2019年01月29日

安寿の煮干し

雪模様だった週末の寒さも緩み、朝から雨模様だった昨日の月曜日・・・

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今年初になる「めんや安寿」さんに行ってきました!

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ここのとこ煮干しづいてるってコトで・・・いただいたのは「煮干しそば(太麺)+味玉+チャーシュー」の組み合わせ♪ あらためてしっかりと味わうと・・・安寿さんの煮干しそばは、ザラつきのない上品なタイプなんだよね〜。

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なんで、煮干しのエグみや苦味も大好き!って人には物足りない・・・と思いきや、煮干しの味わいはしっかりと感じる「煮干しそば」♪ そして・・・安寿さんは細麺も美味い〜! 麺の太さが違うと、感じる美味しさも違う・・・様な気がします。。。

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そんな感じで、見て美しく食べて美味しい「煮干しそば」をいただいてまいりました♪

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煮干し感を前面に押し出すタイプではないので、魚介系が苦手な人もイケちゃいかな? ゴリゴリの煮干し好きの方は、太麺細麺両方とも是非お試しを〜♪
posted by しらかわ at 11:08| 石川 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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