2021年12月24日

すし王国で能登前寿司

牡蠣食べてジェラートと温泉を堪能してたこないだの月曜日・・・帰りは和倉温泉からバスに乗って七尾駅へ・・・

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と、真っ直ぐ帰っては面白くないってコトで・・・七尾駅の手前で途中下車して・・・

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すし王国七尾のHPを参考に「能登前寿司 千代ずし」さんで晩飯食べてきたました!

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カウンターは全て予約で埋まってて、普通に小上がりにご案内・・・

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カウンターだと緊張するんで、オレ的にはちょっぴり安心・・・写真も気兼ねなく撮れると言うコトで一杯撮ってきました♪

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まずは、エビを昆布で和えた寿司屋さんらしい美味しい突き出しをいただきながらメニュー撮影・・・明朗会計が嬉しいですね〜♪

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と言うコトで、ここはやはりお約束どおりお刺身盛り合わせを注文。 普通にハイどうぞ・・・と持ってくるのではなく、一品ずつ店主のお魚の解説付きで登場! これはネタのこだわりがないと出来ませんね。。。

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てかやっぱり寿司屋さんのお刺身美味しいわ〜♪ ちなみにお寿司も明朗会計・・・けども注文がめんどいんで、おすすめの能登前寿司10貫を発注!

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程なくしてお寿司の登場! う〜む美しい・・・ひとつひとつ丁寧な仕事がしてあり、食べるのがもったいなくなる美しさ♪ 食べてもこれぞ能登前寿司と言える美味しさとなっておりました。。。

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そして・・・やっぱり寿司屋さんの味噌汁も美味いんですよね♪ 魚のダシが効いてるんだけども、生臭さが皆無で美味さだけが引き立つこれぞ寿司屋の味噌汁です!

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んなコト思いながら食べてたらお店もだんだんお客さんで一杯になってきたので(帰りの時間もあったんで)早々に退散・・・帰りの車内ではうとうとと夢のひとときを満喫しながら家路につきました。。。

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posted by しらかわ at 13:29| 石川 ☁| Comment(0) | 外メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年12月22日

18きっぷで能登の牡蠣

前日に引き続き、こないだの月曜は朝から「青春18きっぷ」でお出かけ〜!(写真は金沢駅で暗いけど朝) 金沢駅発の七尾線の新しい車両は快適ですね〜♪

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七尾駅からは「のと鉄道」に乗り換えて・・・時期的なものなのか何時もなのか、乗客の姿はまばらな感じ。 ラッピング列車もどこかさみしげ・・・。

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最前列のかぶりつき席に陣取って、向かった先は・・・

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能登中島駅!

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駅を出て国道を北へ向かうと・・・と言うか、駅を出たらもう見えてます・・・

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昨年もお邪魔した牡蠣小屋「フレッシュ パニエ 能登」さんです!

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いちおう予約しておいたので、すぐに席へ・・・4人がけのトコを1人で占領してごめんなさい。 にしても、立派な炭火コンロだわ〜♪

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とりのあえずで、海鮮炭火焼きセットを発注!

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間髪入れず牡蠣が登場! こちらのお店は鉄板の上での蒸し焼きスタイルをとっております♪

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つーコトで、フタをしてしばし待つ間に・・・

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セットのネギ1本焼きをいただきます!

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コロコロ転がしながら焼き目をつけて(焦がして中身を食べて下さいとのこと)・・・軽く焼き目をつけたヤツをハフハフしながら食べてると・・・

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ご主人が「そろそろイケますよ〜♪」と御開帳! いい瞬間が撮れたわ♪

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蒸し焼きにすると焼きムラ無くふっくらジューシ〜! 焼き牡蠣もいいんだけども一回これを味わうとみんな蒸し焼きスタイルにハマりますね♪

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そして・・・よかったら剥きましょうか?とご主人自ら牡蠣の殻開けサービスも♪ いい牡蠣って貝柱がシッカリしてて剥きにくいんですよね。。。

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ってコトで、撮影と食事に集中〜♪ プロが剥くと中の汁もこぼれずちゃんと残ってます。

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あっと言うまに牡蠣を食べたら・・・お次は海鮮炭火焼きの番!

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ごついイカとホタテを焼いて・・・イカの身の厚さがハンパないけど、食べるとプリンと柔らかで旨味がギッシリ詰まってる〜♪

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ホタテもちょろっと醤油をたらして・・・この美味しさは炭火焼きならではですよね・・・♪

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そしてエビもいい感じで焼けてきたら・・・旨味たっぷりなプリプリの胴体部分だけ先に食べて・・・

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頭と尻尾はカリカリに焼いてパリパリになったとこをいただきます・・・って、尻尾まで美味いとはまさにこれのこと! 頭の美味しさは当たり前なんですが、美味いエビは尻尾も美味しいんですね♪

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なんかもう止まらなくなってきて、追加注文で「牡蠣の酒蒸し」を発注! 小さい土鍋で目の前で調理するスタイル・・・フツフツしてきた食べ頃ですよ・・・

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と言われ待ってると、上りの列車が横を通過・・・これの後は1時間後だから、まだまだじっくり食べれるな・・・♪

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なんてコト思ってると鍋がフツフツしてきたので火から下ろして・・・なんと言う素晴らしいビジュアル! 映える絵と言うのはまさにこれのこと♪

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食べても当然美味い〜! てか、一緒に蒸されたネギもメチャ美味い♪ 焼きネギも美味かったけど、牡蠣のダシを吸ったネギの美味さはハンパないわ!

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もう勢いが止まらなくなって「牡蠣フライ」も追加! 以前にも書いたかもしれないけど・・・基本的に牡蠣料理では牡蠣フライが一番美味しいと思ってます・・・♪

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1時間程で切り上げて帰るつもりが、なんやかんやで2時間くらい長居しちゃった・・・お店の状況を見て大丈夫そうだったけども、ちょっとダラダラしすぎたかな・・・

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お店には食事スペースの他に野菜の販売もしてるけど、今回は荷物になるんで買い物は無し。 クルマで来る機会があったら是非とも買ってみたいですね〜♪

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そして最後に・・・美味しさもだけども、お店のご主人と奥様の接客と人柄が素晴らしい♪ 飲食店に限らず、やっぱり能登は人がイイんですよね。。。

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2021年12月20日

鉄道とビール

昨日の続き・・・ラーメンでお腹を満たした後は、長浜の街をブラブラしつつ・・・「長浜鉄道スクエア」を見学してきました!

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この建物じたいがすでに歴史的価値のあるモノなんですが・・・こうやって保存していまだに見る事が出来るのも価値がある事ですよね♪

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内部も歴史を感じさせるトコがあったりして見どころ満載・・・

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その他にも色々見るトコがあったりで、じっくり見てると時間があっという間に過ぎてゆく・・・

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そんなに大きな施設ではないけれども、あれこれ見て回って歩き疲れたので・・・

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場所を変えて一休み♪ そーいや以前もココに寄ったっけ・・・。

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昼メシでは地ビール飲めなかったんで、とりあえずイチオシの長浜エールってヤツを・・・

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歩きまわって喉が乾いてたせいか妙に美味しいんですけど!!

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ってコトで、軽くツマミを・・・

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頼んだ生ハムとサラミがこれまた美味しかった!

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なんか調子出てもう一杯だけ・・・長浜IPAスペシャルってやつを注文♪ 苦味強めだけども後味爽やかでこれも飲みやすい!

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なんてコトしてたらいい時間になって、あっと言う間に帰る時間に・・・とりあえず明日もお出かけ予定なんで今日はこのくらいで。。。

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posted by しらかわ at 22:56| 石川 ☔| Comment(0) | 外メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年11月22日

焼豚玉子飯

丸一日箱作りを頑張ったご褒美に・・・近所の中華屋「燕軍」さんに行ってきました! 以前から一度ちゃんとこの看板を写真に撮りたかったんだよね・・・

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とりあえず唐揚げ・・・と思ったけども、やっぱり家ではあんまり食べるコトの出来ないコイツを発注・・・

