ラーメン一鶴の閉店で雨燕

こないだの月曜日は午後から雨の天気予報だったので、クルマで母親と一緒にラーメン食べるべく「ラーメン一鶴」さんへ来てみたら・・・

なんとなくその予兆はあったけど、閉店のお知らせの張り紙が・・・ちょっと来るのが遅かった。　長い事美味しいラーメンを提供くださり、ありがとうございました。。。

そんな残念な気持ちを引きずりつつも、腹は減ってるのですぐ近くのラーメン屋「雨燕」さんへ・・・

気を取り直して、何を食べようか母親とメニュー会議・・・ま、オレが全部決める役目なんだけど。

なんかやる気に満ちた限定メニューが壁に張り出されてたので・・・

いただいたのは「和歌山県産花舞かつおと伊吹いりこの中華そば＋味玉＋シュウマイセット」の組み合わせ！　ダシを良い物でとると美味しくなる・・・のかは知らんけど、これが美味しいラーメンなのは判ります♪

そして、「伊吹いりこの煮干し和え玉」は・・・そのまま（よく混ぜて）食べても煮干しの旨さと風味でメチャ美味い〜！

しかし半分ほど食べたトコでラーメンスープにINさせて食べると・・・さらに煮干しが強調されて、ワイルドな感じの煮干しラーメンに？！　う〜む、素晴らしい味変アイテムになっております♪

「ラーメン一鶴」さんの閉店は個人的には凄く残念でしたが・・・「雨燕」さんを始めラーメン激戦区の金沢工大周辺は新しいラーメン屋さんが目白押し！　

そんな「ラーメン一鶴」さんの店舗跡は今後どうなるのか判りませんが・・・名残惜しいと思われる方は、早めに行って記念撮影とかしてきてくださいませ〜♪

最後にもう一杯食べたかった「ラーメン一鶴」さんはこのあたり

真夏日の鬼脂

一昨日から続いてる真夏日シリーズ・・・と言うコトで、一昨日の月曜日は何かメチャ久しぶりになっちゃった「ラーメン一鶴」さんに行ってきました！

と言うか、もう月曜日は定休日になったんじゃないかと心配してたのですが・・・

と言うコトで、久々の一鶴さんで選択したラーメンは・・・もう来る前から決めてました！

鬼脂黒醤油ラーメン＋味玉＋チャーシューの組み合わせ！　今日みたいな真夏日の暑い日にこそ食べたい脂ギッシュな一杯・・・って、チャーシューに隠れて脂が見えないけど、その下にはスープより脂の方が多いんじゃないかと思わせる脂の量！！

しかし食べ始めると止まらないんだなこれが・・・♪　脂と一体化して乳化したスープ（ちょい大げさ）を飲み干す時、たっぷりの胡椒が下に残っててちょいむせたけど最後の最後まで美味しいラーメンとなっておりました！

そんな、久々に食べてもやっぱり美味しい「ラーメン一鶴」さんが気になる方は、鬼脂はお腹の調子をしっかり整えたうえで（これもちょい大げさ）是非どうぞ〜♪

真夏日でもやっぱり美味しいラーメンの「ラーメン一鶴」さんはこのあたり

ぎょうざ券と特製煮干し

昨日の月曜日休みは・・・母親の買い物に付き合った後、その流れで昼飯に「ラーメン一鶴」さんに寄ってきました！

と言うのも、実は前回来た時にスタンプカードが半分まで埋まって、「ぎょうざ無料券」をGETしてたんです。

今日は母親が一緒なので（同じの食べようとするので）無難にこちらで・・・

つーコトで、いただいたのは「「伊吹いりこの特製煮干ラーメン＋味玉＋チャーシュー」の組み合わせ！　ガツンと煮干の主張はあるけれど、あくまでもスッキリとした飲み口のスープがマジでオレ好み♪

そして、久々に食べる気がする一鶴さんの「手作り餃子」！　これ食べると飲みたくなっちゃう・・・また今度、電車で来た時は絶対にコレで飲もう。。。

そんな感じで、餃子と煮干で今日も大満足〜♪　そんな一鶴さんが気になる方は・・・アルコールメニューも揃ってるんで、徒歩＆公共交通機関で是非どうぞ〜！

一杯やりたくなる餃子がある「ラーメン一鶴」さんはこのあたり

お盆の鬼脂

昨日の月曜日休みは、朝メシ食べたあとバタバタと用事こなして・・・今日はラーメン食べに行く時間ないかな〜と思ってたけど、なんとかイケそうな感じだったので・・・

先週のリベンジでもないけど今週も「ラーメン一鶴」さんに行ってみてら・・・今日はちゃんと営業してました！

特に夏季限定メニューとかは無かったけど、今日は食べたいメニューがあったので・・・

と思ってたら、こんな限定サービスメニューが・・・昔なら喜んで注文したけど。。。

つーコトで、この日いただいたのは「鬼脂黒醤油ラーメン＋味玉＋チャーシュー」の組み合わせ！　なんか最近は「特製煮干し」と鬼脂の繰り返しになってる気がする・・・

けども、この背脂が美味しすぎる・・・と言うか、濃い目の醤油スープにピッタリなんだわコレが。。。

そのままスープと共に食べるも良し、味玉と絡めて食べるも良し・・・もちろん麺と一緒に食べると抜群な美味しさ♪

なんてコトしてると、アッと言う間にドンブリが空っぽに・・・朝メシ食べ過ぎたと思ってたけど、こいつを目の前にすると完食してしまう、まさに悪魔的な美味しさのラーメンとなっておりました♪

そんな見るからに身体に悪そうな一杯が気になる方は、たまになら大丈夫だと思う（個人的な感想です）ので是非どうぞ〜♪

鬼の様に美味い脂がある「ラーメン一鶴」さんはこのあたり

新幹線と特製煮干し

寒いながらも良い天気で絶好の自転車日和だった昨日の月曜日・・・

新幹線の高架橋を眺めながら自転車走らせ、手取川を渡り加賀笠間駅を過ぎて新幹線車両基地の近くまで来ると・・・なんか新しい施設が出来てる？！

高架橋の横に真新しい建物と整備された公園・・・ここがニュースとかでやってた、新しくオープンする間近で新幹線を見ることの出来る施設なんですね！（3月13日オープンってなってた）

確かに金沢からこっちはずっと高架橋が続いてて、間近で新幹線を見ようとしても大体こんな感じ・・・と言うコトで、新幹線が走ってる音を聞きながら自転車で向かったのは・・・

野々市市のラーメン屋「ラーメン一鶴」さん！　ま、新幹線とぜんぜん関係ないんですけど。。。

前回は鬼脂なヤツをいただいたので、今回はオレの一番好きな・・・

「伊吹いりこの特製煮干ラーメン＋味玉＋チャーシュー」の組み合わせ！　う〜ん、やっぱりコレが好き♪　煮干しの味と香りがガツンと来る・・・と言うよりか、静かに味を下支えする煮干し好きにはたまらんジンワリくる一杯！

そんな煮干しが効いた美味しいラーメンが気になる方は、新しい施設で北陸新幹線走ってるトコ見た後にでも是非どうぞ〜♪

伊吹いりこの煮干しが美味い「ラーメン一鶴」さんはこのあたり

鬼脂とライス

朝はキンキンに冷え込んでたけども、天気良くなって気温も上がってきてた昨日の月曜日・・・なんか最近は月曜が臨時休業になってる事が多い「ラーメン一鶴」さんへ行くと・・・今日はやってる！

新しいメニュー有るかな〜と思ってたら・・・

あった！　・・・けども、今日はまぜそばの気分じゃないので。。。

久々にコレいってみるか・・・

ランチセットもあるけど・・・ちょっと重いか。。。

注文済ませて待つことしばし・・・

いただいたのは、背脂ゴロゴロな「鬼脂黒醤油ラーメン＋味玉＋チャーシュー＋小ライス」のオススメな組み合わせ！　具材に隠れて確認しづらいですが、醤油そのものを思わせる真っ黒なスープ・・・タップリな背脂と相まって、まさに鬼脂黒醤油！！

これはやっぱりライスと一緒に食べるのが正統派♪　最近はめっきりラーメンにライスを合わせる事が無くなったのですが、これはまさしく背徳感満点な美味しさ！

やはり、脂＋炭水化物（ダブル）の組み合わせは無敵の美味しさですね。　そんな黒くて塩っぱくて脂まみれな一杯が気になる方は、健康も気になるかもせれませんがたまになら大丈夫（と思いたい）なので是非どうぞ〜♪

黒い鬼脂が美味い「ラーメン一鶴」さんはこのあたり

伊吹いりこの特製煮干し

あちこちで稲刈りが始まりつつあった（昨日も書いた気がする・・・）一昨日の月曜日・・・

メニューが新しくなってまた行かなきゃ〜と思ってた野々市のラーメン屋「ラーメン一鶴」さんにやっと行って来れました！

前回行った時に気になってた、ver.2013の味噌ラーメンを食べようと思ってたら・・・

味噌ラーメンの部分に張り紙がしてあって、代わりに油そばになってる・・・

無いものはしょうがないので・・・オレの大好きな定番メニューを普通に選択。

ボトルシップならぬボトル屋台を眺めながらしばらく待つと・・・

やってきたのは「伊吹いりこの特製煮干しラーメン＋チャーシュー」の組み合わせ！（珍しく味玉売り切れだった）

味噌ラーメンは残念だったけども、やっぱり特製煮干しは美味しいわ〜♪　そんな煮干しのラーメンがお好きな方は、これは定番商品でいつでも食べれる（と思う）ので是非どうぞ！

