2022年12月04日

シメの太肉麺

昨日の続き・・・

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シメにラーメン食べようと思ったけど終電が近い・・・と言うコトで、駅近の深夜遅くまでやってるこちら「桂花ラーメン 新宿ふぁんてん」さんへ〜!

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とりあえずメニューは見たけど・・・(券売機で食券買うシステムになってた)

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迷うコト無く「太肉麺」をチョイス! と言うか、迷ってるヒマ無かった・・・ ちなみに、茶色っぽく見えるのはマー油で、スープは白濁した極上の豚骨スープ!

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その昔、オレの豚骨ラーメンデビューとなるこの一杯はマジ衝撃的な体験でした・・・が、今でもその美味しさに変わり無し!

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そんな、桂花ラーメンさんの太肉麺が気になる方は、新宿で飲んだ帰りに是非どうぞ〜♪

posted by しらかわ at 13:56| 石川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン石川県外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年11月25日

ちばき屋

奥州日光街道旅行6日目の昼飯は・・・と言っても、お昼を大きく回ってすでに3時頃になっちゃってましたが・・・

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その昔、江戸川区の葛西に在住してた頃によく行ってたラーメン屋「支那そば ちばき屋」さんで、懐かしのラーメンを食べてきました!

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昔と変わらず営業しててくれたのが嬉しいですね〜。 もしかすると変わってるトコもあるのかもしれないですが、オレの中の記憶が昔の事過ぎて曖昧になってます。。。

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つーコトで、いただいたのは昔よく食べてた(だったと思う)「焼豚そば(醤油)+味玉」の組み合わせ♪ 一口すすると・・・昔の記憶が蘇る!(ような気がする・・・)

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お店の感じからして、何回か改装もしてるだろうし・・・もしかして場所も微妙に変わってる?(周りが変わっただけ?) なんとも記憶が曖昧ですが、ここにこのラーメンが残ってるだけでも嬉しい・・・そんな美味しい一杯となっておりました♪

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だいぶ後から聞いた話ですが・・・実はこの「ちばき屋」さん、今やポピュラーなラーメンの具材となってる「味玉」発祥のお店らしいです。 もしかしたら・・・オレが味玉好きなのも、このお店の影響なのか?

posted by しらかわ at 10:51| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン石川県外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年11月18日

田村屋

と言うコトで・・・奥州日光街道旅行5日目の昼飯は、栃木県佐野市にある佐野ラーメンのお店「田村屋」さんでいただきました!

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すでにお昼の時間帯は過ぎてるけど、外待ちの行列が出来てます・・・が、さすがの回転の良さで程なくして店内待ちに移行・・・

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若干の店内待ちのあと、カウンター席に着席・・・

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うんうん、わかりやすいメニュー構成・・・さっそく注文を済ませて、じっくりとメニュー撮影・・・飲みのメニューも充実してますね♪

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若い職人さんの華麗な麺さばきを見ながらラーメンの出来上がりを待ちます。

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つーコトで、いただいたのは・・・オススメメニューの「味玉チャーシューメン」! う〜む、スキのないビジュアルにウットリ♪

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と、写真撮ってると・・・ジャンボ餃子もやって来たので並べて撮影♪ ラーメンの器が大きめなせいで餃子がそんなに大きく見えませんが、普通の餃子の倍以上はありそうな大きさとなっておりました。。。

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そして肝心のラーメンは・・・メッチャ美味い〜♪ これが本場の佐野ラーメンなんですね・・・やっぱりここまで来て良かった〜。

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そんな佐野ラーメンのお店「田村屋」さんが気になる方は、佐野市にお越しの際には是非とも食べてみて下さいませ〜♪

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・・・ってゆーか、佐野市は他にもいっぱいラーメン屋さんがあるし、たぶんどこも美味しいと思いますので色々とお店巡りもしちゃって下さい♪

posted by しらかわ at 22:29| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン石川県外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年10月27日

茶釜本店

奥州日光街道旅行3日目のお昼は、ちょうど白河市を通りかかったので(予定通り)・・・やっぱり白河ラーメン食べなきゃいけないでしょ! ってコトで、「茶釜本店」さんへ〜♪

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この店構えは老舗の貫禄十分! そして店内も素晴らしく年季が入ったオレ好み♪

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メニューもシンプルそのもので、否応なしに期待が高まります・・・

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注文を済ませてしばし待つと・・・「チャーシューメン」着丼! シンプルな醤油ラーメンに分厚く切られたチャーシューが特徴的、そして丼がけっこうデカい。。。

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すかさずサイドメニューの「おいなりさん」(いなり寿司)も登場! うどん屋さんではよく見るけど、ラーメン屋さんで見るとちょっと新鮮♪

