ヤマガラとