2025 la.la.la.のチャーシュー

なんか、年末年始のお約束になりつつある・・・「ラーメンla.la.la.」さんのチャーシューを、今年の年末も買ってしまいました！

とりあえずは、保存用に小分けしてラップで包んで・・・

冷蔵庫へはクリスマス用に（特にクリスマスになるする訳でもないけど）・・・

そして冷凍庫には、年越しの正月用に・・・いってらっしゃい！

これで今年の年末年始も、肉まみれで美味しく過ごせそうです・・・♪

年末年始のチャーシューの予約はお早めに・・・な「ラーメンla.la.la.」さんはこの辺り

ちょっとマテ！？

朝は気温も高めで晴れてたけど、予報通り雨になってたこないだの火曜日休み・・・

ちょっと久々になった気がする「ラーメンla.la.la.」さんへ母親も連れて行ってきました！

本日の限定メニューは・・・ちゃんと調べてきましたよ、オレの好きな貝ダシ系の美味そうなヤツが出てるのを！！

そーいや、今年もコレの季節になってきましたね・・・

と言うコトで、今回もまたla.la.la.さんで提供された事のある全国各地のご当地ラーメン地図を眺めながら待つ事しばし・・・あ、山形の鳥中華もでてる・・・

まずは先に「若鳥唐揚げ」がやってきて・・・

間髪入れずに「その貝スープちょっとマテ！？＋味玉＋チャーシュー1枚増し」が着丼！　チャーシュー3枚増しにすると毎回同じ見た目になるんで、1枚増しにする技を覚えました♪

う〜む、やはり貝スープのラーメンは旨味が強いわ〜♪　そして、メンマにも見えなくもないこれがマテ貝？　見た目がちょっとアレだけど、食べると確かに貝の味わい・・・なんやかんやで、オレはやっぱり貝が好きみたい。。。

そんな感じで、本日も良い感じで美味しく満腹にさせていただきました・・・♪

そんな貝ダシ系も美味しく提供してる「ラーメンla.la.la.」さんが気になる方は、12月の定休日はこんな感じなので・・・年末年始のチャーシュー予約も忘れずに是非どうぞ！

美味しい貝ダシとチャーシューもあり〼「ラーメンla.la.la.」さんはこのあたり

ブシブシの節パイタン

こないだの火曜日休みは・・・火曜日休みのお約束と言うコトで、またしても母親を連れて内灘町のラーメン屋「ラーメンla.la.la.」さんに行ってきてました。

la.la.la.さんでは、季節を先取りすべく（？）秋の「広島フェア」と銘打ってこんなのもやってましたが・・・

最近とんと辛いのが苦手になってきたオレはスルーして・・・今日はこれに決めてました♪

と言うコトで、今日もla.la.la.さん特製「ご当地ラーメン地図」を眺めながら・・・って、「とん汁ラーメン」もあった。

いただいたのは「節パイタン（ブシブシ）＋味玉＋チャーシュー3枚増し」の組み合わせ！　個人的にはニボパイタンの方が好きなんですが、久しぶりに食べる節増しのブシブシな節パイタンもやっぱり美味い〜♪

そしてla.la.la.さんでは唐揚げもお約束・・・鶏の身もダシも美味しくいただきました♪

そんなパイタン天国の「ラーメンla.la.la.」さん・・・ただいま「秋の広島フェア」を絶賛開催中なので、辛いのが得意な方やマニアの方は是非とも参戦してきて下さいませ〜！

パイタン好き集まれ〜なお店「ラーメンla.la.la.」さんはこのあたり

猛暑日のニボニボ

前日の酷暑日に引き続き、この日も猛暑日となってたこないだの火曜日休み・・・

前日よりも5℃も気温が低いと涼しくなる・・・なんてコトは無かったんで、普通にクルマに乗ってエアコン全開でやってきたのは内灘町の「ラーメンla.la.la.」さん〜♪

しっかりエアコンを効かせたクルマで来ると冷やし系って気分じゃなくなる・・・

なんか気になる限定メニューもあったけど・・・

今日は久々に定番メニューをいただくコトに！

と言うコトで、またもやご当地ラーメン地図を撮影しつつしばし待つと・・・

サイドメニューの若鶏唐揚げが先に到着して・・・間髪入れずに・・・

「ニボパイタン（ニボニボ）＋バラチャーシュー3枚増し＋味玉」の組み合わせが着丼！　前日の「のぼる」さんとの食べ比べってコトでもないけど、美味しい煮干し系ラーメンは何杯でも続けて食べたくなりますよね〜♪

しかしその味の傾向は「のぼる」さんの美味しさの相乗効果を追求したものとは対照的に、これでもかと煮干しを前面に押し出した（煮干し増量のニボニボにするとさらにそれがUP）煮干しのエグみや苦みなども一緒に味合わせてくれるある意味食べ手を選ぶ一杯。。。

そんな、クセの強すぎる煮干し好き歓喜の一杯が気になる方は・・・それなりに覚悟して煮干しまみれなラーメンをご堪能してきて下さいませ〜♪

煮干し好きなら煮干し増しで食べたい「ラーメンla.la.la.」さんはこのあたり

la.la.la.のララピス

こないだの火曜日休みは朝メシの後、母親の買物の付き添いしつつ・・・昼メシは内灘町の「ラーメンla.la.la.」さんへ〜！

暑さのせいでか母親は冷やし中華を所望・・・と言うコトで、無難に「つめたい中華そば」を選択させて・・・

オレは・・・これは以前食べた事あるんで・・・（意外とイケてた記憶あります）

こちらのチャレンジメニュー・・・じゃなくて、冷たいメニューをセレクト！

la.la.la.さんではこの手のヤツを自嘲気味にチャレンジメニューとか言ってますが、想像してる以上に完成度の高いメニューが多いんですよね。　と言うコトで、ご当地ラーメンの手作り日本地図を眺めながらしばし待つと・・・

「ララピス＋味玉＋ロースチャーシュー」の組み合わせが「唐揚げ」と同時に着丼！　チャーシューでスープが見えなくなってますが、ラー油を浮かべた白いスープは白湯系の見た目・・・

それが鶏の旨味にカルピスの甘味と酸味がイイ感じに組み合わって、サラッとしてるのに深い味わいの冷やしスープになっております♪

いや〜、やはりオレの想像をはるかに超える美味しさでしたね〜♪（味の想像は全然できんかったけど）

そんな、暑い夏にピッタリな冷たいメニューが気になる方は・・・冷やしだけでも色々あって、どれ食べても美味しいので色々悩んで是非どうぞ〜♪

今年の冷たい系もイケてます・・・な「ラーメンla.la.la.」さんはこの辺り

肉盛りのままかり

先日の火曜日休みは、天気イマイチながらもクルマでお出かけ・・・して、やって来たのは内灘町のラーメン屋「ラーメンla.la.la.」さん♪

この日はGW最終日のせいか店内はほぼ満席状態で、もしかしたらla.la.la.史上初めて店内待ちしたかも・・・ちなみに今日は母親と一緒に来てたので、奥のテーブル席へ・・・

今日はこいつを目当てにやって来た！　さっぱりしたラーメンと言うコトではなくて「サッパ」（煮干しの一種）を使った煮干しラーメン・・・って、やっぱりサッパリしてるのか？！

とかしてるうちに、サイドメニューの唐揚げ登場！　でもって、間髪置かずに・・・

注文の「ままかり＋チャーシュー増し＋味玉」の組み合わせが着丼！　って、盛り盛りの肉でドンブリが埋め尽くされてる・・・もともとチャーシューは手切りのla.la.la.さんですが、お店が忙しいと包丁さばきが雑になる・・・んじゃなくてサービスが良くなる？！

そんな肉盛り盛りの「ままかり」をいただいてると・・・こんな時に限ってチャーシュー丼も注文しちゃってたり・・・今日はチャーシュー丼の細切れチャーシューもぜんぜん細切れじゃ無くなってる・・・！？（笑）

そんなこんなで、予想を超えてお腹一杯になってしまった・・・♪　肝心の「ままかり」は・・・これだけチャーシューまみれになっててもしっかりと煮干しを感じる、煮干しマニアも納得の煮干し感満載な一杯となっておりました！

そんな、混んでる時に行くとお得感瀑上がり（？）のラーメン屋「ラーメンla.la.la.」さんが気になる方は、体調整えてお腹の空き具合を確認して是非どうぞ〜♪

ご当地限定ラーメンが美味しい「ラーメンla.la.la.」さんはこのあたり

la.la.la.のアジショー

一昨日の火曜日休みは、朝飯食べたあと家の事ちまちまやってたらアッと言うまにお昼の時間・・・・と言うコトで、クルマ走らせ向かった先は・・・

火曜日休みはla.la.la.の日・・・と言うコトで、内灘町のラーメン屋「ラーメンla.la.la.」さんに行って来ました！

今日は事前情報無しで来たのですが・・・鯵醤油ラーメン出てた〜！　鯵醤油ラーメンでわからない方は、アジショーって言うとわかるでしょうか・・・よけいわからん？

つーコトで、いただいたラーメンは・・・「鯵醤油ラーメン＋味玉＋バラチャーシュー3枚増し」の見るからに豪華な感じになっちゃったヤツ〜！

味わいは・・・鯵と鶏のハイブリッドのいわゆる魚介系と言われるヤツなんですが、節系とも煮干系とも違うオレ好みな味のある（鯵だけに？）一杯となっておりました♪

そんなla.la.la.さんの中でも古参の部類になるアッサリな限定ラーメンは・・・ラーメンはコッテリ以外食べないって方も騙されたと思って是非一度お試し下さいませ〜♪

コッテリもアッサリもどちらも美味い「ラーメンla.la.la.」さんはこのあたり

正月のニボニボ

雨の正月となっていた1月2日の昨日・・・

今年も正月営業を敢行しているオレの大好きな内灘町のラーメン屋「ラーメンla.la.la.」さんに行ってきました！（営業時間は要確認）

とうぜん正月限定メニューも出てたりしましたが・・・

正月にこそお店の定番メニューを食べたいと言うコトで・・・

オレの中の定番サイドメニューと共に注文！

もちろんトッピングも忘れずに・・・

とかやってるうちにラーメン着丼！　この日いただいたのは「ニボパイタン（ニボニボ）＋味玉＋バラチャーシュー増し＋唐揚げ」の組み合わせ！！　ちなみにニボニボコールをかけると煮干し2倍増し！！　最大8倍までと言うコトですが、オレ的には2倍までかな。。。

とか思って食べようとすると・・・なんと、普通のラーメン屋さんではまず乗る事の無いカズノコトッピングが正月限定サービスで乗っている？！

こんな洒落の効いたトコがla.la.la.さんらしい・・・と思ってると、今度は麺の下から煮干しがこんにちわ♪　これはニボパイタンのデフォルトですね。。。

そんなこんなで、今年も正月らしい1杯を年始めに美味しくいただくコトが出来ました♪

そんな、正月も絶賛営業中の「ラーメンla.la.la.」さんが気になる方は・・・パートのおばちゃんが体調不良でお休みしてるらしく、正月明けは連休になるらしいので営業時間はしっかりと確認のうえ是非どうぞ〜♪

正月はやっぱりラーメン食べたい「ラーメンla.la.la.」さんはこのあたり

年越しチャーシュー麺

と言うコトで、年末のお楽しみ〜！　ラーメン屋さんのチャーシューを存分に味わうべく、好きなだけ切り分けて・・・

そして、頂き物の肉屋さんのチャーシューも・・・

食べ比べしつつ年越しの夜を過ごしております・・・

じゃなくて・・・今日のお楽しみはこちら！　業務スーパーのラーメンを年越し用に買ってきたので、シメに年越しラーメンとしていただきます♪

麺ゆでの時間は指定よりも短めで・・・

ドンブリに盛ったら、好きなだけラーメン屋さんのチャーシューと具材を乗っけて・・・大晦日にふさわしい、年越しチャーシュー麺の出来上がり〜！

って、業務スーパーのラーメン美味っ！！　と言うか、チャーシューの旨味や脂味がスープ出てる？！てかスープに浸したチャーシューも旨くなってる気がする！？

これぞまさしくラーメン屋さんのチャーシューマジック。。。　もしかすると業務スーパーのラーメンがとんでもない進化を遂げてる可能性もあるかもだけど、冷静に考えてやっぱりチャーシューだよねコレ。
そんなチャーシューが気になる方は、とりあえず「ラーメンla.la.la.」さんに行くと何時でも普通に食べれるんで是非お試しを〜♪

毎年年末はチャーシューの販売してる「ラーメンla.la.la.」さんはこのあたり

la.la.la.のチャーシュー

昨年に引き続き、今年も買ってしまいましたラーメン屋さんのチャーシュー・・・「ラーメンla.la.la.」さんのチャーシューなので、ラララのチャーシューですね♪

今年は燻製チャーシューとバラチャーシューで迷ったけど・・・そんな時は大人の同時買い！　って、燻製チャーシューとバラチャーシュー買ったらオマケでロースチャーシューも少し付いてきた♪

とりあえず、このままじゃ大き過ぎるので適当な大きさに切り分けて・・・とりあえず味見♪　このイイ香りは燻製チャーシューだな。。。

適当に切り分けたらラップし直して、正月用に冷凍庫で冷凍保存・・・ま、正月前にも食べるんだけど。。。

と言うコトで・・・さっそく今夜はバラ、燻製、ロースのチャーシュー三種盛りを存分に堪能させていただきます♪

こんな感じのラーメン屋さんのチャーシューが気になる方は、まだ注文を受付てると思うので「ラーメンla.la.la.」さんへ是非どうぞ〜♪

チャーシューの美味しいラーメン屋「ラーメンla.la.la.」さんはこのあたり