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引きの写真も撮ったところで、さっそく頂くと・・・見た目普通の醤油ラーメンと思わせてといて、メチャパンチのある味わい! ニンニクや生姜の効いた濃いめの味つけは、上品な醤油ラーメンとは一線を画す物となっております♪

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そして、まわりの常連さん風の人達がみんなコレ入れてたのでオレも・・・ニンニク風味の味噌?を入れると味わいは更にパワーアップ! これを投入して完成?的な強い味わいの、これぞ白河ラーメンとなる一杯となりました♪

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そんな特徴的な味わいの白河ラーメンが気になる方は、お店の雰囲気や佇まいも含めた「茶釜本店」さんがメチャいい感じだったんで、白河市にお越しのさいは是非どうぞ〜♪

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posted by しらかわ at 10:28| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン石川県外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年10月21日

猪屋

奥州日光街道旅行2日目のお昼は、磐梯山を背にした道の駅「道の駅 猪苗代」でいただいてきました! てか、メチャいい感じで晴れてきた〜♪

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さっそく自転車を置いて・・・って、ちゃんとサイクルスタンドが設置してあるところが素晴らしいですね♪ 置き方違うけど・・・

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お目当てのお店はこちら! 喜多方ラーメン界では有名なお店のプロデュースってコトらしいですが・・・詳しい事はググってみて下さい。

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さっそくこちらの券売機で食券を購入・・・お昼時とあって店内(フードコート形式になってる)はほぼ満席で、大きな丸テーブルでの相席となっております。

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モニターに自分の食券番号が表示されて、今どのくらいなのか判るのが親切ですね♪

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セルフ方式で食券番号を呼ばれるのを食券の撮影をしながらしばし待つと・・・

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やってきたのは(自分で取りに行ったけど)「にぼしチャーシューメン(醤油)」! 前日に食べた大安食堂さんも美味しかったけど、こちらはまさに洗練された美味しさ♪

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これが喜多方ラーメンだろ!・・・って感じの脳内イメージにピッタリくる美味しさで、まさに現代的で今どきな美味しいラーメンとなっておりました♪

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にして、これが道の駅で普通に食べられるようになってるなんて、ほんとイイ時代になったもんだ。。。 道の駅も駐車場とか広くて磐梯山も見えてイイとこなんで、猪苗代に行く機会がありましたら是非どうぞ〜♪

posted by しらかわ at 12:04| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン石川県外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年10月19日

大安食堂

こないだの旅行で食べた物を少しずつUPしていこうと思います。

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と言う事で、まずは初日の喜多方で食べた「大安食堂 」さん。

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喜多方のラーメン屋さんは昼がメインのお店が多いみたいで、遅い時間はやってるお店が限られる感じ・・・。

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そんな中、夕方6時半まで営業してるらしいのをチェックしてやって来たのがコチラのお店。

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お客さんはオレ一人で、そろそろ暖簾をしまっちゃおうか・・・みたいな雰囲気だったけどもギリセーフ?!

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店内の様子を色々と眺めながらしばらく待つと・・・

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おすすめの「醤油チャーシューメン」が着丼・・・見た目はアッサリっぽいけども、味わいは意外とパンチのある醤油味! 手作りチャーシューとなってたチャーシューも今どきの物ではなく、昔ながらのしっかりとした味わいの肉肉しいヤツとなっておりました♪

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これぞ喜多方ラーメンと言う感じのパンチの効いた味わい深い一杯・・・喜多方には喜多方ラーメンのお店が一杯あるけど、こちらのお店もイイ感じだったんで是非どうぞ〜♪

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posted by しらかわ at 11:33| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン石川県外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年08月07日

トリノセツリ

こないだの火曜日の話になっちゃいますが・・・福井ツーリング二日目のお昼は、敦賀のラーメン屋「トリノセツリ」さんでいただきました!

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店名のネーミングからして鶏専門店かと思いきや、鶏と鯛の二本立て・・・

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とりあえずは初めてのお店なのでイチオシであろう「鶏そば」から・・・として、サイドメニューに唐揚げの他に「鶏さん」・・・? なんなのか店員さんに聞くと、鶏胸肉の天ぷらと言うお答え。

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つーコトで、いただいたのは「鶏そば」と・・・

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「鶏さん」(とりさんではなく、けいさんらしい)2枚の組み合わせ!

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近頃流行りの鶏白湯・・・ではなく、普通の鶏ガラスープとの中間くらいの仕上げのスープは鶏の旨味十分ながらもスッキリとした味わいの、まさに鶏推しな仕上がりとなっておりました♪ 鶏さんは・・・普通に鶏胸肉の天ぷらですね、それに甘辛いタレがかかって・・・これってこの辺のの郷土料理なのかな?

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そんな鶏推しなラーメンが気になる方は、敦賀方面に出かけたさいに是非どうぞ〜♪

posted by しらかわ at 18:37| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン石川県外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年08月05日

麺屋 虜

こないだの連休は福井方面に自転車でお出かけしてたのですが・・・とうぜんお昼はラーメン屋さんでラーメン食べてきました!

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店名からしてイケてる感じのお店ですが、建物や内装とかも今どきのイケてる感じ・・・とか思ってたら、なんとお店のシステムも今どきで、スマホから注文して下さい・・・って、スマホ持ってない人はどうする?

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まあ、そのへんはどうにでもなるのかな・・・? とか考えてるうちに・・・

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ヒネ鶏の炙ったやつが乗っかった「ヒネ炙りSOBA白湯麺+特製(チャーシュー味玉付き)」が着丼! ラーメンも今どきの鶏白湯で、これは間違いなく美味いやつ♪

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そしてサイドメニューの「唐揚げ」も・・・って、これもカリッとジューシーで予想以上に美味かった!

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そんな感じでラーメンには大満足してたんですが・・・なんかお店はガラガラでお客さんはオレを含めて3組しかいない・・・って、この暑さだとしょうがないのかな?

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なんで、食べ終わってから店内で比較的ゆっくりしてからお店を出て自転車で走り出したんだけど・・・いきなり足つった。。。(午前中から予兆はあった)

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ってコトで、急遽近くの公園に避難して休憩中・・・暑さのせいでか公園はおろか辺りに人の気配がまったく無いってコトで、しばらく横にならせてもらいました。(結局1時間以上ねてた・・・) こんな気温の高い時は無理しないのが正解ですね。

posted by しらかわ at 10:36| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン石川県外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年07月18日

麺匠 麦之助

天気予報がハズレてなんか良い天気になった昨日の第三日曜日・・・

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以前から気になってた福井のラーメン屋「麺匠 麦之助」さんに行ってきました!

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んでもって、何が気になってたかと言うと・・・オレの大好きなこのタイプのラーメン♪

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限定メニューも時々出るらしいけども、メインはこの二本立てでやってる感じ?

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ドリンクメニューも充実で、近所に住んでる方が羨ましい・・・

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とか思ってるうちに着丼したのは・・・「鶏泡白湯+鶏チャーシュー+味玉+唐揚げ」の組み合わせ! ふんわりクリーミーな鶏白湯に自家製麺がナイスマッチング♪

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ちなみに月曜日が定休日かと思ってたけど、帰ってからあらためて調べたら現在は無休でやってるみたい・・・おまけに昼夜通し営業になってたし、気楽に月曜日に来れる感じになってるのは嬉しいですね。。。

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そんな泡立った鶏白湯が気になる方は、ドライブがてらちょっぴり遠出して是非どうぞ♪

posted by しらかわ at 17:38| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン石川県外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年05月20日

麺屋 聖

京都観光を終え、後はサンダーバードで帰るだけ・・・なこないだの月曜日、電車の時間までまだあるってコトで・・・最後の一杯をいただきに、京都駅前のラーメン屋「麺屋 聖」さんに寄ってきました。

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以前京都に来た時に食べてメチャ美味かった「麺屋 優光」グループのお店らしいけど・・・帰ってきてから調べたら、なんか最近凄い勢いで出店してるみたいです。

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メニューは同じ様な感じ・・・ってコトで、以前は淡竹だったので今回は真竹をチョイス!

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の前に、「おつまみ盛り」なるサイドメニューがあったので軽く一杯♪

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盛り付けの美しさや器にも気を使ってるのが判ります・・・てか、美しさ以上にその美味しさが素晴らしい・・・♪

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とか思ってるうちにラーメン登場! 「真竹」を素で・・・しっかりとチャーシューが三枚も乗ってるのが嬉しいですね♪

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お味の方は・・・魚介の風味が効いたスッキリとした正統派醤油ラーメン! しかしその洗練された味わいは、普通の醤油ラーメンの枠をはるかに超えた美味しさとなっておりました・・・♪

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ラーメンを堪能した後は京都駅方面に向かうべく、ヨドバシカメラのとこから地下に入ろうとすると・・・こんなところに「麺屋極鶏」さんのラーメン自販機が?!

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おもわず買いそうになったけど、冷凍販売ってコトでそれは断念・・・保冷バックとかも一緒に売っててくれてたら買ってたな。。。



posted by しらかわ at 13:34| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン石川県外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする