豚骨味噌らーめん 礎

昨日は家の手伝いで草刈りをした後、やはりラーメン食べに噂の新店に行ってきました！（＾　＾）

豚骨味噌ラーメン専門店ってコトでメニューは必然的にこちらになりました！　「味噌チャーシューメン大盛＋味玉＋ゴハン」の組み合わせで頂いております♪ （￣▽￣）ｗ

豚骨味噌ってコトで濃厚なこってりラーメンを想像してましたが、イイ意味で裏切られました！　味噌と豚骨がケンカする事なく合わさり、そこに合わさる中太麺が素直にマッチしておりました♪ 　コッテリコテコテにはもう飽きた！・・・って方は一度試してみては？！（＾　＾）ｗ

豚骨味噌ラーメン専門店「礎」さんはこのあたり

Comments

お店に知っているおばちゃんがいませんでしたか？

Posted by ドリーム at 2011年09月27日 14:51

ドリームさん、こんにちわ！
あらっ、自分が行った時間はご主人お一人でした。。。
もしかしたら、あのお店のあのおばちゃんのコトかな・・・？（＾　＾）b

Posted by しらかわ at 2011年09月27日 16:16

とってもマイルドでいい感じのスープですよね？？
麺もあまり縮れてなくて他の店とは違った感じで面白いお店だと思います(^^)/
チャーシューが少々寂しい感じですが今後はもっと進化してほしいと思います♪♪

Posted by 勝二郎 at 2011年09月28日 18:08

勝二郎さん、こんにちわ！
確かに今までに無い新しい感じの味噌ラーメンでしたよね〜♪
あの場所は中々お店が定着しないんで、是非ともそのジンクスを破って欲しいですよね！
ちなみに、自分も個人的にはチャーシューの脂は多い方が好きっス♪（￣▽￣;）

Posted by しらかわ at 2011年09月29日 08:00

私もここのスープは根本的にシッカリしていると思いますので、今後にさらに期待です。
チャーシューは私には業務用に感じましたよ。
（違っていたらすみません）
それにしてもあのおばちゃん健在でしたね。

Posted by しゃも☆ねぎ at 2011年09月30日 12:36

しゃも☆ねぎさん、こんにちわ♪
おお！しゃも☆ねぎさんもお気に入りになっちゃいましたか？！
つか、ラーメンよりもおばちゃんの方に話題集中！？（￣▽￣;）ｗ

Posted by しらかわ at 2011年09月30日 13:16