ラーメン日の出

今日は「一鶴」の日！と決めて出かけたのですが、なんとお休みの看板が〜！　と言うコトで、急遽「ラーメン日の出」さんにおじゃましました。　前回食べた時に気になってたメニュー、「とんこつラーメン」と「鉄板焼チャーハン」を今日は食べたのですが・・・。　ラーメンの麺がゆるい・・・。（￣　￣;）　あくまでも私感ですのでコレが好きとおっしゃる方もおいでるかと思いますが、自分としては茹で過ぎの細めんはちと苦手です・・・。　スープはいけてる感じがしてたのですが、やはりラーメンは麺とスープのバランスが大事ってのを実感しました。

もしかして替玉は大丈夫かも・・・と思い替玉頼みましたがコレも撃沈・・・。



かろうじて鉄板焼チャーハンは熱々を美味しく頂けました♪

今日はお店がメチャ忙しそうでそのせいもあったのかな〜と思うけど、前回がかなり良い印象だったのでちと残念な感じでした・・・。　次回に期待を掛けたいと思います！（￣ω￣）b

Comments

残念でしたね、麺が緩くて。
次回また懲りずに行ってみて下さい。
ところで一鶴さんはどうして休業だったんでしょうか？
風邪！？それとも家の事情か何かで？？
そちらも心配だったりして・・・。

Posted by ドリーム at 2006年04月03日 16:50

美味そうです！日の出は食べたことがないんです・・・。噂では、なんでも「新麺」になったとかならないとか・・・。麺が変わったのかな？

Posted by ランカ at 2006年04月03日 21:56

ドリームさん。
確かに「一鶴」さんはどーしたんでしょう・・・？
休むなら一本連絡入れて欲しいっス。（・◇・）b ヾ（￣　￣;）ﾄﾞｰﾔｯﾃ?

ランカさん。
とんこつスープは中々イイ感じでしたよ！
なので余計に麺のゆるさが気になりました・・・。（＾　＾;）

Posted by しらかわ at 2006年04月03日 23:08

残念なりです。わたしの行く日は硬いのですが…金沢にももっとトンコツ浸透して、自分でにんにくおろして入れたり、ゴマをいれたり、紅しょうがでピンクにしたいなり。今度もしいかれたら、からあげも（＞＜）

Posted by レナレナ at 2006年04月05日 00:37

なるほど、ちゃんと硬い麺の時もあるんですね！
次回に期待したいと思います！！（￣▽￣）b

Posted by しらかわ at 2006年04月05日 09:39

しらかわさん、残念でしたね。
麺を売りにしているお店で茹ですぎとは戴けません。
私はココの麺は気に入っております。茹でる人が一人ではなく、雇われ人なためか、茹で加減のバラつきがあるかも知れないことがネックです。

替え玉の麺は写真で見る限り小麦コムギしている麺で、美味しそうに見えます。でもやっぱり茹で太りした感がありますね。
あぁ、国産最高級小麦が勿体無い〜

Posted by しゃも☆ねぎ at 2006年04月05日 13:00

茹で時間等は当然しっかりと決めれてて雇われの人にも仕事が出来る様になってると思いますが
やはりその日の麺の出来具合などで微妙にそのへんは変わってくるのでしょうね。
従業員の方々はみなテキパキと仕事をこなしてて凄く好感が持てたのですが・・・
ちなみにココって麺の固さは選べないんでしたっけ？（￣◇￣）b

Posted by しらかわ at 2006年04月05日 13:27