福座の牡蠣塩

昨日の日曜日は、朝は冷え込んでたものの日が高くなるにつれ段々と暖かくなり、まさに自転車で出かけるには最高な1日になってましたが・・・当然ラーメン食べてきましたよ！

久しぶりの「麺や福座」さんは若干の中待ちはあったけど、ちょうど回転良く程なく着席・・・今日は限定メニューを期待して来たけど、ちゃんと出てた！　てか、今年は味噌じゃないんですね？！

つーコトで、いただいたのは「牡蠣塩＋味玉」の組み合わせ！　牡蠣増し不可でしたが、想像してたよりか一杯牡蠣が乗ってる♪　そして、牡蠣は味噌と言う先入観をぶち壊す美味しさ！！　う〜ん・・・もうこれは流石としか言いようがない。。。

そんな「麺や福座」さんの冬の限定メニューが気になる方は・・・寒いと美味しさがさらに増すかと思われますので、そんな感じの日に是非どうぞ〜♪

牡蠣のラーメン始まってます・・・な「麺や福座」さんはこのあたり

豚そば豚増し

ヤバいくらいの暑さになってた一昨日の日曜日休み・・・日陰に入ると風があるせいで少しは暑さをしのげるけど、公園はまったく人の姿を見るコトできない。。。

そんな日でも、やっぱりラーメンは食べたくなります・・・ってコトで、やって来ました有松のラーメン屋「麺や福座」さん！

こんなに暑い日でも皆さんラーメンを食べに来てますね・・・若干の客待ちの後、席にご案内〜！　って、暑さでボーッとしてたせいかメニュー写真撮り忘れてた・・・つーコトで、いただいたのは「豚そば＋豚増し＋味玉」の組み合わせ♪

豚増しにすると二郎系的ビジュアルになるけど、山盛りになってるのは野菜ではなく豚肉と言うコトで・・・夏の暑さをも吹き飛ばす、美味さ満点スタミナも満点のゴージャスな一杯となっておりました！！

そんな豚そばが気になる方は・・・夏向けの冷たい限定麺もあったけども、是非とも熱々の豚まみれなヤツで夏を乗り切って下さいませ〜！

夏でも熱いラーメンが美味しい「麺や福座」さんはこのあたり

福座の酸辣ワンタン麺

しとしと一日中雨だった昨日の日曜日休み・・・

日曜日休みのお楽しみ・・・月曜が定休日で中々来れないラーメン屋の代表格「麺や福座」さんに行って来ました〜！

今日は何か限定麺有るかな〜とか思ってたら、しっかりとオレ好みのヤツが有りましたよ！

つーコトで、注文済ませて待つことしばし・・・まずは別皿の煮豚が登場！！　この見た目だけでご飯食べれる見るからに美味そうな逸品・・・

を見惚れてたら・・・「酸辣ワンタン麺＋味玉」の組み合わせが着丼！　もう食べる前から美味しいの確定してますね。。。

食べても当然美味い・・・と言うか、酸辣麺としての出来の良さはモチロンとして、具材のワンタンがメッチャ美味い〜！　以前からあった具材ではありますが、酸辣と出会うコトによってその美味しさを再確認！！

別皿の煮豚も大好きで美味しいのですが、こいつの追加トッピングはワンタン増しで行くのが正解かと思われます。　福座さんの酸辣ワンタン麺が気になる方は、ワンタンの増し増しで是非どうぞ〜♪

酸辣のワンタンがイケてる「麺や福座」さんはこのあたり

福座の担々麺

天気イマイチだった一昨日の日曜日休み・・・朝メシ食べたあとは特に予定とかも無かったので、昼メシを食べるべく雨の中をクルマでお出かけして・・・

やってきたのは・・・なんか随分久しぶりな気がする「麺や福座」さん♪

外待ちは無かったものの、本日も中待ち発生中・・・と言うコトで、並んでるとカウンターの上に気になるメニューを発見？！

つーコトで、この日いただいたのは・・・まずはレアチャーシューと・・・

タレに浸かってるワンタンが別皿で登場！

・・・の後に、ちょっと遅れて「担々麺＋味玉」が着丼！　手前の小皿に乗ってる「辛味噌」を溶いて辛さを調整するシステムになっております・・・う〜む、あんまり辛いの得意でないオレ向けだ♪

まずはそのままいただくと・・・ゴマの効いた白湯スープ？！　これはこれで美味いけど、ちょっぴり辛味噌入れて・・・うんうん、確かに担々麺♪　濃厚なスープに辛味のアクセントが食欲を増し増しにさせてくれちゃいます！

結局辛味噌は全部入れちゃったけど・・・オレ好みの後からジワジワくる程よい辛さで、最後まで美味しくいただくコトが出来ました♪

そんな、ゴマの風味強めな濃厚担々麺が気になる方は・・・期間限定なんでいつまで有るかは分からないので、是非とも早めに食べに行って下さいませ〜♪

期間限定の担々麺やって〼・・・な「麺や福座」さんはこのあたり

春の煮干し豚骨

朝は荒れ気味な天気だったけど、日中は日も差してた昨日の日曜日・・・

やっぱり風が強くて自転車で来なくて良かった・・・とか思いながら、やってきたのは金沢は有松のラーメン屋「麺や福座」さん！

これが気になってメニューの写真撮り忘れた・・・ってコトで、注文したのは・・・

まずはサイドメニューの「別皿煮豚」！　注文時に言えば、ラーメンにONしてくれるのかな・・・？

そしてこちらも別皿で登場・・・な、「ぷりぷり五目ワンタン」！　2コってなってたけど、3コ有る！？間違えたわけでもないだろし・・・単なるサービスメニュー？！

つーコトで、いただいたのは「煮干し豚骨＋味玉＋別皿煮豚＋五目ワンタン」のゴージャス過ぎる組み合わせ！　しっかりと効いた煮干しが福座さんの濃厚豚骨にジャストフィット♪

本日も存分に濃厚な煮干しと豚骨を味わうコトが出来ました・・・♪

そんな濃い〜い一杯が気になるって方は、煮豚やワンタンも合わせて是非どうぞ〜♪

濃厚な煮干し豚骨あり〼・・・な「麺屋福座」さんはこのあたり

豚増しの豚そば

昨日の日曜日休みは・・・美味しい朝メシ食べた後、小松イオンで4回目のコロナワクチン接種を済ませ、家でゆっくりしてた・・・

んですが、特に身体に異常は無いようなので・・・普通に昼メシ食べようと、金沢方面にクルマ走らせ・・・

やってきたのは、ちょっぴり久々になった「麺や福座」さん！

例の冬の限定メニューはまだでしたが、オレ的にはこっちも食べてみたかった・・・

つーコトで、いただいたのは「新・豚そば＋豚増し＋味玉」の組み合わせ！　煮干し豚骨と双璧をなす福座さんの看板商品・・・なんですが、自分の好みもあって煮干し豚骨ばかり食べて最近食べてなかったけど、やっぱ美味しい〜♪

オレ的には、特に「豚そば」の要となる豚肉がメチャ好み♪　適度な食感を保ちながらも口の中でとろける様な味わいと、ツルシコな麺との組み合わせはまさに唯一無二！

そんな「豚そば」が気になる方は、豚増しで注文するとさらに幸せになれるコト間違いなしなんで、味玉も合わせて是非どうぞ〜♪

幸せの豚そばが味わえる「麺や福座」さんはこのあたり

久々の煮干し豚骨

日差しがもう夏みたいな感じになってた、6月の第三日曜だった昨日の休日・・・

いきなりの暑さにやられそうになってたんで・・・休憩多めに（いつもだけど）とりながら向かったのは・・・

外待ちの列は無かったけども、中で若干待ちがあった「麺や福座」さん！

今日はもうこれ食べるつもりでやって来ました！

けど、気になる限定メニューが・・・ぷりぷりのワンタンがメチャ気になる・・・

しかし今日は初志貫徹！　しばらく食べてなかったオレの大好きメニュー「煮干し豚骨＋味玉＋チャーシューハーフ＆ハーフ（レアチャーシューと煮豚）」の組み合わせ♪

って、なんかワンタンらしきものが入ってたけど・・・デフォで？それともサービス？　もしかして、オレが塩ワンタン麺と煮干し豚骨を悩みながら見比べてたの見てた？！

そんなこんなしながら・・・久しぶりの煮干し豚骨、いつもの様に美味しく満腹にさせて頂きました♪

そんな、変わらぬ美味しさの「麺や福座」さんの煮干し豚骨が気になる方は、ワンタン入ってるわかんないけどお願いすれば入れてくれると思うので是非どうぞ〜♪

やっぱり煮干し豚骨が美味い「麺や福座」さんはこのあたり

こってり系魚介ラーメン

日差しはポカポカ暖かだっけども、自転車で走るとヒンヤリとした空気を感じる一日だった昨日の日曜日・・・

そんな天気の中、ラーメン食べに「麺や福座」さんに行ってきてました♪

若干の中待ちのあいだにメニューを見ると・・・なんか良さげな季節限定メニューが出てる！　おまけに、焼豚チャーシューも新しくなってるらしい・・・

んでもって、肉めしも新しくなってる？　と言うコトなんで・・・

いただいたメニューは「こってり系魚介ラーメン＋味玉＋チャーシュー＋肉めし（とり）」の組み合わせ！

確かにチャーシューが今までと違う！　そして濃厚動物系スープに魚介の風味がイイ感じで効いて、オレ好みのこってり系となってます♪　肉めしは、鶏そぼろの上に目玉焼きが乗ってるトコが新しい・・・のか？！

レギュラーメニューの煮干し豚骨とはちょっと違う、まさにコッテリな魚介系・・・そんな一杯が気になる方は、季節限定なんでお早めにどうぞ〜♪

春らしいコッテリなヤツやって〼・・・な「麺や福座」さんはこのあたり

かきの土手みそ

冷たい雨の降る1月の第三日曜だった本日・・・

なんかエラい久々になっちゃった「麺や福座」さんに行ってきました！

と言うのも、冬になると登場する能登の牡蠣を使ったコレが食べたかったんですよね♪　ってゆーか、メニューの画風がなんか変わってる・・・（笑）

つーコトで、いただいたのは「かきの土手みそB（牡蠣が6つぶ）＋味玉」の組み合わせ！

う〜ん、やっぱり福座さんのラーメンには牡蠣がピッタリ合うわ〜♪　お弟子さん（現在の店主さん）の仕事ぶりもかなり板についてきた感じだし・・・また通う回数が増えそうな予感♪

今年も牡蠣の冬季限定やって〼・・・な「麺や福座」さんはこのあたり

新しい福座

店主の電撃引退からはや4ヶ月・・・お弟子さんがその後を引き継いだ「麺や福座」さんに久しぶりに行ってきました！

メニュー等も特別に変わったところもなく、店主が居ない事のぞけば以前と代わりの無い様に見える福座さんですが・・・とりあえずは看板メニューのコチラを発注♪

つーコトで、いただいたのは「福座ラーメン＋味玉＋別皿レアチャーシュー」の組み合わせ！

うんうん、以前と変わらない美味しさ♪　味はしっかりとお弟子さんに引き継がれている様です・・・が、やはり店主が居ない寂しさは拭いきれない・・・。

ここはやはり現店主のお弟子さんが作る新しい一杯で、新しい「福座」の味を作りあげていって欲しいですね・・・♪

お弟子さんが頑張ってる「麺や福座」さんはこのあたり