伊吹いりこの特製煮干しが美味い「ラーメン一鶴」さんはこのあたり

鬼脂黒醤油

スッキリと晴れて気持ちの良い天気だった、6月最初の月曜日な昨日・・・

北陸鉄道石川線の野々市工大前駅横の踏切を渡ると・・・

なんかエラい久々になった気がする「ラーメン一鶴」さんにやって来ました！

久々に来たせいなのか最近のコトなのか判りませんが、メニューが新しくなってた！！

裏は・・・そんな変わってない？

表に戻って・・・よく見ると、味噌ラーメンが2023バージョンになってる？！

しかしオレはコッチが気になる・・・

つーコトで、いただいたのは「鬼脂黒醤油ラーメン＋味玉＋チャーシュー」の組み合わせ！

このままだと背脂が見えないんで、チャーシューをどかすと・・・タップリ鬼の様に入ってますよ、ゴロゴロと見事な背脂が♪　それが黒々とした醤油味のスープの海に、キラキラと美しく輝いております。。。

濃い目のスープに旨味の塊の背脂（鬼脂？）の組み合わせは、1周回ってもう反則級な美味しさとなっております！　最後に味玉に背脂を乗っけて・・・う〜む、たまらん美味しさ♪

そんなこんなで、久々の「ラーメン一鶴」さんは新メニューで鬼の様な美味しさのラーメンにやられっぱなしになりました。。。

そんな濃い目で背脂タップリなのがお好きな方は、「ラーメン一鶴」さんにピッタリなヤツがありますので是非どうぞ〜！　オレは・・・次回は2023年バージョンの「味噌」をやっつけにきたいと思います♪

新メニューで凄いの来ました！・・・な「ラーメン一鶴」さんはこのあたり

一鶴ラーメン

朝からイマイチな天気だった昨日の月曜日・・・昼飯食べようとクルマに乗って出かけると、さらに激しく降ってきた・・・

と思ってたら、金沢方面に向かうにつれ何かだんだん晴れてきた・・・

結局、「ラーメン一鶴」さんに到着する頃にはまたポツポツ降ってきたり・・・てな感じで、久々にラーメン一鶴さんにやって来ました！

ホントは冬季限定の例のやつを目指して来たのですが、特に限定メニューのPOPとかは無かったんで・・・初心に帰るつもりで、こちらも久々になってる「一鶴ラーメン」をチョイス！

つーコトで、待つことしばし・・・

いただいたのは「一鶴ラーメン＋味玉＋チャーシュー」のオレの中での基本の組み合わせ！

う〜ん、あらためて感じるこの美味しさ♪　普通のラーメンなはずなのに、食べる度にその美味しさを再確認してしまいます。。。

そんな基本に帰ったかのような美味しさ感じる「一鶴ラーメン」が気になる方は、コッテリ濃厚なのや辛いとんがったヤツに飽きたら是非どうぞ〜♪

やっぱり基本メニューが美味い「ラーメン一鶴」さんはこのあたり

しゅうまいと特製煮干し

気温低めだったけどイイ感じで晴れてたこないだの月曜日・・・

朝メシのパンを食べた後、紅葉の写真撮りながらプラプラと金沢方面へ・・・

特に考え無しにやってきたのは「ラーメン一鶴」さん。

特に限定メニューとかも出てなかったので・・・

ランチメニューは・・・とメニュー眺めてたら、前回もこれ見てたなと思い出し・・・

注文したのは・・・

みんな大好き「特製煮干しラーメン＋味玉＋チャーシュー」の組み合わせ！　これ頼んどけば間違いの無い、一鶴さんを代表する一品となっております♪

そして、若干の間をおいて・・・蒸籠で熱々に蒸された「自家製しゅうまい」登場！　見るからに熱々の熱々警報発令中な感じのヤツなので、ラーメンを少し食べ進めた後に・・・醤油と辛子つけてガブリ♪

粗挽きのお肉のプリプリ感が舌に伝わると同時に肉汁がジュんわり・・・これぞまさに手作りしゅうまい♪　こーゆうシンプルなのが美味いんだよね。。。

そんな、普通に美味しい「特製煮干し」と「しゅうまい」の組み合わせが気になる方は、普通に「ラーメン一鶴」さんで食べれるんで是非どうぞ〜♪

美味しい「しゅうまい」あり〼・・・な「ラーメン一鶴」さんはこのあたり