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そしてご近所の特権、ハイボールで・・・おつかれさま〜♪

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コラーゲンたっぷりなトロトロ甘辛の豚足をしゃぶりながら・・・

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晩飯的に何を食べようかメニューを眺めるのって最高ですよね♪

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最初はラーメンのつもりだったけど、そーいやコレ食べた事なかったな・・・

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つーコトで、晩飯にいただいたのは「焼豚玉子飯」! ま、想像通りの味なんですけど・・・燕軍さんのは仕上げに焼豚を軽く炙ると言う作業を加えて、香り高い焼豚にとろ〜り目玉焼きが乗る逸品となっております♪

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ってゆーか、燕軍さんは全体的にボリューム高めで・・・お腹目一杯パンパンになったわ♪ おまけにハイボールも濃い目でメチャ酔っ払らう。。。

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そんな腹ペコさんも大満足な燕軍さんは、メニューも豊富でその組み合わせは自由自在! 目一杯満腹になりたい方は、お腹すかせて是非どうぞ〜♪

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2021年10月25日

ホルモン光で誕生日会

昨夜は、今月誕生日だったオレの誕生日会ってコトで「ホルモン光 小松本店」さんで、焼肉誕生日会してきました〜!

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ホルモン光さんといえばやはりコレ! 脂たっぷりの名物「ホソ焼」食べに来たんですよ♪

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ま、それだけじゃなくて他にも色々食べるんですけど・・・♪

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ホルモン光さんは肉の部位別のメニューがあったりで、大変わかりやすいメニュー表記となっております・・・って、マジでこれ解りやすいわ。

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ちなみに、トングが新しくなってた・・・と書こうと思ってたら・・・

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焼く前用と焼いた後用にトングが分けられるコトになったみたい・・・

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つーコトで、とりあえずの「塩タン」! ・・・と

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お待ちかね「ホソ焼」って、マジで脂の塊に見えるけど・・・♪

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そしてちょっぴり贅沢して「特選ヒレ」に・・・

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Y本くんご推薦「ミノ」〜!

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まずは腹ごなしに高級なお肉「ヒレ」投入・・・って、美味いんだなコレが♪

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そして「ホソ焼」はやっぱり大炎上! コロコロ転がしながらプリプリに焼き上がったところを、専用に洗いダレにくぐらせて食べると・・・うん、やっぱり脂が美味い♪

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とかやってるうちに「カルビ」も登場! 赤身もやっぱり脂が大事ですよね♪

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焼いてもやっぱり美味しそう・・・ヒレも美味しかったけども、脂の美味しさを再認識♪

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「盛り合わせキムチ」で箸休めしつつ・・・

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「若鶏モモ」も柔らかくて美味しいね・・・とか言って、他にも色々食べた気がするけども・・・今日はシメのご飯物までたどり着けず・・・

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けどもデザートだけは・・・ってコトで、「焼きプリン」を発注! トロトロプリンの上にガリガリキャラメリーゼにアイスとベリーとチョコソースで装飾された贅沢仕様の焼きプリンとなっておりました♪

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なんとも豪勢な焼肉誕生日会、ありがとうございました♪ 次は来年のM本ちゃんの誕生日会、楽しみにしてて下さいね〜♪

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って、昨夜はそのあとコンビニでアイスのお土産まで買ってもらっちゃった・・・つか、オレのリクエストなんだけど。。。

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最後の最後までご馳走さまでした♪

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2020年12月25日

フレッシュ パニエ 能登

今年最後の休みだったこないだの月曜日・・・前日は長浜までラーメン食べに行ってたんだけども、この日も鉄道利用で能登方面へ・・・って、エラい懐かしい車両だな。。。

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七尾駅からは、のと鉄道に乗り換えて・・・

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やって来たのは能登中島駅!

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駅舎の一部を間借りしてステキなお店が出来てました。 お土産のお店かと思ったら(帰りに寄った)外のテラスで(って言うか駅のホームです)飲食も可能な鉄道利用にピッタリなお店でした♪

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その能登中島駅から徒歩1分(こちらも鉄道利用者に便利)のトコにある「フレッシュ パニエ 能登」さんが本日の目的地!

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お店は能登の食材を販売する飲食スペースも有るお店なんですが、奥の飲食スペースはテーブルが3つ・・・1人で占有するのは気が引けたけど、予約する時に「1人だけども大丈夫ですか?」と聞いたら快く受け付けていただきました♪

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そんな贅沢スペースでいただいたのは・・・この時期能登に来たらこれしかないよね!

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牡蠣ずくしセットを迷うこと無くチョイス!! こちらのお店は炭火コンロの上に鉄板のせて、そこで蒸し焼き状態にするみたいです。

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ってコトで、蓋をかぶせてしばし待つ・・・間に、その横で貝3種食べ比べ! と思ったらハマグリが売り切れで、シロガイとホンビノスのセットを炭火の上にセット♪

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まずはシロガイさんこんにちわ〜♪ 甘みを感じる潮の香りが漂う贅沢過ぎる一品となっております。。。

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んでもって・・・ホンビノス貝も美味かった! 旨味はこちらの方が上か? 好みもあるんだろうけどオレはこっちの方が好きだわ〜♪

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とかやってるうちに牡蠣の焼き上がり〜! 頃合いをみてお店の人が蓋をあけてくれます。

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焼き立て熱々の牡蠣は・・・やっぱり美味い!! なんでかわかんないけど、能登まで来て食べる牡蠣はさらに美味しく感じるから不思議です・・・♪

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とか思って食べてたら・・・牡蠣フライ登場! 個人的には牡蠣料理の中で牡蠣フライが一番好き♪

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そして仕上げに牡蠣ごはん・・・プルプルの牡蠣に牡蠣の出汁が染みたふっくらご飯が美味すぎるわ〜♪ この牡蠣づくしセットが2,800円ってんだからコスパ高過ぎでしょ!!

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そんなこんなで今年最後の休日は贅沢過ぎる牡蠣づくしとなりました。。。

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飲んでるので帰りは電車なんだけど、お店を出たらもうそこは駅・・・牡蠣と一緒に飲みたい方は「フレッシュ パニエ 能登」さんは鉄道利用が便利なんで是非どうぞ〜♪

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2020年12月24日

パリ丼

昨日の続き・・・
まっすぐ帰るのも何かもったいない気がしたので、福井駅で途中下車してみた・・・

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久々の福井の駅前だけども、整備が進んで随分と小ざっぱり綺麗になったな・・・とか思いつつ歩いて来たのがソースカツ丼の名店「ヨーロッパ軒総本店」さん!

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久々のヨーロッパ軒さんで選択したのは・・・普通にソースカツ丼じゃ当たり前過ぎて面白くないので・・・

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福井の某ユーチューバーさんが激推ししてた、メンチカツを乗せた「パリ丼」!

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ナゼに「パリ」なのかは知らんけど、メンチとソースの相性は抜群で、カツとは違う味わいが楽しめるナイスな美味しさとなっております♪

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帰りは路面電車が走る福井で一番のメインストリートを歩いてきたけど・・・誰も居ないね。

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電車の時間までちょっとあったので駅前の恐竜見てきた〜♪ ここは観光客の撮影スポットになってるみたい。

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前からあったっけ?駅の壁に飛び出す恐竜の壁画・・・駅前の整備事業もほぼ完成してる感じで、あとは新幹線の来るのを待つだけ・・・って、そーいや延期になったんだった。。。

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posted by しらかわ at 09:38| 石川 ☁| Comment(0) | 外メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月23日

長濱浪漫ビール

こないだの日曜日は長浜を満喫してお土産も買って、後は帰りの電車に乗るだけ・・・なんだけど、まだ時間があるんで・・・

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こちらでちょこっと休憩してくコトに・・・

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どうやら長浜は地ビールが有名らしいね・・・

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ってコトで、軽く一杯・・・ビールの事はよくわからないけども、口当たり良くて飲みやすい〜♪

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ビールだけじゃアレなんで、何か軽くつまもうかと思ったら・・・

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なんか良さげな一品が!

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う〜ん、これだけでも食べに来る価値あるんじゃないかと思わせる美味しさ! 赤いのはニンジンかと思ったら、例の赤いコンニャクだった!!

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なんか調子出てもう一杯・・・は、ハイボール! 長浜は地元のウィスキーまであるんですね♪

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なんか昼から酔っ払った・・・けども、帰りは電車なんで乗ればちゃんと家に帰れる〜♪

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2020年11月23日

雨の昌徳園

しとしと冷たい雨の降る昨日の日曜日・・・オレの誕生日をお祝いしてくれるってコトで、焼肉をリクエストしたら「昌徳園」さんにご招待〜♪

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今日はオレが主役ってコトで(いいと思う)オレの好きな肉をチョイス!

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まずはお約束の牛タンから・・・ちなみに、焼き係は焼肉奉行のY本くんがとりおこなっています♪

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そしていきなりのメインの肉・・・肉の王様カルビ登場! 自らの脂で炎を上げております♪

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んでもって・・・オレの中でのメインの肉、昌徳園さんの上シロ(塩味)です!

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昌徳園さんの上シロは脂の乗りが違うんですよね〜♪(個人的な感想です)

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野菜も取らなきゃ・・・ってコトで、白菜の漬物をつまみつつ・・・

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つづけてやって来たのは、分厚く切られたロース・・・

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じゃんじゃん焼いていきますよ〜♪

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そしてもう一つオレのリクエスト・・・今度は上シロをタレ味で!

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塩味も美味いんだけどもタレ味もまた美味い・・・どっちか迷った時はどっちとも食べるのが正解です♪

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なんかこの辺りからだいぶ酔いが回ってきて・・・これは若鶏?ミノだっけ? どっちも注文したような気がするけど分かんなくなっちゃった・・・

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ってコトで、シメの石焼ビビンバ〜! グリグリとかき回してジュウジュウと石の器に焼き付けます♪

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う〜ん、やっぱり焼肉は昌徳園・・・つーか、このお店の雰囲気が良いんだよね〜♪ そんな落ち着ける雰囲気の昌徳園さんが気になる方は、週末は混んでるのでご予約のうえ是非どうぞ!

posted by しらかわ at 18:50| 石川 ☔| Comment(2) | 外メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月14日

夏の終りの味道園

例年だと8月の終わりに仲間内の焼肉大会を催す事になってるんですが、今年は未だに自粛ムード・・・と言う事で、ごくごく身内で普通に焼肉食べてきました♪

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大勢で食べるのには大きな座敷のある味道園さんがピッタリですが、少数で食べるのにもピッタリなテーブル席があり、やっぱり味道園さんで食べるコトになりますね♪

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ってコトで、とりあえずの牛タンと浅漬〜♪

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とか言ってるうちにカルビ4人前登場!

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続いて味道園サラダと・・・

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ユッケに・・・

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センマイ〜!

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焼いてる写真を撮るヒマもなく次々と肉がやってくる〜! これはロース?

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ちょっと落ち着いたトコで、やっとこさ焼きの写真・・・これはカルビ?ロース?

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焼き始めるとどれがどれだか・・・しかし、たべるとカルビは甘い脂が特徴的♪

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ロースはしっかりとした赤身の旨さが印象的・・・どちらも柔らかなのは言うまでもありません。。。

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味道園さんは飲み物も本格的! 美味しいハイボールがいただけますよ〜♪

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んでもって、ハイボールにピッタリのミノ&シロ〜! このあたりからマッタリモード・・・♪

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お子様たちはそろそろシメのごはんタイム・・・味道園名物のニンニクライス!

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大人はもう少し飲んでから・・・

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シメの定番、味道園の・・・石焼ビビンバ! やはりビビンバはこの器で食べるのが好き♪

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なんやかんやで今日も食べ過ぎとなりました・・・が、やはりデザートは食べます!

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リンゴをまるごと器にしたリンゴシャーベットに、メロンを贅沢に使ったメロンシャーベット〜♪

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夏をしっかりと締めくくりたい方は、味道園さんの美味しいお肉を是非どうぞ〜!

posted by しらかわ at 12:21| 石川 ☔| Comment(0) | 外メシ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする