2018年09月24日

秋の牛すじラーメン

いつの間にか秋桜の時期になってるんだな〜とか思いながら自転車走らせてた本日月曜日…

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普段は月曜日が定休だけど祝祭日は営業してる「麺や福座」さんに行ってきました!

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最近は限定メニューがいつもあるので限定ばっか食べてる気がするけど…

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やっぱり今日も限定品! 「牛すじラーメン大盛り+すじ増し+味玉」の組み合わせ♪

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いつもの福座テイストとは違う牛のスープと柔らかスジがイイ仕事してる〜♪

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牛スープがお好きな方もしくは牛すじが大好きな方は、どっちも美味しくいただける贅沢な仕様になってるので是非どうぞ〜♪

posted by しらかわ at 18:22| 石川 ☁| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月13日

鰻めん

お盆真っ盛りな本日月曜日・・・山の草刈りを命じられ、汗だく・・・じゃなくて、汗だっくだくになって頑張った後は・・・

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自分へのご褒美〜♪・・・ってコトで、お盆の特別営業日の「麺や福座」さんに行ってきました!

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そうなんです、夏めん第一弾に続くスペシャルな第二弾を食べに来たんです♪

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つーコトで、夏めん第二弾「鰻めん+鰻増し+味玉+替玉」の組み合わせ♪ いつもながらの美味しい麺とスープはそのままに(スープは鰻ダシって話でした)トッピングに鰻がON! これぞ夏の麺に相応しい極上の一杯となっておりました♪

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画面左が煮鰻で右が白焼き・・・と解説していただいたのですが、どちらも肉厚の極上品! 特に白焼きの方は・・・香ばしさ、脂の乗り、ふっくらとした弾力、と三拍子揃った美味しさ! それが冷たいスープに少し浸かると旨味がさらに増して・・・これは新しい鰻の食べ方?

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そんなこんなで、草刈りで疲れた身体に最高のご褒美となりました! お盆に美味しい鰻を食べてやろうって方は「麺や福座」さんで是非どうぞ〜♪

posted by しらかわ at 14:53| 石川 ☁| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月17日

福座でひやにぼ

一昨日の日曜日は皆で走ってラーメン食べてきたんですが・・・そのあと午後からは、シャワーして昼寝して充電完了後・・・晩飯もラーメンってコトで「麺や福座」さんに行ってきました!

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目指すはこちら、福座さんの冷たい限定メニューを食べに来たんですよ!

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つーコトで、いただいたのは「冷し煮干しラーメン大盛り(大盛りは替え玉でした)+別皿レアチャーシュー+別皿味玉」の組み合わせ!

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福座さんの煮干しが好きな方は、この「ひやにぼ」も食べなきゃいけませんよね〜♪ 今年も夏期限定の冷た〜いラーメンを存分に堪能させて頂きました!

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帰り際ちょろっと聞いたのですが・・・夏期限定の第二弾も着々とその準備が進んでいるみたいです。 冷やし好きの方はお楽しみに・・・つか、煮干し好きの方はお早めに♪

posted by しらかわ at 10:16| 石川 ☁| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月01日

季節の醤油ラーメン

木陰の下が気持ち良い、そんな5月最初のお休みの日・・・

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こないだ行ったばかりな気もするけど、またまた「麺や福座」さんに行ってきました!

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竹豚塩はこないだいただいたので、もうひとつの季節限定の・・・

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「季節の醤油ラーメン大盛り+味玉」をいただきました! 基本の味はそのままに、季節のあしらえをほどこされた福座さんらしい一品となっておりました・・・♪

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そんでもって、忘れちゃいけない「レアチャーシュー」! 個人的には、スープに少し浸して麺と交互に食べるのが好みとなっております♪

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ってコトで、本日も美味しいラーメンで大満足の満腹となりました! 美味しいラーメンで季節を感じたい方は、いつまでかわかんないけどイイ感じのが福座さんにありますので是非どうぞ♪

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posted by しらかわ at 18:04| 石川 ☁| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月17日

竹豚

時系列がちょっぴり狂ってますが・・・昨日のラーメンのさらに前日の日曜日、昼飯は朝昼兼用だったので晩飯は「麺や福座」さんに行ってきてました!

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したら、ステキな春の限定メニューが出てた〜♪  豚骨ベースのタケノコ味? なんかよく分からんけど、とりあえず注文〜!

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つーコトで、「竹豚(たけとん)塩ラーメン大盛り+味玉+煮豚チャーシュー」の組み合わせをいただきました! コッテリ濃厚で唇にまとわり付くような豚骨スープなんですが、ナゼか凄くスッキリしてて飲みやすい♪

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よくよくメニューを見てみると、タケノコのペーストを混ぜ込んでる・・・これがポタージュの様なトロみの元なんでしょうか? なんにしても、濃厚とスッキリという相反する要素を兼ね備えた、まさに爽やかな福座テイストの一杯となっておりました!

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そんな春らしい一杯はホントに春限定! 気になるかたはお早めに〜♪

posted by しらかわ at 13:47| 石川 ☁| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月21日

カキ味噌ラーメン

本日は、月に一度の日曜のお休みってコトで・・・冬のお楽しみがいただける「麺や福座」さんに行ってきました! って、昼営業に間に合わず夜になっちゃったけど・・・。

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冬のお楽しみ第三弾! ・・・つか、前回裏メニュー食べちゃったんで正式な第一弾第二弾も食べてないんですが・・・牡蠣と言えばやっぱり味噌ですよね♪

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なるほど・・・今回もまた凝りに凝ってる感じがビンビン伝わってきますね〜♪

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つーコトで、いただいたのは「カキ味噌ラーメン大盛+牡蠣マシマシ+味玉」の組み合わせ! 味噌の風味をギリギリ殺さない濃いめの鶏白湯スープに牡蠣の旨味が溶け出して、これはもう牡蠣料理のひとつとして紹介しちゃいたい美味さに仕上がっております♪

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牡蠣と味噌の相性の良さは分かってはいましたが、さらにその上を行く美味しさのラーメンとなっておりました。 牡蠣も味噌もラーメンもお好きな方は、間違いなくハマる美味しさとなってますので是非どうぞ〜!(* ̄▽ ̄*)w

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posted by しらかわ at 21:13| 石川 ☔| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月20日

かき塩鶏白湯

年末も押し迫り今年はあと何杯ラーメン食べれるかと考えると・・・ってコトで、こないだの日曜は昼飯にラーメン食べたけど夜も「麺や福座」さんでラーメン食べてきてました♪

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ここ数年冬の限定メニューとして定着してきた感のある「牡蠣」を使った限定メニューが二品! ってコトで、しばし迷ったあと「かき醤油鶏白湯」を注文しようとしたら「それの塩バージョンもできますよ♪」と言われたので・・・

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「かき塩鶏白湯大盛+牡蠣増々」の組み合わせをいただきました! 濃厚な白湯スープと牡蠣の旨味の組み合わせは、この時期限定の贅沢品〜♪

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今年も残り少なくなってきましたが、福座さんの冬期限定はまだしばらく大丈夫そうなんで、お好きな方は年越しラーメンとして是非どうぞ〜♪ ( ̄▽ ̄)w

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posted by しらかわ at 15:47| 石川 ☁| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月20日

煮干塩

本日は(もう日付またいで昨日だけど)小松市の某イベントのお手伝いってコトで、定休日を丸々一日潰してボランティアしてきたので・・・

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夜は自分へのご褒美として「麺や福座」さんまで行ってラーメン食べてきました!

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まあ、当然お目あてが有った訳なんですが・・・

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つーコトで、頂いたのは「煮干塩ラーメン大盛+味玉」の組み合わせ! シンプルな味わいの鶏ガラと煮干しのスープですが、一口飲むだけで分かる「福座」さんの味わい・・・何が違うのかは分かりませんが、間違いなくココだけの味なんですよね〜♪

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なんてコト考えてるうちに「別皿レアチャーシュー」も登場! よく見ると薄っすら細かく包丁が入ってて、その芸の細かさはすでにラーメン屋さんの枠を完全に飛び越えております♪

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そんなこんなで、秋の限定メニューはギリギリ秋に間に合いました♪(煮干塩は今日で終了)

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ちなみにですが・・・明後日の水曜からは冬の限定メニュー(毎年出てる例のヤツ)が登場と告知が出ておりました! 気になる方は(オレもだ・・・)是非どうぞ〜♪ (* ̄▽ ̄*)w

posted by しらかわ at 00:37| 石川 ☁| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月18日

2日連続で煮干し豚骨

台風一過でスカッと晴天!・・・とはいかなかった本日の月曜日・・・。 楽しみにしてた航空祭も中止になり、連休だけど特に予定も無かったんで・・・昨日も食べてきたけど、2日連続で「麺や福座」さんに行っちゃいました〜!( ̄▽ ̄)ノ

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昨日は復活の「豚そば」だったんで・・・メニューを一新した後まだ食べてなかった「煮干し豚骨大盛+味玉+メンマ+別皿塩チャーシュー」の組み合わせをいただきました♪  コッテリ豚骨にガッチリ煮干しが効いてモッチリ麺が絡み合う、これぞまさしく「福座」の味わい!!

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器の後ろに隠れ気味になったけど、別皿の塩チャーシューも新しく肩ロースで作ってみたって話で・・・以前のも美味かったけどコレもさらに美味くなってる気がする・・・。 美味さの追求に限りが無い、この姿勢がさらなる一杯を生みだす原動力なんですね〜♪

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つーコトで、2日連続(たぶん初めて)の福座さんは、またもや大満足させていただきました。 ちなみに、塩チャーシューの話と共に秋の新メニューの事もちょこっと聞けたんで、また次回来るのが待ち遠しくなったわ〜♪

posted by しらかわ at 21:40| 石川 ☀| Comment(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月17日

新・豚そば

台風18号接近中〜!ってコトで、イベント事はことごとく中止になってる9月の第三日曜日・・・ですが、本日夕方くらいまでは雲はあるものの風も無く雨もポツリポツリだったので、普通にラーメン食べに「麺や福座」さんに行ってきました♪

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しばらくお休みしてた「豚そば」が復活したと聞いてたのですが・・・装いも新たに「新・豚そば」となって帰ってきました!

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つーコトで、いただいたのは「新豚そば大盛+豚増し+味玉」の組み合わせ♪  動物系スープとモッチリ麺の組み合わせ、そこに豚肉を絡めて食べるトコは健在〜! ちょっぴり加わった辛味ペーストが味を引き締めてくれっちゃってますね〜♪

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そんでもって、豚そば復活を祝い煮豚チャーシューも追加注文! ホロッと崩れるこのチャーシューを、麺やスープと共にいただくのが最高なんですよね〜♪

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ってコトで、本日も最高の一杯となりました♪  ちなみに台風18号の影響は、これ書いてる時点で雨風共に強くなってきて・・・明日の朝には過ぎ去ってると嬉しいな〜。( ̄▽ ̄;)

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posted by しらかわ at 23:25| 石川 ☁| Comment(2) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする