2016年04月17日

ハマ潮豚骨

先々週の予告通り「麺や福座」さんの春の限定メニューを食べに、昼間はヤボ用で来れなかったけど今日を逃すと来月まで来れそうにないんで夜にムリヤリ来ちゃいました!( ̄▽ ̄)ノ

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テレビ効果のせいか若干の中待ちがありましたが・・・その春の限定メニューがこちら、ハマグリと豚骨の組み合わせがなんとも春らしい(あくまでイメージです)「ハマ潮豚骨」です!

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と・・・ラーメンが出てくる前に「セロリオイル」が登場! お好みでラーメンにかけて風味をUPさせる魔法のオイルだそうです・・・♪

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つーコトで、本日頂いたのは「ハマ潮豚骨大盛+貝増し+そぼろごはん」の組み合わせ!

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ハマグリと豚骨ってコトで、なんとなく味の想像はしてましたが・・・想像以上に美味かった〜! 豚骨スープの味わいはしっかりと残しつつ、パンチのあるハマグリの味と風味でさらに旨味を増幅して、まさに想像を超えた美味さとなっておりました!! ・・・そして、セロリオイル投入〜♪

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コレは・・・オレの好きな味だ♪  ハマグリに直接セロリオイルをかけて食べると、セロリの風味がハマグリの旨味をこれまた増幅! ハマグリと油(脂)って相性イイんかな・・・?

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そうこうしてるうちに「そぼろごはん」登場〜♪ ハマ潮豚骨の影にかくれる感じになりましたが、今日はあくまでもサイドメニューってコトで。。。

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春の限定メニュー、こころゆくまで堪能させて頂きました♪  魚介豚骨と言うと節系と豚骨の組み合わせだったけど、これからは貝系と豚骨の組み合わせが来そうな感じ・・・。 福座さんの春の限定メニューが気になる方はもちろん、新しい味わいのラーメンを求めてる方も是非どうぞ〜♪

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なんてコトを考えながら外に出ると、なんと外待ち(約10名)発生中! 中待ちも8名くらいだったんで・・・夜にこれだと昼間はもっと大変な事になってそう。。。 明日以降(月曜は定休日なんで火曜日以降ね)食べに行かれる方は、時間に余裕をもってお出かけ下さい・・・( ̄▽ ̄;)w

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posted by しらかわ at 22:36| 石川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺や福座 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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