2020年02月25日

かきの土手みそ

春うららかな2月最後の月曜日だった昨日・・・

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その陽気に誘われて、祝日だと月曜日でも営業してる「麺や福座」さんに行ってきました!

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ちなみに2月の営業はこんな感じ・・・

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若干の待ち時間の後、無事着席して・・・注文したのはコチラの限定メニュー!

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つーコトで、いただいたのは「かきの土手みそ+牡蠣増し+味玉+チーズ追いめし」の組み合わせ♪ 食べる前から美味しそうな牡蠣と味噌の組み合わせは、食べたらやっぱり美味さ爆発〜! 

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そして、チーズと味噌の組み合わせも・・・美味しくないわけありません! 牡蠣エキスの滲み出た味噌スープで食べるチーズごはんは、下手するとラーメンを超える美味しさと言えなくもない。。。

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そんな感じで、今年も福座さんの牡蠣メニューを最後の最後で堪能することができました♪ 牡蠣メニューはいつまでかわかんないけど、気になる方は早めに行っといた方がいいっスよ〜!

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posted by しらかわ at 09:46| 石川 ☁| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月08日

正月明けの福座ラーメン

前日の好天はどこへやら・・・朝から分厚い雲が垂れ込める冬らしい天気だった正月明けの第一火曜日・・・

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もしかしたら正月明けで休みかな〜と思いながら「麺や福座」さんに行ってみると・・・やってた!

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限定メニューは年末に食べたんで、久々にメインメニューのこちら「福座ラーメン」を・・・

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つーコトで、いただいたのは「福座ラーメン+味玉+別皿レアチャーシュー」の組み合わせ! なんか久々に食べた気がするけど、この独特な濃厚さが大好きなんですよね〜♪

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とか思いながら食べてたら・・・「明日からコレも始まるんでまたどうぞ〜♪」と新メニューのPOPを見せていただきました。(明日ってコトは今日からですね・・・)

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う〜む、一日早かった・・・と言うか、久々に福座ラーメン食べれたから良かったとも言えるんだけど・・・また第三日曜の休みに食べに来なきゃ。。。

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posted by しらかわ at 12:57| 石川 ☔| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月15日

忘年会と牡蠣潮

昨夜は、某ラーメン食べる会の忘年会に誘われて金沢の「山ぼうし」さんへ・・・

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久々の金沢で気分も盛り上がり、イイ感じで酔っ払った後は・・・やっぱりシメのラーメンってコトで、片町のラーメン屋「伊乃心」(いのしん)さんへ♪

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煮干しと豚骨の今どきなラーメンで満足して・・・この日はお開き。。。

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明けて翌日・・・昨夜の続きとばかりに昨夜のメンバー有志とお約束の「麺や福座」さんへ〜!

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とりあえず年末の営業日カレンダーが出てたんで撮っておきました♪

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本日のメニューは・・・牡蠣を使った冬の限定品が出ていました!

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つーコトで、いただいたのは「牡蠣潮ラーメン大盛り+牡蠣増し+味玉」の組み合わせ♪ 今年の牡蠣メニューはイタリアン風? バジルソースぽいのがトロリと餡に包まれた牡蠣にかかってて風味を閉じ込めるのと一緒に旨味をUP!

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それがイイ具合にラーメンの具になっててラーメンとしての美味さもUP! 今年も冬の風物詩を一足お先に満喫させていただきました♪

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とりあえず・・・第一弾となっていたので、第二弾三弾も楽しみにしてま〜す!

posted by しらかわ at 17:49| 石川 ☁| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月06日

祝日の煮干し豚骨

全国的に文化の日の振替休日だった一昨日の月曜日・・・

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普段は月曜定休だけども祝祭日は営業してる「麺や福座」さんに行ってきました!

