2021年09月02日

柚子唐揚げ

最近よく見るようになった料理系のYouTubeチャンネルで、とても美味そうな唐揚げがあったので作ってみました!

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味付けはポン酢と柚子胡椒のみと言うシンプルさ!(塩と味の素も少し) 実はこの人の別の唐揚げレシピは何回か作ってるんですが(それも普通に美味しい唐揚げ)・・・その時はあまりに普通だったんで、個人的に普通に美味しく食べて終了してました。。。

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ってコトで、調味料とかを揉み込んだら30分ほど常温で漬け込んで・・・

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いっきに揚げて行きます! 詰め込みすぎな気もするけど、レシピ動画通りとなってます♪

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ちなみに、レモンサワー飲みながら作ると美味しくなるらしい・・・(これもレシピ通り)

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つーコトで、サクッとサクサクジューシーな柚子唐揚げの出来上がり〜♪ (レモン買ってくるの忘れたのでレモン果汁ででガマン)

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正直なとこ唐揚げって揚げたてだとどう作っても美味しいですよね♪ でもコレは味付けが簡単な割に、その美味しさがホント素晴らしい! ニンニク風味とかの普通の唐揚げに飽きた方は是非お試しを〜♪

posted by しらかわ at 16:18| 石川 ☁| Comment(0) | 家メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年08月26日

スリッキーN

YouTubeの健康系チャンネルでゴマが身体に良いってのを聞いて、さっそくゴマすり器をAmazonで探すと・・・意外とイイのが思ったより安い値段であったんで、とくに深く考えないでポチッっとやっちゃいました。

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ようするに・・・ラーメン屋さんとかに置いてあるアレですね。

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つーコトで、さっそくゴマを入れて摺ってみた・・・まあ、当たり前なんだけどもラーメン屋さんとかと同じ使い心地で良く擦れる〜♪

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ちなみに・・・ネジの部分で摺り加減を調整出来るみたいなコトを書いてあった(Amazonのレビュー欄に)んで、少し緩めて使ってみたらゴマがそのまま出てきた。(緩めすぎ)

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これは調整と言うよりも緩んできたらシメてくださいね・・・みたいなネジかな? なんにしても、プラ相手の金属ネジなんで程々にシメて程々に緩めとくのがイイみたい。。。


posted by しらかわ at 14:26| 石川 ☁| Comment(0) | 家メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年08月14日

豚生姜焼き

業務スーパー「豚シロホルモン」を気に入って結構頻繁に買ってきて食べてたんですが・・・同じ冷凍品コーナーにあるコチラ「豚生姜焼き」も気になってたので、今回初めて買ってきました!

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さすがに500gは多い気がしたので、半分にカットして・・・

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明日は休みなんでニンニクを最初に炒めながら・・・

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ジュウジュウと焼いていきます・・・♪

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つーコトで、アッと言うまにニンニクの効いた「豚生姜焼き」の出来上がり〜!

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こ・これは・・・メッチャ本格手な生姜焼き! と言うのはチョイ大げさ? しかし意外なくらいにしっかりとした生姜焼きとなっておりました♪ 気軽にサクッと生姜焼きを楽しみたい方は、リーズナブルに業務スーパーに置いてあるので是非どうぞ!

posted by しらかわ at 22:08| 石川 ☔| Comment(0) | 家メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月30日

新長精肉店

最近、肉屋さんのホルモンが美味しいのに気づいて、何度か買い求めてたんですが・・・そーいやウチの近所にもあったなと、肉屋の看板があがってるコチラのお店に行くと・・・

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メッチャ美味しそうなホルモン(豚ホルモン)売ってた〜!しかも安い!!(100g120円)

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つーコトで、さっそくタマネギニンジンと共にフライパンで炒めていきます・・・

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おっとコレは水分が大目?! 付属のタレも投入すると炒めると言うよりも煮る感じ・・・

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しかし脂はかなり少なめで、見た目さっぱりとした仕上がり・・・そして食べてもサッパリとクセの無い味付けで、食べやすく上品な味わいの豚ホルモンとなっておりました♪

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これならお子様からお年寄りまで無理なく美味しく食べれそう。 脂ギトギトなホルモンが苦手って方は「新長精肉店」さんのホルモンがそんな感じなんで是非どうぞ〜♪

posted by しらかわ at 17:12| 石川 ☀| Comment(0) | 家メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月21日

豚シロホルモン(業務スーパー)

業務スーパーは好きですか〜?!オレは大好きです♪ ってコトで、業務スーパーさんの冷凍食品コーナーに置いてある「豚シロホルモン」を買って来ました! つーか、何時も買ってるんですけど・・・

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と言うコトで、早速フライパンで調理! ボリュームボックスさんの豚ホルモンと同じくタマネギとニンジンで・・・と思ったら、ニンジン切れてた。

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そんな感じで、タマネギオンリーの豚シロホルモン炒めの完成〜! ホルモンにしっかりと味が付いてるけども軽く胡椒で仕上げるのがオレの好みです♪

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そんな豚シロホルモンがお好きな方は、業務スーパーの冷凍食品コーナーに置いてあるんで、ご自宅の冷凍庫に余裕があれば買い置きも含めて是非どうぞ〜♪

posted by しらかわ at 13:13| 石川 ☀| Comment(0) | 家メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年06月29日

牛ホル

先週の豚ホルモンに気を良くして、今週も「ボリュウムボックス」さんに行ってきました!

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今週のお肉は「特選牛上ホルモン」・・・略して牛ホル!を、400グラム購入♪

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つーコトで、今夜の晩飯として調理します♪

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モツ鍋にしても美味しいとありましたが、フライパンで炒めていきます・・・って、脂が凄くて自身の脂でグツグツとコンフィ状態で煮立って来てる!

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そこにタップリの玉ねぎを投入♪ ホルモンに味は付いてるので、軽く塩コショウで・・・玉ねぎも脂でグツグツ煮る感じで、まさにモツ鍋状態に・・・。

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そんな感じで、玉ねぎと脂タップリの牛ホル炒めの出来上がり♪ マジで脂が凄い事になってますが、その脂にまみれたプルプルの肉質が最高っス〜!

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豚ホルに比べて脂多めになっておりますが、旨味と柔らかさはこちらが上か? そんな牛ホルがお好きな方は「ボリュウムボックス」さんにありますので是非お試しを〜♪

posted by しらかわ at 15:18| 石川 ☁| Comment(0) | 家メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年06月23日

豚ホルモン

こないだの日曜日は自転車で一日走り回ってたんですが・・・家に帰る途中、ふと思い出して若杉町の肉屋「ボリュウムボックス」さんに寄って・・・

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商品名「豚上ホルモン・てっぽう」300グラムを購入!

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味付けしてありそのまま焼いて食べられる仕様の、お肉屋さんの「豚ホルモン」です♪

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つーコトで、その夜さっそく焼いていただきました♪

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玉ねぎと人参を加えて仕上げに軽くゴマ油で香り付けして、お肉には味が付いてるので軽く胡椒でアクセント・・・♪

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なんとも贅沢な豚ホルモン焼きとなりました。 ホルモン好きな方は是非お試しあれ〜♪

posted by しらかわ at 12:50| 石川 ☁| Comment(0) | 家メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年04月24日

鬼レモン

某飲料メーカーに勤める友達から素敵なプレゼントをいただきました!

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なんか最近はレモンサワーが流行りなんですね・・・これは鬼の様にレモンが効いてるってコトなのかな? 酸っぱさと甘さのバランスが絶妙な感じで中々に美味しい♪ レモンサワー好きな方は是非ともお試しを〜♪


  
posted by しらかわ at 22:10| 石川 ☀| Comment(0) | 家メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月22日

ハイボール詰め合わせ

一昨日のサバチに引き続き・・・こないだ新しいパソコンのセットアップのお手伝いをさせていただいたM本さんから、お礼にとハイボールの詰め合わせセットを頂戴しました!

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いつも嬉しいお気遣い有難うございます・・・さっそく美味しくいただいております♪

posted by しらかわ at 18:51| 石川 ☁| Comment(0) | 家メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月28日

持ち帰り餃子

世間的にはコロナが猛威を振い、どこもかしこも絶賛自粛中・・・。 ってコトで・・・今週の月曜も外食は無しで、持ち帰りをしようと餃子の王将さんへ行くと・・・

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店内は怖いくらいガラガラで、コロナの凄まじさを感じました・・・。(実際には3人位お客さんいたんだけどね・・・)

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つーコトで、久々に「餃子の王将」さんのお持ち帰り餃子をいただきました。 2人前食べてもワンコインと言うコスパの良さは当然の事として、誰が食べても美味しいと言える安定の味わいはまさにベストオブ餃子!!

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他にもイロイロとお持ち帰りメニューが一杯あるので、お好きな方は是非お試しを〜♪

posted by しらかわ at 19:38| 石川 ☀| Comment(0) | 家メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする