青森市内では少し早い晩飯に「八森ラーメン」で手打ちラーメンとおにぎりを頂きました！ 焼き干しスープと手打ち麺がイケてました♪（￣▽￣）ｳﾏｲﾖ!追加記事
ホントは列車に乗る前なんですがバタバタしてて話が前後しちゃってます・・・。 この日のために青森市内のラーメン屋や飯屋を幾つかリサーチしてたんですが、どこも休み（時間が早かった？）で最後のお店ってコトでこちらのお店に来てみると、丁度ちょうちんに灯をともしてるとこでした！ このいかにも老舗っぽい店構えが食べる前から期待を持たせてくれました♪
つーコトで頂いたのが、手打ちラーメンとおにぎりです！ つか、このお店のメニューはラーメンとおにぎりだけ！ つけ麺と（ざるそば）と細めんのラーメンがありましたが、この潔さに老舗のプライドを感じました♪ その潔さのとおりラーメンはシンプルな味付けながらもスッキリとしたスープとシコシコ手打ち麺がピッタリマッチ！ 程よい硬さででにぎられたおにぎりと相性もバッチリです♪
青森市内でラーメン食べる時は是非こちらのお店も候補に入れてみてください！（＾ ＾）b
そして遂に先週行くことができました。
うーん、美味かった。
焼き干しってことで、少し生臭いイメージがあったんですが、味に深みのある中華そばでした。
麺は好みより柔らかかったけど、硬めで注文できるようなので次からそうします。
月曜定休ってことで、なかなか行けてないみたいですが、金沢「福座」の煮干ラーメンは、
これを複雑・繊細にした美味い逸品だと思いますので、機会があれば是非！
久しぶりだと思ったら、なんと青森でしたか！！
確かに焼き干しとか煮干しって聞くと生臭いイメージわきますよね。
しかし一度食べるととやみつきになる味わい間違いなし！！
「福座」の煮干しラーメンも凄く評判がイイみたいですがそんな感じでしょうか？
是非とも近いうちに食べに行こうと思ってます♪（＾ ＾）b