2018年04月10日

真太のコク旨

昨日の月曜日は朝から雨だったんで・・・午前中ヤボ用を済ませたあと、クルマ走らせ富山県の南砺市へ・・・

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来てみたら、見事に晴れてた! おまけに桜もまだかろうじて残ってる感じ?! とりあえず昼どきを過ぎてたので先に目的地へ・・・

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やってきたのは、塩ラーメンで有名な南砺市の超有名店「ラーメン真太」さん!

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塩ラーメン(塩そば)や「鶏そば」で有名なお店なんですが、実は「醤油」や「味噌」もあるんですよね・・・おまけに「つけ麺」とかもあったりして。。。

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あれだけ塩が美味いんだから醤油とかも美味いに決まってる・・・ってコトで、いただいたのは・・・と、その前に「シソ棒餃子」が登場。 普通の餃子に比べ薄く作ってあるので焼き時間が短いのか? そのシソが効いたさっぱりと美味しい餃子を食べてると・・・

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「コク旨醤油ラーメン+鶏むねチャーシュー+鶏だんご+味玉」が着丼! これは・・・コクがあって旨味がドーンときてキレのある醤油でキリッと締まった、まさにコク旨醤油と言うに相応しい美味しさ! これがこんなにひっそりとした扱いでいいのか・・・?!

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なんてコト考えながら食べてると、真太特製のジャンボな唐揚げ登場! その大きさからか揚がるのに多少時間がかかるみたい・・・だけども、これがまたカリッとジューシーでそのボリュームに負けない美味しさとなっております!!

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いや〜、こうなると「つけ麺」や「味噌」も気になるわ〜。 おまけに時々限定メニューも出てるみたいだし・・・南砺市に来る回数が増えそうな予感。。。

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帰りは、来る時に気になってた福光の桜を見に行ったら・・・やっぱりここも終了的雰囲気でした。 今年の桜はやっぱり全国的に早かったみたいです。。。

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posted by しらかわ at 11:51| 石川 ☀| Comment(0) | ラーメン石川県外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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