2025年12月23日

ロッゲン80とチャーシュー

冷たい雨の中ラーメン食べに行ってた一昨日の日曜日休み・・・実はラーメンを食べに行く前に、能美市のパン屋「BROTRUF Bio-Bäckerei」さんに寄ってパン買ってきてました!

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クリスマスの時期だからかそれらしい飾り付けが・・・って、いつもこんな感じだっけか?

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と、買物済ませたあと・・・雨の駐車場でテント張ってこんなお店やってたので、デザート系も必要だなとコチラでもお買物♪

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明けた翌日の月曜日休み・・・朝の天気はイマイチだったけど「憩いの森」へ〜!

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つーコトで、前日に買って来てたパンは・・・家で切ってきちゃってたけど「ロッゲン80」♪ ライ麦を80%使用してると言うコトで、その名前になっている・・・と思われます。

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そして用意したのは・・・こないだ仕入れた「la.la.la.」さんのチャーシュ〜! と、使い切るつもりで持ってきた業務スーパーのクリームチーズ♪

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それをどうするかと言うと・・・クリームチーズをベースとしてタップリ塗り込んで・・・

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バラチャーシューをONしたら、黒胡椒をパラリと振って・・・バラチャーシューのオープンサンド〜! もうこれ美味いに決まってる〜♪

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続いてこちらは燻製チャーシューを乗っけた燻製チャーシューのオープンサンド! 燻製香の強い燻製チャーシューも、ロッゲン80なら問題なし!!

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バラチャーシューと燻製チャーシューをミックスした、ミックスチャーシューサンドはこちら! 肉の美味さを味わうならバラチャーシューですが、燻製チャーシューは香りが美味いんでミックスすると美味しさ2倍〜♪

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そんな感じで、一人で盛り上がってたのですが・・・実はこんな隠し玉も・・・

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禁断の、ジャムで甘さをプラスすると言う作戦・・・

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結果・・・これが想像以上に美味かった♪ バラチャーシューでやると甘さが勝る感じでしたが、燻製チャーシューにジャムを加えると甘みのアクセントがいい感じで効いて極上の燻製チャーシューサンドに・・・てか、これ製品化出来るわ!(自画自賛)

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最後端っこの小さいトコは、燻製チャーシュー1枚乗せで・・・余ったら持って帰ろうと思ってたけど、結局全部食べちゃった・・・♪

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でもって、出店で買ってきてた「チョコバナナ米粉マフィン」があったりして・・・米粉のマフィンってコトでモチモチなのかと思ってたけど、普通にフワフワなマフィンだった・・・てか美味かった♪

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そんな感じで今朝も満腹・・・そんな満腹間違いなしの「ロッゲン80」が気になる方は、たぶん何乗せて美味しくなると思われますので是非どうぞ〜♪

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posted by しらかわ at 16:26| 石川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | パン・ケーキ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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