お昼の時間帯はメニューを完全に絞って２つのみになってます！ と言うのも、どうやらお昼は一人で切り盛りしてる様で・・・ラーメン作りから給仕や会計まで、とにかく目の回るような忙しさです！ お客さんもそのへんを気遣ってか、注文やお会計も店主との連携を見計らって行ってました。（＾ ＾;）
と言うことで、タイミングを見計らって注文したのは、「重厚つけ麺やや大盛＋ごはん」です！ ちなみに「やや大盛」は麺3玉になりますが値段は同じです♪（食べ残しお断りとありましたが・・・）
この「重厚つけ麺」のネーミングは「のぼる」のあのつけ麺を思い起こさせますが、お味の方はやや方向性が異なった感じで・・・まさしく重厚！！ 普通スープは飲むモノですが、ココのスープは食べ物です！ 動物系が主になってるのは分かりますが、あらゆる素材が渾然一体となってまさに塊り感を感じさせるスープです。 それに合わさる麺はモッチリツルシコの極太麺！やっぱりこれじゃなきゃスープに合いませんよね〜♪ 仕上げはご飯を投入して猫マンマに・・・と思ったら、粘度が高すぎて豚骨風リゾットになっちゃったよ・・・（＾ ＾;）
つーコトで、かなりのボリュームでしたがこれまたサクッと完食です！ もうこれ以上無いであろう濃厚さですが、脂っこいわけじゃなんで後味は意外と爽やかでした♪ 究極の重厚さを味わいたい方は（そうでない方も）是非一度お試し下さい！（*￣▽￣*）ｗ
のぼるのご主人もこちらのつけ麺のネーミングは知っておられましたが
特に関係ないようなことをおっしゃっていらっしゃいました(^_^)
しかしこの太麺は食べてみたいです♪
なんと！のぼるのご主人もココをご存知でしたか！？
しかしまあ確かに味の方向性としては違う様な感じがしましたね〜。
最近は太麺が流行りになってますが、ココのはモッチリ具合がさらに強くなってます！
京都にお越しのさいは是非一度お試し下さい♪（＾ ＾）b