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メニューを見て、何にしようかな・・・って、実はもう来る前から決めてたんだけど。。。

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つーコトで、いただいたのは「煮干し豚骨大盛り+味玉+煮豚チャーシュー」の組み合わせ! 福座さんの濃厚豚骨スープに煮干しの味と香りがプラスされ、極太の全粒粉麺が組み合わせられた破壊力バツグンの一杯♪

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この日はレアチャーシューじゃなくて煮豚チャーシューにしたけど、この濃厚スープと合わせる時は煮豚チャーシューの方が好みです・・・♪

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そんなこんなで、この日もズルッと満腹にさせていただきました♪ ここのトコ福座さんでは限定メニューばっか食べてたけど、やはりこの定番メニューも美味いんですよね〜。

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次回食べるのは、福座ラーメンか・・・豚そばか・・・って、そんなコト考えてるうちに、そろそろ冬季限定が出てくる季節になってきたかも。。。

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posted by しらかわ at 10:58| 石川 ☀| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月24日

台風と鮭

北陸地方に台風襲来中だった昨日の月曜日・・・とうぜん自転車などは乗れるはずもなく、普通にクルマでお出かけして・・・

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行ってきたのが・・・普段は月曜日は定休日だけども、祝祭日は月曜でも営業してる「麺や福座」さん!

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いつもの如く秋の限定メニューが出てたのですが・・・それが秋の限定麺、名付けて「鮭」! ・・・めっちゃ分かりやすい秋の限定麺ですね♪

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つーコトで、いただいたのは「鮭 大盛り+味玉+鮭増し+イクラ増し+鮭メシ」の組み合わせ! 豚骨と鮭を組み合わせたスープは今までにないナイスな味わい♪ つーか、豚骨と鮭って合うんやね〜。 そして、その具材もラーメンでは初めてかも?!

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サイドメニューには鮭の切身の炙りを乗っけた鮭メシ〜! これは間違いなく美味いやつ・・・

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に、別皿のイクラをRIDEON! シャケとイクラの贅沢「親子メシ」に早変わり〜♪

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そんなこんなで、台風の中美味しい秋の味覚を堪能させていただきました! いつまでやってるか分かんないんで、気になる方はお早めに〜♪

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posted by しらかわ at 11:00| 石川 ☔| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月16日

海の日の煮干しつけ麺

海の日と言うには少し涼しすぎる感じもした昨日の月曜日・・・昼間はヤボ用でラーメン食べれなかったので、夜に「麺や福座」さんに行ってきました!

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そろそろ夏の冷たい限定麺が出てる時期だけど、ちょっと涼しすぎるからどうしよう・・・と思ってたら、ちょうどいい限定麺が出てました!

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つーコトで、いただいたの「煮干しつけ麺大盛り+味玉+鶏チャーシュー(試作品?)」の組み合わせ! これですよこれ、オレの求めていたつけ麺は♪ 福座さんお得意の熱々濃厚豚骨のつけ汁に、極太の全粒粉麺の組み合わせは間違いの無い美味しさ!!

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んでもって、つけ麺の美味しさに隠れそうになったけども・・・別皿の鶏チャーシュー(普通のチャーシューが品切れだったので代わりにとお勧めされた)が美味かった! これはトッピングじゃなくて一品料理として完成された美味しさですね♪

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つーコトで、福座さんの夏限定麺第一弾を堪能してまいりました♪ って、すでに第二弾が出てるし第三段も・・・今年の夏は全部食べれるかな・・・?

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posted by しらかわ at 13:34| 石川 ☁| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月07日

ふぐ白湯

昨日の月曜日は天気予報では午後から雨だったので、自転車は朝だけ乗って・・・あんまり伸びると刈るのが大変になるので早めに刈っちゃえ!と山の草刈りしてきました♪

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・・・の、ご褒美ってワケでもないけど、月曜日が定休日だけども祝日は営業してる「麺や福座」さんへラーメン食べに行ってきた〜!

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学生さんの集団がご入店しちゃったので、久々に外待ち・・・ついでに、今月の定休日を撮ってみました。 5月は福座さんも連休があるんで、行こうと思ってる方はご注意!

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んでもって、営業案内も・・・

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そうこうしてると、中待ちへご案内〜♪ お目当ての限定麺を見ると・・・やばい!三種類のうち2つが売り切れてる!!

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つーコトで、いただいたのは「ふぐ白湯大盛+ふぐ増し+白子増し+味玉」の組み合わせ! 他の「ふぐ麺」も気になってたけど、たぶんコレが一番美味いんじゃないの?ってくらいオレ好みの、ウットリする美味しさ♪

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途中味変で白子を崩してスープに溶かすと、スープの濃厚さがUPUP〜! もうこれ反則級の美味しさ〜♪ 我を忘れてむさぼり食べて、あっと言う間の完食となりました・・・♪

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高級食材を使ってる関係で若干お値段お高めですが、普通にフグ食べに行くこと考えると逆にリーズナブル?! フグ好きな方はもちろん、普通に美味いラーメンが食べたいって方は、そんな感じなんで是非どうぞ〜♪

posted by しらかわ at 21:54| 石川 ☀| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月11日

どて味噌ラーメン

シトシトと冷たい雨の降る建国記念日な本日月曜日・・・

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普段は月曜定休だけども祝祭日は営業してる「麺や福座」さんに行ってきました!

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目指すラーメンはこちら! 個人的には牡蠣は味噌が美味いと思います♪

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つーコトで、いただいたのは「どて味噌ラーメン大盛り+牡蠣マシマシ+味玉」の組み合わせ!

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ドンブリの土手に盛った特製味噌を溶かしつつ食べ進むと、ジワジワと味噌の旨味甘みが溶け出し、牡蠣とラーメンの美味しさを七色の変化球のごとく楽しめる凝った仕掛けとなっておりました♪

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牡蠣は土手鍋で食べるのがお好きな方は、どて味噌ラーメンは今だけなんで是非どうぞ〜♪

posted by しらかわ at 21:33| 石川 ☔| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月15日

10周年

成人の日がこんなにイイ天気だなんて、ここコ数年無かったんじゃないかな・・・とか思って出かけた、昨日の月曜日・・・

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普段は月曜日が休みだけども祝日ならやってる「麺や福座」さんに行って来ました! 外待ち行列覚悟してたけど大丈夫・・・と思ったら、当然中待ちはありました。。。

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その中待ちのあいだにメニュー拝見。 まあ、食べようと思ってるのはもう決まってるんですが・・・

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つーコトで、いただいたのは「かきラーメン第二弾!淡麗塩ラーメン大盛り+牡蠣マシマシ+味玉」の組み合わせ! 淡麗と言いながらも、鶏と牡蠣の旨味がゴージャスに混じり合う、贅沢このうえない美味しさ♪

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かき醤油ラーメンも美味かった記憶しかないんだけど、コレを食べると絶対こっちの方が美味いと思わせる、旨味あふれる一杯となっておりました♪

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ちなみに今回、10周年記念のクーポン券をいただきました。 もう10年・・・まだ10年?どっちにしても、これからも美味しいラーメンをヨロシクお願い致します♪

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posted by しらかわ at 10:52| 石川 ☁| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月16日

牡蠣マシマシ

朝は田んぼに氷が張るほどの寒さだった本日日曜日・・・

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天気予報は晴れマークだったので、今年最後の日曜日の休みを満喫するべく自転車でお出かけ〜!

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・・・で、行ってきたのは日曜日の休みのお約束「麺や福座」さん〜!

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今年もやっててくれました、冬季限定の牡蠣のラーメン! 醤油と塩のせめぎ合い、どっちにするか悩みに悩んで・・・

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いただいたのは「かき醤油ラーメン大盛り+牡蠣増し増し+味玉」の組み合わせ! これぞまさに北陸の冬を象徴する一杯♪ ラーメンの枠を超えた、冬の海の幸の美味しさが凝縮された魂心の一杯となっておりました。。。

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醤油がこれだけ美味いってコトは、塩もさぞかし・・・たぶんまだしばらくはやってると思うので、気になる方は是非・・・って、オレは気になるんで必ずいただきます!

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posted by しらかわ at 20:25| 石川 ☔| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする