旅行中止でヨシタベーカリー

例年だといつもこの時期は1週間ほどお休みを貰って旅行に出かけてるのですが・・・今年はお家の事情もあって予定してた旅行はキャンセル。。。

それでもお休みは告知してあったので、そのままお休み・・・と言うコトで、いつもの通り朝メシのパンを買いに「ヨシタベーカリー」さんへ〜！

そして、まったくいつもの休日と同じく木場潟公園へ〜！

なんか先週とまったく同じ感じになってる気がしないでもないですが・・・本日も「ベーコンとクリームチーズのベーグルサンド」をチョイスして・・・

これまた先週と同じく「フォカッチャ」も買ってきた〜！

とくると、当然「玉子フィリング」を持ってきてるんですが・・・今日はコク出しに使うクリームチーズの代わりに、バターを混ぜ込んでみたらスプーンが立つ固さになった。。。

なので・・・過去一のモリモリ山盛り具合になっております・・・！！　そしてコク出しにバターを使うと、玉子の風味そのままに良い感じにコクが出るわ♪

と調子こいてたら玉子フィリング足りなくなって最後はちょっと淋しい感じに・・・ま、それでも玉子フィリングが濃厚なんで十分美味しくなってます♪

でもってこれも先週食べたけど・・・まったく同じ写真じゃアレなんで、今日は少し角度を変えて正面から撮影。　これはこれで美味しそうに撮れた・・・かな？

そしてデザート・・・ではない？　時々買ってる業務スーパーのバナナチップスは手軽で美味しい食べても罪悪感低めなオヤツとなっております♪

そんなこんなで、いつもと変わらない休日となっております・・・が、今週はこの調子でゆっくりとお休みする予定なので、こんな日記が続きます。。。

ゆっくりとした朝食にピッタリなパンの「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

固め玉子フィリングとフォカッチャ

台風は消滅しちゃった？な、9月最初の月曜日休みの本日・・・

雨に濡れるとさらに雰囲気がでる「ヨシタベーカリー」さんで朝飯のパン買って・・・

今日はなんか空気が冷ややかな感じの、木場潟公園のいつものトコへ〜♪

と言うコトで、先週に引き続き今日もフォカッチャ買ってきた！

けどその前に、今日はこいつも買ってきてた「ベーコンとクリームチーズのベーグルサンド」は前菜代わり？！

お腹の虫を黙らせたとこで、フォカッチャを4等分して・・・

今週はマヨネーズを極限まで減らして固めに作った玉子フィリングを持参！　白っぽくなったのはクリームチーズ入れすぎたから？それとも玉子を固茹でにしたせい？

しかし固めに仕上げたおかげで、今日はこんなに山盛りにしても垂れてこない〜♪　そして食べるといつもより玉子の味わいがUP！　てか、今までマヨ多過ぎだったんだな。。。

山盛りにし過ぎて最後は少なめ玉子フィリングで・・・横にしても全然垂れない・・・と言うか、これが当たり前の姿なのかも？！

シメはやっぱりコイツで！　たまに他のにしようかと思うんだけど、これを目の前にするとついつい買っちゃう・・・♪

今日のはまたいつもより一層シュッとしたシルエット・・・そして、その美しい焼色にウットリ〜♪　でもって、食べてもやっぱりウットリ・・・♪

空もなんか明るくなって来たかも・・・ホントに台風どっか行っちゃたんですね。

朝はやっぱりフォカッチャが美味しい「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

ゆるゆる玉子フィリング

8月最後の月曜日となった本日・・・

いつもの様に新幹線の高架を撮影しつつ、いつもの様に「ヨシタベーカリー」さんへ〜♪

そしてこちらも最近ワンパターンになってきてる木場潟公園へ・・・！

んで、買ってきたパンは・・・ここんとこコレばっかりになってる「フォカッチャ」！

合わせる具材もワンパターン？！　玉子フィリングと賞味期限間近のロースハム。

今日は慌てて玉子フィリング作ってきたせいでか、ちょっぴりユルめになっちゃった・・・油断してるとダラダラと垂れてくる。。。

ハムを二枚にして垂れてくるのをかろうじて防御したヤツも・・・

しかしハムは4枚入りなので・・・一枚にしたらやはりこれも垂れた。　次回玉子フィリング作る時は、もうちょい固めに作るコトにします。。。

そして、久しぶりの「キッシュ」〜♪

からの〜、お約束・・・「きなこあんバターサンド」！

最後に・・・まとめ買いした梨もこれがラストの一個・・・

今日もイイ朝食だったわ・・・♪

間違いの無い朝のパンがいただける「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

いちぢくとクリームチーズ

一昨日の月曜日休みの朝・・・前日の写真とほぼほぼ同じ感じになってしまいましたが、使い回しじゃありません。

なぜなら、この日は臨時休業の看板が・・・いつもヨシタベーカリーさんにパンを買いに行ってると、なんとなく予感と言うかなんと言うか・・・雰囲気的にこの日は休みなんじゃないかなと感じる時があったりします。

つーコトで、実は前日に朝メシのパンと一緒に・・・今日の朝メシ用にと「イチヂクパン」（これならたぶん翌日でも大丈夫そう）を買ってました！

まあ、それだけじゃちょい物足りないので近くのセブンイレブンでサンドイッチ買って・・・稲刈りの始まった田んぼを眺めながら木場潟公園へ〜♪

とりあえずは、セブンイレブンのサンドイッチをいただきます・・・

う〜む、安定のおいしさ・・・セブンイレブンの玉子サンドが海外の人に人気だとニュースで言われてましたが、たぶんどれ食べても美味しくて驚かれるコト間違いなし！

そしてセブンのカレーパン！　セブンのカレーパンって常に揚げたてなの？　手に取ると熱々なのが伝わってくるのが嬉しいわ〜♪

ガリッといただくと中はふんわり生地で、カレーと一緒にチーズIN！　これは反則級のズルい美味しさ！！

でもって・・・真打ち登場！　前日仕入れになりますが、ヨシタベーカリーさんのイチヂクパンをいただきます♪

パン切り包丁でサックリとカット！　密度感高めのパン生地は包丁を入れると独特の感触があり、食べる前から美味しさの予感を味わえます。。。

そして、用意したのは・・・夏場は痛みやすくて買うのためらうけど、イチヂクパンに合うのはやっぱりクリームチーズなんですよね。（小分けにして持って来ました）

でもまずはそのまま・・・前日仕入れとは思えぬシットリ感♪　そしてイチヂクの味わいと同時に生地そのものの美味しさも・・・何もつけなくても十分に美味しい・・・けども

クリームチーズをONすると、その美味しさに濃厚さが加わり素晴らしい美味しさに！！

シットリ生地に濃厚クリームチーズ、そしてイチヂクのプチプチと香りが・・・これはもうヨシタベーカリーさんのイチヂクパンでしか味わえない美味しさですよね♪

そして端っこのさらに密度感が高まったトコには、残ったクリームチーズを（残してもしょうがないので）タップリとON・・・う〜ん、幸せ♪

最後にデザートで、前日に引き続き・・・今日はお供え用ではなく、普通に食べる用のちょっと小ぶりな梨を持参。

てか、これも甘くて美味しい！　安くて小ぶりでも、やはり旬の果物は美味しいですね♪

そんなこんなで、今日は臨時休業だったけどもヨシタベーカリーさんのパンで満腹にさせていただきました。（セブンのパンも美味しかったですよ〜♪）

そんなヨシタベーカリーさんのイチヂクパンが気になる方は、置いてある時と無い時があるので気長に通ってみて下さいませ〜♪

イチヂクパンが美味しい「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

お下がりとヨシタベーカリー

お盆もあけた8月の第三日曜日の本日・・・朝メシのパンを買いに「ヨシタベーカリー」さんに行くと、今日は日曜なのに外待ちの行列無かった！（中待ちも無かった）

んで、ササッと買い物済ませて稲刈り間近の田んぼを眺めつつ・・・

木場潟公園のいつものトコへ〜！　今日はちょっぴり雲が多めで、なんか風が気持ち良く感じる・・・♪

つーコトで、いただいたのは・・・「クリームチーズとベーコンのベーグルサンド」！　今日はお盆も明けて客足が鈍いせいか、サンドイッチ類もまだ大量にありました。。。

そして、なんか久々に食べる気がする・・・「ハムとキュウリとチーズのバゲットサンド」！　これもチーズ違いのヤツが沢山置いてありました。（日曜だから大量に作った？）

そして今日はあんバターサンドが売り切れてた（これから作るのかも？）からと言うワケでもないけど、アンコとクリームチーズINベーグルを選択！

アンコとバターも美味しいけれど、アンコとクリームチーズの組み合わせも無敵！！　生地に練り込まれたナッツもイイ仕事してるし、オレとしてはコチラも是非推したいアンコ製品となっております♪

そして今日はお盆のお墓参りでお供えしたお下がりの・・・自宅用には絶対に買わないであろう高級な「梨」を持参！

ってコトで、さっそくパカッと切り分けて・・・

ムキっと皮を剥いたら・・・シャックリシャキシャキでジュワっとジューシーな甘さ抜群の「梨」となっておりました♪　やっぱ高い果物は美味しいんですよね。。。

ちなみに・・・自宅用に買った値段半分の普通の「梨」は、明日の朝食にでも食べようと思ってます。。。

お盆明けはちょっぴり空いてた「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

フォカッチャで親子サンド

朝方に雨が降ってたせいか湿気高めな感じになってる8月最初の月曜日休みの本日・・・

いつのもの様にヨシタベーカリーさんで朝めしのパン買って、新幹線を眺めながら（ちっちゃいけど写ってます）自転車走らせ・・・

木場潟公園のいつものトコまで来ると汗だくに・・・でも、日陰に入ると風が気持ちいい♪

と言うコトで、しばし汗のひくのを待って・・・本日の食材をスタンバイ。

表題の通りフォカッチャで鶏肉と玉子の親子サンドを作ります♪

いつもの様に十文字に切ったら・・・

切れ込みを入れて・・・

辛子バター塗って具を詰め込んだら「フォカッチャの親子サンド」の出来上がり〜！　う〜む、我ながら美味しく出来た・・・♪　てか、ヨシタベーカリーさんのフォカッチャは、どうやっても美味しくなりますよね。

ちょっぴり大人しい写真↑になったんで、写真映えする様に目一杯詰め込んでみました・・・ちょっと食べづらいけど。。。

そして、今日は久々な感じがするカレーパンも買ってきた！

食べる前からズッシリとした手応えが美味しさの予感・・・そして、食べてもミッチリ詰まったカレーとモチモチ食感のパン生地が美味しさの秘訣？！

そして、今日もしっかり買えました！（残り少なかったけど追加で作ってるのが見えた）　ヨシタベーカリーさんの「きなこあんバターサンド」・・・♪

でもって、今日も完璧な朝食を目指してデザートのキウイを持って来ました！　先週まとめ買いして追熟させたのが上手くいって、絶妙な甘さと柔らかさになった。。。

と言うコトで・・・本日も朝から大満足〜♪　今日は天気良くなってきたけども暑さが半端ない様なので、いったん家に帰ってクールダウンしま〜す。。。

そんなヨシタベーカリーさんのフォカッチャが気になる方は、なにを挟んで食べても美味しくなるので是非一度お試し下さいませ〜♪

美味しいフォカッチャ有り〼・・・「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

固ゆで玉子でサンドイッチざんまい

前日の仕込み風景・・・今回の玉子フィリングは、いつもの半熟玉子ではなく固ゆで玉子で作ってみました。

そろそろ食べきらないとヤバいコトになるであろうクリームチーズをコク出しに使用♪

15分ほど茹でた玉子とその他材料をぶち込んで・・・

練るように混ぜ込むと・・・あら不思議、マヨ入れてないのにもかかわらずフィリングっぽくなってきた？！（植野食堂でやってたタルタルソースの作り方をを参考にしました）

タルタルにはタップリマヨネーズを入れるところなんですが、今回はサンドイッチの具にするので最小限のマヨネーズを入れて・・・

翌日の月曜日休み、雲が多めながら雨の心配は無いので朝から自転車でお出かけ〜♪

やって来たのは、いつもの様に「ヨシタベーカリー」さん！　丸坊主だったシンボルツリーにも緑の葉っぱが見えてきましたね。。。

にしても、今日はお客さんが一人もいないのはどーゆうコト？！

ってコトで、サクッと買い物済ませてそろそろ稲穂が垂れ始めた田んぼを見ながら・・・

やって来たのは木場潟公園のいつものトコ〜！

で、いただいたのは・・・今日は品揃えバッチリでどれにするか迷ったけど、とりあえず大好きなヤツをGET！　な、「2種のハムのベーグルサンド」♪

そして、玉子フィリングをサンドするため用に「フォカッチャ」〜！

を十文字にスパッとカットして・・・

前日に仕込んだコイツをタップリとサンドしたら・・・

はみ出る玉子フィリングのフォカッチャサンドの出来上がり〜！　今日のは粘度高めに仕上がってるけど、やっぱりこぼれ落ちそう・・・（ちょっとこぼした）

調子に乗って挟みすぎたら、後半は少し淋しい状態に・・・でも、実際はこのくらいが食べやすくてちょうどいいです♪

でもって、ちょい食べ過ぎな気もするけどこれも買ってきた、ヨシタベーカリーさんの「あんバターサンド」！　品揃えバッチリでも買うパンはいつもと同じになってるね。。。

そんなこんなで、本日も朝からお腹いっぱい・・・って、これ忘れてた、キウイもカットして持って来たんだった。

そんな固ゆで玉子のサンドイッチが気になる方は、半熟玉子作りに失敗して固ゆでになった玉子で是非とも玉子フィリング作って下さいませ〜♪

美味しいフォカッチャがある「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

梅雨空とサンドイッチ

いかにもな感じの梅雨空な本日月曜日・・・

いつもの様にヨシタベーカリーさんに朝メシ用のパンを買いに行くと・・・今日は待ってる人がいる？！　と思ったら開店待ちの人だった・・・

てか、もう開店時間過ぎてるけど・・・それもまあ何時ものコトなので、コガネムシ観察しながら待つことしばし・・・

パンを買ったら木場潟公園へ〜！　蒸しっと湿気を感じる空気ながらも、風があるせいか不快な感じはしなくて気持ち良く朝メシできそう♪

と言うコトで、今日は大好きなサンドイッチ3種を購入するコトに成功しました！

まずはオレの大好きな「ベーコンとクリームチーズのベーグルサンド」〜！　惜しげもなくたっぷり使われてるクリームチーズがまさに正義！！それに寄り添うベーコンがまた良い仕事してます・・・♪

でもって、みんな大好き「2種のハムのベーグルサンド」！　これはもう間違いのない、ある意味ヨシタベーカリーさんを代表するベーグルサンドとなっております。。。

そして最後に・・・人気有りすぎて売り切れ御免な、ヨシタベーカリーさんの「あんバターサンド」！　最近はコンスタントに買うコトが出来てる様な気がするけど、一時期全く目にするコトがなかった超人気商品となっております♪

でもって・・・まとめ買いしたけど残り少なくなってきたオレンジをカットして持参♪　甘さの奥に少〜し酸味を感じる、この梅雨の時期にピッタリなデザートになっておりました。

そんな感じで本日も満腹〜♪　新幹線開業の時は賑わってた展望台のトコに来てみると、今日の来客はオレ1人・・・ま、天気も天気なんでこんなもんかな。　とりあえず、今日は色々やること満載なんで家に帰ろっと。

サンドイッチはどれも買えたらラッキー？！な「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

ハムとキュウリとチーズ

警報級の雨が降る（と言う天気予報だった）7月最初の月曜日の本日・・・

雨に濡れる緑が美しい「ヨシタベーカリー」さんへ向かうと、今日は待ちの列は無し。

入り口のドアに近づくと、なんか蚊取り線香の香りがする・・・？

並んでる人が蚊に刺されないようにとの配慮でしょうか・・・てか、これぞ日本の夏・・・と言う風情を感じますね♪

と言うコトで、いつもの様に木場潟公園へ〜！　こちらも緑がすっかり夏仕様になってきてます。。。

あ、新幹線！　なんかもうすっかり日常に溶け込んでますね。。。

今日も写真撮る前に慌てて切っちゃった・・・な、ヨシタベーカリーさんのフォカッチャ〜！

合わせる具材はこちら！　ウチの庭の畑に鈴なりになってるキュウリを持って来た・・・てか、頑張って消費しないとダメになっちゃうから・・・

つーコトで、ガッチリ挟みこんでやると・・・ハムとチーズとキュウリの贅沢フォカッチャサンドの出来上がり〜♪

んでもって、冷蔵庫にちょこっと残ってたチェダーチーズも持ってきてたんで・・・ハムとチェダーチーズとキュウリのフォカッチャサンドも！　玉子サンドが一番かと思ってたけど、ハムとチーズにキュウリを合わせると全然負けてない美味しさになる〜！！

そして最近コンスタントにGET出来てる「あんバターサンド」は安定の美味しさ。

本日のデザート系は「チョコチップパン」をチョイス！　表面のガリガリと中のジュワトロ食感がたまらん美味しさの秘訣です♪

とーぜんコレも持ってきてます、本日のデザート・・・切って持って来ると手がベタベタにならなくて具合いいかも♪

そんなこんなで、今日もイイ感じで満腹に・・・そんなヨシタベーカリーさんのフォカッチャが気になる方は、天気イマイチな日は空いてる気がするんで是非どうぞ〜♪

最近フォカッチャがお気に入りの「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

ハムと玉子とチーズ

いよいよ梅雨入りした感じの、6月最後の月曜日だった本日・・・開店時間の朝8時30分を10分ほど過ぎたくらいの時間に「ヨシタベーカリー」さんに行くと、まだ開店してなかったりして・・・（笑）

ちょうど先に来てたM本さんご夫妻と合流して並ぶ事しばし・・・倒れそうになる位に成長してたシンボルツリーが剪定されちゃってるね〜とか言ってると、お店がオープン。。。

M本さんご夫妻とはここでサヨナラして、オレは何時ものように木場潟公園へ〜！

シットリと濡れた木々の香りもまたいいもんだな〜とか思いながらいただいたパンは・・・なんか最近こればっかになってる気がする「フォカッチャ」〜♪

を、いつもの様に十文字に切り分けて真ん中に切れ込みを入れて・・・

表題にもある通り、持参したハムと玉子とチーズを・・・

まずは、チーズと玉子フィリングを切れ込みに詰め込んで・・・う〜む、美味い♪　けど、ポロポロこぼれちゃう・・・

続けて、ハムと玉子フィリング〜！　ハムと玉子の組み合わせも鉄板ですよね〜♪　こぼれない様に顔を上に向けていただいております・・・

とくれば、やっぱりこうなる・・・ハムと玉子とチーズの同時サンド！　ヨシタベーカリーさんのフォカッチャなら、同時に三種類の具材も美味しく受けてとめてくれます♪（こぼれるけど・・・）

でもって・・・今日も食べ過ぎになるな〜とか思いながら、せっかくGET出来たので「あんバターサンド」もいただきます！　最近は安定して食べる事が出来てる気がする・・・♪

そして仕上げにデザート系・・・オレの大好きな「オレンジピールとクリームチーズINベーグル」〜！　爽やかなオレンジの香りが夏にピッタリ〜♪

そんなこんなで、本日も朝から大満足・・・そんないい朝を過ごしてみたい方は、ちょっと並ぶかもしれませんがヨシタベーカリーさんでパン買ってみて下さいませ〜♪

充実の朝を過ごせるパンがある「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり