玉子強めでフォカッチャサンド

雨はあがったものの低い雲が空を覆ってる月曜日の朝・・・何時もの様に「ヨシタベーカリー」さんへ朝のパンを買いに行くと、まだ灯りが灯ってない？！

と思って写真撮ってたら、カチャンと施錠が開く音が聞こえてお店の開店の時間・・・

お目当てのパンを買って向かった先は木場潟公園の何時ものトコ・・・この時期は来るたびに緑の色が濃くなってきてる。。。

そんな木場潟公園でいただいた朝のパンは「クリームチーズとベーコンのベーグルサンド」！　朝にピッタリな、まさに身体が目覚める美味しさの一品となっております♪

んでもって・・・表題にもあるけど、今日も買ってきましたヨシタベーカリーさんの「フォカッチャ」〜！　出来立て焼き立てなのか手に取ると温かさがまだ残ってる・・・♪

そんな焼き立てでフカフカのフォカッチャをカットしたら・・・今日も玉子オンリー（少々の塩とマヨ少し）で作った玉子感強めの玉子フィリングを・・・

たっぷりサンドして、玉子強めの玉子フォカッチャサンドの出来上がり〜！　玉子の黄身をよく練って作ると黄色が濃く出るような気がする・・・けど、当たり前の事なの？　

具材を玉子だけにするとホント玉子が直に味わえて、まさに素材の味をしっかりと堪能出来る様になりますよね・・・おまけにフォカッチャの味わいもくっきりと際立ち、まさに極上の玉子サンドとなっております♪

でもって、仕上げはやっぱり「きな粉あんバターサンド」！　これが無いと始まらない・・・いや、終わらない？！

にしても、今日はゴールデンウィーク明けのせいか全然人の姿が見えない・・・ま、何時もの事だけど。　そんな木場潟公園で食べるヨシタベーカリーさんパンが気になる方は、平日はマジゆっくり出来るんで是非どうぞ〜♪

サンドイッチで食べるフォカッチャが美味しい「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

ひよこ豆とフォカッチャ

降ってはいないものの低い雲が空を覆ってる4月の第三日曜の本日・・・「ヨシタベーカリー」さんに朝飯のパンを買いに行くと・・・

やっぱ混んでた・・・けど、ちょうどお客さんが引け始めたとこで、そんなに待つこともなく買物するコトが出来て・・・

木場潟公園のいつものトコへ〜！　桜も終わってだんだん緑が多くなってきた感じ・・・♪

そして、気温もここ2〜3日で急に高くなって小さな虫の姿もチラホラ・・・そんな木場潟公園でいただいたパンは、月曜日にはその姿をみせるコトがなくなった「ハムとチーズとキュウリのバゲットサンド」！

少しお腹が落ち着いたとこで・・・本日のメインディッシュ「フォカッチャ」〜！

に合わせるべく持ってきたのは「ひよこ豆のトマト煮」♪　ちょいピリ辛のエスニック風に仕上げたヤツだけど・・・たぶんフォカッチャに合うと思う。。。

・・・を、十文字に切り分けて真ん中に切れ込みを入れたフォカッチャにIN！　・・・すでにもう美味そう♪

食べてもやっぱり美味かった！　ゴロゴロひよこ豆の食感がフォカッチャにピッタリ〜♪　我ながら最強の組み合わせが開発できた・・・しばらくこのシリーズ続くかも？！

そして最後に・・・日曜日のヨシタベーカリーと言えばの「イチジクパン」！　これも月曜日は売ってないので、混んでるけども日曜日に買いに来るしかないんですよね。。。

今日も無事にGET出来て良かった・・・と言うコトでサックリとカットして・・・

やっぱコレしかないでしょう、業務スーパーで買ってきた「クリームチーズ」を合わせます！

う〜む、たまらん美味しさ♪　やっぱイチヂクパンにはクリームチーズが一番（個人的な感想です）てか、今日も朝から食べ過ぎた・・・

今日はこのままココで昼寝（朝寝？）出来そうな暖かさだけど・・・とりあえず家に帰らなきゃ。。。

日曜日はパンを買って公園へ・・・な「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

サクラでヨシタベーカリー

なんかイイ感じに晴れた本日の月曜日休み・・・いよいよ今年の桜も満開になりつつあるのを確認しながら・・・

いつのもの様に朝メシのパンを買いに「ヨシタベーカリー」さんへ〜！

はやる気持ちを抑えながら木場潟公園のいつものトコへ行くと・・・ここ↓以外の木場潟公園の桜は満開になりつつある感じですが、ここの桜はまだ早かった。

ちなみに、展望台のトコから見ると↓ほぼ満開のイイ感じ・・・♪

そんなこんなで、ここ↓からの景色はピンク色少なめだったけども・・・ここでいただいたヨシタベーカリーさんのパンは・・・

いつもの様に「二種のハムのベーグルサンド」！　ハムのピンク色が桜のピンクを彷彿させる、まさに春のサンドイッチとなっております♪

そして今日も買ってきた・・・ヨシタベーカリーさんの「フォカッチャ」〜！

を、サクッと切り分けて・・・今日の玉子フィリングは、先週のターメリックに気をよくしてカレー粉を少量INして黄色みを出してみました！

先週のに負けない黄色みが出てる・・・けど、少量でもカレー粉入れると完全にカレー味になっちゃう！？　無しとは言えないけど、玉子の風味が無くなっちゃって、これはちょっと違うかなと言う感じ。。。（不味いって訳じゃない）

ま、たまにはこんな事もありますよね・・・と言うコトで、本日は仕上げのデザート系に「チョコチップベーグル」をチョイス！！　たっぷりチョコチップが全てを美味しくまとめてくれる極上の逸品となっております♪

そんなこんなで・・・本日はポカポカ陽気の下、この時期限定な木場潟公園（↓は神代曙って名前の札がかかってた）の桜を眺めながらの極上な朝食となっておりました・・・♪

まだツボミの桜（↓は薄墨桜ってなってました）もあったので、ここの場所は今週いっぱいくらいは楽しめそうな感じです。

なんにしても、木場潟公園まで行くととりあえず桜が楽しめる感じになってますので、お天気の良い日にヨシタベーカリーさんでパン買って行ってみて下さいませ〜♪

花見のお供に是非とも食べたい「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

ヤマガラとヨシタベーカリー

ちょっぴり風が強かったけど、朝はスキッと晴れてた3月最後の月曜だった本日・・・

そろそろ桜がどうなってるか気になって、望遠レンズを持ち出し何時もの定点撮影ポイントへ・・・まだ早かったね。

と言うコトで、桜写真は次回のお楽しみにして「ヨシタベーカリー」さんへ〜！

サクッと買物済ませて・・・

木場潟公園へ向かうと・・・提灯はあったけど桜はまだ早かった・・・

つーコトで、何時ものトコでいただいたパンは・・・

「2種のハムのベーグルサンド」！　違う種類のハムの食感と旨味がまさに美味しさも2倍の贅沢ベーグルサンドとなっております・・・♪

そして、何時もの様に「フォカッチャ」も買ってきた〜！

サックリとカットして・・・

合わせる玉子フィリングは・・・いつも白っぽくなっちゃうのが気になってたんで、黄色みを出すために今日は強引にターメリックを使ってみました！

想像してたより黄色くなった♪　てか、カレー味にならないか心配だったけど、ホントにターメリックは色付けだけなんですね。

と言うか、よく考えたらカレー味の玉子フィリングってのも悪くないかも・・・こんど試してみよっと。。。

締めはとうぜんこいつ「きな粉あんバターサンド」！　噛みしめるたびにバターとアンコがじゅわりと美味しい、いつ食べても間違いのない美味しさのニクいヤツ♪

そんな春の日差しの下で朝メシを堪能してると・・・チィチィチィ・・・と、野鳥の鳴き声が・・・って、そうだよそれが目的で望遠レンズ持ってきてたんだったわ。　そーいや先週気になってた巣箱は・・・いたよ！ヤマガラさん！！

しかも2羽が交互に入口のトコに止まって中を気にする仕草してる・・・ひょっとしてもう巣になってて中にヒナが居たりするんかな？

そんな木場潟公園の野鳥が気になる方は・・・ヨシタベーカリーさんのパン食べながら耳を澄ましてると鳴き声が聞こえて来るんで、望遠レンズか双眼鏡持って是非どうぞ〜♪

公園に持っていきたくなるパンの「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

クリームチーズでヨシタベーカリー

薄曇りながらも何だか妙に生暖かい朝だった本日月曜日・・・

これだけ暖かいとそろそろ桜も・・・と、いつもの桜定点観測ポイントに向かうと・・・やっぱり全然まだ早いですね。。。

と言うコトで、シンボルツリーの新芽が芽吹き始めてる「ヨシタベーカリー」さんへ〜！

若干の中待ちがあったけどスムースに買物済ませて・・・

木場潟公園のいつものトコへ〜！　にしても・・・今日は暖かいうえに風も無く、まさに春になったかの様な・・・って、もう春でいいのか？！

そんな気持ち良い木場潟公園でいただいたヨシタベーカリーさんのパンは・・・なんか最近こればっかになってる気がする「クリームチーズとベーコンのベーグルサンド」！

・・・をいただいて一息ついたトコで、今日も買ってきました「フォカッチャ」〜！

いつもの様に4等分して真ん中に切れ込みを入れたら・・・今日は鶏肉とクリームチーズソース（クリームチーズにマヨとネギ加えて塩コショウで整える）をサンドします！

まずはクリームチーズソースをたっぷり・・・

鶏肉をサンドしたら追いクリームチーズソースを決めて「鶏肉のクリームチーズソースサンド」の出来上がり〜！　う〜む、自分で作っといてなんなんですが今日も美味しくサンドできました・・・♪

そして仕上げに・・・「アンコとクリームチーズINベーグル」！　アンコとクリームチーズの組み合わせが間違いないのは判ってますが、アクセントのナッツがまた最高なんですよね♪

期せずして3品ともクリームチーズのパンとなりましたが・・・やっぱりオレはクリームチーズが大好きだったってのを再確認した朝メシとなりました。。。

今日は薄曇りのいまいちスッキリしない空だったけど、この暖かさのせいでか野鳥のさえずりがあちこちから聞こえて・・・オレの眼の前を小鳥が行ったり来たり・・

眼の前のベンチに止まったんで一枚撮ったけど、ちょっと小さ（遠い）過ぎた・・・

この辺りの木に巣箱が幾つも設置されてるけど、もしかして・・・今度ヒマな時に望遠レンズ持ち出して野鳥観察してみようかな・・・

クリームチーズと相性バツグンなパンの「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

春の日差しのヨシタベーカリー

雲一つ無いスッキリと晴れた本日月曜日・・・こんな良い天気の日は、やっぱり朝のパンを買いに「ヨシタベーカリー」さんへ〜！

青空と朝の日差しが眩しい春の様な天気・・・と言うか、もう春ってコトでいいですか？！

浮かれ気分で見逃すとこだったけど、重要なお知らせがレジ横掲示板に張り出されておりました・・・3月は臨時休業要注意ですね♪

と言うコトで、やっぱりスッキリ良い天気の木場潟公園へ〜！　写真だとわかりませんが、日差しの当たらないトコはまだ結構寒いです。。。

そんな木場潟公園でいただいた本日のパンは・・・ハムのと迷ったけどこっちにした「ベーコンとクリームチーズのベーグルサンド」！　これが無いと朝食が始まらない〜♪

少しお腹が落ち着いたとこで・・・今日も買って来ましたヨシタベーカリーさんの「フォカッチャ」！

を、スパッと4等分して切れ目を入れて・・・

前日夜に仕込んでおいた玉子フィリングで・・・

今日も山盛りの玉子サンドの出来上がり〜♪　こぼさない様に慎重に食べております♪

玉子サンドとしての完成度の高さは、実はこのくらいがベスト・・・フォカッチャの塩っけと玉子フィリングの濃厚さのバランスが、旨味の相乗効果をうみだし極上の玉子サンドとなっております。。。

そして仕上げは何時ものように「きなこあんバターサンド」で・・・バゲットの香ばしさとアンコの甘み、そしてバターの塩けと濃厚さにきな粉のアクセントが光る至高の一品！

そんな春の日差しの下で食べるヨシタベーカリーさんのパンは間違いのない美味しさなので、木場潟公園とかの気持ち良いトコに行って食べてみて下さいませ〜♪

天気良いと美味しさも倍増！・・・な「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

2日連続のヨシベー

前日の日曜日は良い天気だったのに、翌日はイマイチな空模様となってた一昨日の月曜日休み・・・

先週の雪はもう溶けちゃったかな〜と「憩いの森」に来てみると・・・なんか全然雪の気配が無くなってるんですけど。。。

ここまで上がって来たら少し残ってた・・・と、今日は家からどこにも寄らずに「憩いの森」のココまでやって来たのですが・・・

実は前日にヨシタベーカリーさんに行ったさい、今日の分のパンも買ってきてたんです！

まずはフォカッチャ！　焼き立てはフカフカな食感のこいつも、一日おくとしっかりとした食感に・・・どちらが良いとかではなく、焼き立てには無いカッチリとした食感はこれはこれで有りな感じ。

切り分ける時もナイフを入れやすくスパッとキレイに切れる・・・ちなみに、保存料不使用のパンの翌日への持ち越しは完全に自己責任となっております。

ってコトで、何時もの様に山盛りの玉子フィリングで「フォカッチャ玉子サンド」〜！

焼き立てフォカッチャで作るのとはまたひと味違う食感の「玉子サンド」となっております♪　んでもって、いつもの通り山盛りでは無いヤツも・・・

そして、おまたせしました本日の本命・・・土曜日曜にしか販売してない（確認済み）ヨシタベーカリーさんの「オレンジとクルミとレーズンの入ったイチジクパン」！

これが食べたいがために、混んでるのを承知で日曜日に買いに行ってきました！　こいつは翌日になっても食感はそんなに変わらないかな？　切り分ける時のしっかりとした手応えは何時も通り♪（しつこいですがパンの翌日への持ち越しは自己責任となります）

そして合わせるのは・・・絶対に美味しいクリームチーズ（タッパーに食べる分だけ持ってきた）と、先々週に買った柚子ジャム♪

まずはクリームチーズだけ・・・う〜む、完璧な美味しさ♪　ミッチリとした密度感の高いイチジクパンにクリームチーズの濃厚さが加わると、これだけでもう朝の完全食！！

しかし人間とは欲張りな生き物で・・・そこに柚子のジャムを乗せると言う贅沢をしてみたくなる。。。　って、これはもう贅沢をも通り越した王侯貴族の食べ物になってしまった・・・かも？！

柚子ジャムはちょっとやり過ぎ感あったので、最後はクリームチーズだけで・・・イチジクのツブツブを感じながら食べるこいつは、マジで最高な朝食となっておりました♪

でもって、今日はこんなデザートを業務スーパーで仕入れてきてた。

こいつもイチゴのツブツブが・・・♪

今日は荒れた天気になる予報どおり、風が強くて雲の流れが早い・・・でも気温はそんなに低くないので、ゆっくり出来たわ・・・とか思ってたら、一瞬の稲光の直後空気を震わす轟音の雷鳴にビビった。。。　大人しく家に帰ろっと・・・

土日限定のイチジクパンが美味しい「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

チーズINのヨシベー

なんか、1週間でだいぶ雪が溶けちゃった感じの2月の第三日曜な本日・・・

日曜は混んでるんで来るの避けてた感じのヨシベーこと「ヨシタベーカリー」さんに来てみると・・・今日は外待ちの行列できてない♪

と思ったけど、若干のレジ待ちがあったけどもこのくらいなら全然許容範囲内・・・と言うコトで、サクッと買物済ませて・・・

やって来たのは木場潟公園のいつものトコ〜！

って、ココはまだ結構雪が残ってるな・・・まあ、先週に比べたらだいぶ溶けてるけど。

そんな木場潟公園でいただいたのは・・・白い紙包みが神々しさを感じる、日曜じゃないとお目にかかれない（もしかすると平日も有る時が有る？）「ハムとチーズとキュウリのバゲットサンド」！

なんで日曜だけなのか理由はわからんけど、これが食べたいがために混んでても並んで買物に来ちゃう至高のサンドイッチとなっております♪

そしてこちらは、いつでもだいたい買えるけども何時も買っちゃう「ベーコンとクリームチーズのベーグルサンド」！　間違いの無いおいしさの朝の定番商品となっております♪

そして最後に、デザート系の「オレンジピールとクリームチーズINベーグル」〜！　

って、ここまできて気付いたけど今日は3品ともチーズ系になってた・・・やっぱり、ヨシタベーカリーさんのパンはチーズがよく合うと言うコトですね♪

そーいや、今日はこないだもらったチョコをデザートに持ってきたんだった・・・ゆっくりと口の中で溶けてくチョコと温かいコーヒーが至福のモーニングタイム。。。

そんな贅沢気分に浸れる朝食が気になる方は・・・まだ駐車場に雪が少し残ってたんで足元注意の「ヨシタベーカリー」さんで、チーズをあしらったパンを是非どうぞ〜♪

チーズのパンがお気に入りの「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

雪のヨシタベーカリー

雪の峠もそろそろ超えたかな、みたいな感じの昨日の月曜日休み・・・「ヨシタベーカリー」さんに朝飯のパンを買いに行くと、裏の駐車場で店主さんが頑張って除雪中の絶賛営業中・・・

ちなみにお店正面の駐車場は、除雪はしたけどまた積もっちゃった・・・みたいな感じで、4WDのクルマなら入れる？かもですが自己責任で・・・な感じになっております。。。

そしてこちらもしっかりと積もってる「木場潟公園」のいつものトコ〜！　人の歩いた跡はあるけど、今日はオレが一番乗りみたい。。。

ざっと見た感じ50センチは積もってる・・・

そんな木場潟公園でいただいたパンは「ベーコンとクリームチーズのベーグルサンド」！　今日は雪のレフ板効果でか何時もより美しく写真が撮れてる気がする・・・

そしてこちら・・・クルミがたっぷり練り込まれた「クルミのフィセル」は、噛みしめるとじんわりと美味しさが滲み出てくる深い味わいのパンとなっております♪

でもって最後に、ヨシタベーカリーさんの看板商品「きなこあんバターサンド」！　カリッともっちりなバゲットにジュワっとたっぷりなバターとアンコがたまらん美味しさ〜♪

今日はデザートに、またまた業務スーパーで買ってきたシュガーレスチョコシリーズの・・・ココナッツ風味〜♪

細かく砕かれたココナッツINでス〜ッとした甘さを感じる、シュガーレスと思えぬスウィーティーなチョコレートとなっておりました。。。

にしても、今日は風もなく比較的穏やかな空模様・・・週間天気予報では明日から気温も上昇傾向で、雪もそろそろ終わりかな・・・と思ってたらまた降ってきた。

天気悪いと混みあわず買物出来る？かもな「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

2月のイートイン

2月になって寒波襲来の天気予報が発令されてか怪しい空模様な本日月曜日・・・

何時もの様に「ヨシタベーカリー」さんへ行くと・・・少し日が差してきたけれどもせっかく特等席が空いてたと言うコトで・・・

久々にイートインするコトに〜♪

ってコトで、本日はオーブントースターで温めると美味しいヤツをメインにセレクト！

そして、ヨシタベーカリーさんの美味しいホットコーヒーも・・・大きなカップに目一杯注がれてるところにサービス精神が現れてますね〜♪

さっそくオーブントースターにキッシュをINしてタイマーセット・・・

その間にいただいたのは「ベーコンとクリームチーズのベーグルサンド」！　店内で温かいコーヒーと共にいただくベーグルサンドは、もう天国の美味しさとなっております・・・♪

とか思ってると新幹線通過・・・この風景もすっかり馴染んできたな。。。

そんなコトしてると、チ〜ンとオーブントースターのキッシュが焼き上がり・・・熱々なんでフーフーしながらいただくキッシュも、これまた極楽浄土の美味しさ♪

・・・と、今度は下り方向の新幹線が。。。って、実はこれの前にもう1本上り方向に走って行ったけどそれは撮りそこねてました。

そんなこんなで、シメの一品「ピリ辛チョリソーINパン」〜！　これも温めるとパリッと感が増強されたうえにモチッと感もUPして、まさに最強のチョリソーパンになっております♪

そんなヨシタベーカリーさんのイートインで食べる熱々パンが気になる方は、家でもオーブントースターで温めると同様に美味しいと思われますので是非どうぞ〜！

温めるとさらに美味しくなるパンがある「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり