニュをそのままパクリ！　う〜ん、じんわりと美味い〜♪

そして、表題にもあるこちら・・・先日、近所の「業務スーパー」で見つけた時はオレのために用意してくたのかとお礼を言いたくなりました・・・♪

真っ白なクリームチーズとは違う、薄っすらとピンク色の「Cream Cheese Strawberry」をクルミのカンパーニュに乗せて・・・これは危険な組み合わせになってしまったかもしれない。。。

クリームチーズの美味しさと濃厚さにイチゴのフレーバーが加わると、もうとんでもない破壊力に・・・これはもう止まらないヤツだ・・・とか思ってたら最後の端っこになってひと口でパクリ♪

勢いに乗ってチョコバナナカンパーニュにも・・・じゃなかった、チョコバナナライ麦パンでしたね。　とりあえずそのままで食べると、チョコとバナナの風味が効いてそのまま食べてもメチャ美味い〜♪

そんな、主張強めなチョコバナナライ麦パンにも「Cream Cheese Strawberry」をたっぷり乗せて・・・イチゴとチョコとバナナの大競演〜！　なんか凄いコトになってしまってるかも・・・♪

今日も朝から満腹になってしまった・・・けど、今日も頂き物の果物持って来た。　これは・・・デコポン？

とか思って割ってみたら、中身はグレープフルーツ？！

見事なまでのルビー色の果肉は、瑞々しさ満点の酸味と甘みが際立つ極上フルーツ！？　もしかして・・・これってメチャ高級品？！

そんな感じで、デザートまでイイ感じで最高の朝メシになっておりました。　なにはともあれ・・・クリームチーズ好きな方は、業務スーパーで「Cream Cheese Strawberry」買って是非「穀雨」さんのパンでお試しを〜♪

何を乗せても美味しいパンの「穀雨」さんはこのあたり

フルーツとクリームチーズと生ハム

雲が多めで前日ほどの暑さではないものの、朝から蒸しっとした感じで一日が過ぎてったこないだの火曜日休み・・・

火曜日休みはやっぱりここへ・・・山のパン屋「穀雨」さん〜♪

滋賀県とかでよく見かける「飛び出し坊や」の看板が・・・と思ってよく見たら、なんと「COKUU」仕様になってる？！（特注品？）

そんな、いつも何かサプライズのある「穀雨」さんで朝メシのパンを買って・・・

今日は大野町経由で「憩いの森」を目指そうと思ってたら、そんな時に限っての通行止め・・・（9月30日ごろまでらしいです）

しょうがないので、花坂町から劇坂を汗だくで上って・・・8号バイパスを横切り「憩いの森」へ・・・

ここまで来ると、サワサワと優しい風が気持ち良い〜♪　そんな憩いの森でいただいたパンは・・・

安定の美味しさで朝メシにピッタリな「バジルチキンサンド」！　いやマジで最高っス〜♪

しかし今日はこいつがメイン、穀雨さんの「フルーツカンパーニュ」！

そして、それに合わせる「クリームチーズ」〜♪

とりあえずはそのままで・・・品札には、イチヂク、アプリコット、プルーン、レーズンとあったけど・・・これはまさに宝石を散りばめた様な美しさ。。。いや美味しさ。

そこにドドンとクリームチーズON！　ドライフルーツの甘味と酸味にクリームチーズの濃厚さが加わると、もうこれは無敵の美味しさ！！

じゃなくて、実は（表題にも書いてるけど）生ハムも持参してきてました！　つーか、この組み合わせこそ無敵！！フルーツカンパーニュにクリームチーズと生ハムの組み合わせこそが正義ですね♪

などとやってるうちに最後の一切れ・・・端っこの小さいヤツには、持ってきたクリームチーズ残さず全てを山盛りに乗っけて。。。

仕上げには、穀雨さんの「あんバターサンド」を用意！

小ぶりながらもしっかりとアンコとバターが詰まったシメの一品としては重量級の逸品となっております・・・♪

とりあえず・・・今日はこの後クルマでお出かけする予定なので、もうちょいココでゆっくりしてから家にもどろっと。。。

カンパーニュの種類が豊富で嬉しい「穀雨」さんはこのあたり

唐揚げとイチゴとカンパーニュ

冷たい雨の一日だった一昨日の火曜日休み・・・

火曜日休みのお楽しみ、早起きして「穀雨」さんのパンを買いにやって来ました！

まずは、冷蔵ケースの前で悩んで・・・

乾物コーナー前でも悩み・・・

今日はカンパーニュも全種類そろってたので、ここでも悩んでお買い物したら・・・

前日の緑のトンネルと比較するわけじゃないけど、木場潟公園も緑のトンネルも色濃く綺麗になってきましたね・・・と言うか、雨に濡れた緑もステキ♪

そんな木場潟公園でいただいたパンは・・・「パストラミビーフと人参サラダサンド」〜！　相変わらずニンジンがいい仕事してる〜♪

そして悩み抜いて選んだ（ちょっとおおげさ）素のカンパーニュ♪

何をどう乗せるかでどのカンパーニュを買うか悩やんでたのですが・・・今日はその素のカンパーニュに合わせてこいつらを用意！　ちなみにクリームチーズはそろそろ使いきらないとカビらせちゃうんで必須でした。

と言うコトで、前日のオープンサンドに気を良くして今日も前夜の残り物の唐揚げを、クリームチーズの上に乗っけて・・・カンパーニュで作る唐揚げオープンサンドの出来上がり〜♪

タルタルソースと唐揚げの組み合わせも良かったけど、クリームチーズとの方が一枚上手か？！　そしてカンパーニュが余りそうだったので、普通にサンドしてみると・・・

あ、これはもうお店の味だ！？　これに何か野菜を加えると、もう売りに出せる美味しさとなっております・・・♪

でもって、今日は穀雨さんで「いちごジャム」も買ってきてた・・・

こいつの決めては「小松産いちご」♪

粒がゴロっと残ってるこいつを、クリームチーズONした上から乗せると・・・

あ、カンパーニュの穴から垂れてきた・・・しかしカンパーニュの穴は美味しさの証！　クリームチーズといちごジャムの組み合わせは、そのカンパーニュの美味しさを極限まで引き出してくれてます♪

んでもって仕上げに穀雨さんの「カヌレ」〜！　カリッと香ばしく焼かれたガワと中身のトロリの対比が素敵な、シメのデザートにピッタリな一品となっておりました♪

今日は一日雨の予報・・・まさかこのまま梅雨入りってコトはないだろうけど・・・とりあえず今日はクルマでお出かけしてきます。。。

いろいろ合わせたいカンパーニュがある「穀雨」さんはこのあたり

春の穀雨

4月になったけども寒い曇り空の天気だった昨日の火曜日休み・・・久々に山のパン屋「穀雨」さんに行ってきました！

外はまだ寒いけど、店内には春らしくキレイなお花が活けてありました。

って、もう桜も咲いてた！　とか思いながら買物済ませて・・・

やって来たのは「憩いの森」・・・ここはまだまだ桜は先になりそう。。。

いちおう望遠レンズ持ってきたのでツボミの写真を撮って・・・

いただいた「穀雨」さんのパンは・・・ピンク色のハムと鮮やかな黄色い玉子フィリングが春らしい（こじつけ）「ハム玉子サンド」〜♪

続いてこちら・・・パリサクモチッなバゲットにハムとチーズの組み合わせが無敵な「ハムとチーズのカスクート」！　これも見かたによっては春らしい・・・？

そして、今日は「クルミのカンパーニュ」を買ってきて・・・

クリームチーズとアプリコットジャムを持参！

だけども、まずは何もつけないで・・・クルミの香ばしさが極上の味わいを約束してくれるナイスなカンパーニュ〜♪

そこにクリームチーズの濃厚な旨味を乗っけると・・・さらに美味しさのグレードが爆上がりぃ〜！

って、これを忘れるトコだった・・・

アプリコットの僅かに感じる酸味と春を思わせる爽やかな香りがクリームチーズと合わさり、まさに今の時期にこそ食べたい春らしいオープンサンドに・・・って、今日はまだ寒いけど。。。

カンパーニュの端っこにもたっぷり乗っけて食べたら・・・

今日のデザート系は、久々に「カヌレ」をチョイス！　カリッと香ばしい外側のトコと、内側のシットリな部分のコントラストの妙・・・

見た目は地味だけども内にはしっかりと秘めるモノがある、まさにこの時期の桜のつぼみの様ですね・・・

そんな、春を感じる穀雨さんのパンが気にる方は・・・店頭の桜の生け花に春を感じつつ美味しいパンを買ってきて下さいませ〜♪

花の咲いてるパン屋「穀雨」さんはこのあたり

雪の穀雨でバゲット

前日まで全然そんな感じじゃなかったのに、いきなり雪が積もった昨日の火曜日休み・・・

火曜日休みのお約束と言うコトで、山のパン屋「穀雨」さんへ行くと・・・めっちゃいい感じで積もってる〜♪

穀雨さんでお目当てのパンを買って、今日なら新雪が期待出来るであろう「憩いの森」へ向かうと・・・ありゃ、一番乗りじゃなかった。。。

しかしこちらは一番乗り！　10センチほどの新雪を踏みしめ・・・

上まで来たら、小松の街が全く見えない・・・（当たり前）

そんな、まさにシンシンと雪が降る憩いの森でいただいたのは・・・穀雨さんのバゲット！

を、サクッと切り分けて・・・

合わせるのは、こないだラーメン食べるのに合わせて作ったチャーシュー！　と、クリームチーズはもうお約束〜♪

さっそくタップリとクリームチーズを塗り込んで・・・

胡椒をパラリ・・・で、チャーシューとクリームチーズのオープンサンドの出来上がり♪

カリカリのモチモチなバゲットにこいつらは最高の相性！！　いつものコトだけど、断面積的にはチャーシュー1枚がバランス取れてるかも。。。

そして、最近もうこればっかりになってる気もするけど・・・レーズンタップリの自家製レーズンバターも持ってきました！

絵的にも美しいけど、バゲットに合わせて食べるともう間違いのない美味しさ♪

やっぱりバターとレーズンとバゲットの相性は、どう考えても美味しいに決まってます♪

そして今日はデザート系に・・・穀雨さんで柚子のジャムをGETしてきてました！

前回の柚子と梨のジャムが美味しかったんで、柚子だけのこのジャムも気になってたんですよね〜♪

と言うコトで、残ったクリームチーズを乗っけた上に柚子ジャムをON！　甘みと酸味と渋みがクリームチーズと合わさると、バゲットが極上のデザートに・・・♪

そんな感じの、なに乗っけても美味しい穀雨さんのバゲットが気になる方は・・・いろいろ乗っけて最後に穀雨さんとこのジャムで〆ると最高なんで是非どうぞ〜♪

結局何に合わせても美味しいバゲットの「穀雨」さんはこのあたり

穀雨でカンパーニュ

今年は元旦から営業で大賑わいだった山のパン屋「穀雨」さんですが・・・翌週の一昨日火曜日は、至って普通に営業中だったので・・・

サクッと買物して・・・

前日に引き続き、今日も来ちゃった「憩いの森」・・・てか、今日は鉛色の空がさらに暗く低〜く見える。。。　まあ、気温が低くくないのは助かるけど。

と言うコトで、今日は品数豊富だったので迷って選んだ「バジルチキンサンド」！　いつ食べても美味しいこの味わい・・・一度マネして作ってみたい。。。

でもって今日は、カンパーニュを2種類買ってきた！　「レーズンたっぷりカンパーニュ」と「カシューナッツクランベリーカンパーニュ」〜♪

このカシューナッツクランベリーは初めて食べるかも・・・爽やかな酸味のクランベリーと優しい甘みを感じるカシューナッツがたまらん美味しさ・・・♪

そのまま食べても美味しいですが、やっぱりコレを乗せたいですよね・・・と言うコトで、まずはレーズンたっぷりカンパーニュにクリームチーズを塗布して・・・

ラーメン屋さんの燻製チャーシューをON！そして胡椒をパラリ♪　う〜む、レーズンの甘味と酸味に燻製香が贅沢過ぎるオープンサンドに！！　そしてそれらをドッシリと受け止める小麦の風味・・・想像以上に美味かった♪

でもって、同じくカシューナッツクランベリーカンパーニュでも・・・絵面的には↑と同じような感じですが、これまたクランベリーとカシューナッツが燻製チャーシューにピタッとハマる〜！！

あっと言う間に持って来た燻製チャーシューが無くなった・・・けど、今日は穀雨さんで「ゆずと梨のジャム」も買ってきてました。

フタを開けると、食べる前からフルーティーないい香り・・・それをクリームチーズをONした上に乗せると、まるで宝石の様に！？　普通に食べても美味しい2種のカンパーニュですが、色々乗せるとその味わいは無限に広がる〜♪

そして、まだ正月気分が抜けきれてない本日はちょっぴり奮発してデザートも美味しいの買ってきた！　穀雨さんのプリン〜♪

しっかりと玉子を感じるプリンにホロ苦のカラメルソースがたまらん美味しさ・・・今日も朝から食べ過ぎになって動けん。。。

今日は天気悪いけど寒さははあんまり感じない（手袋無しでも全然平気）んで・・・も少しゆっくりしていくか・・・。

いろいろとカンパーニュが美味しいパン屋「穀雨」さんはこのあたり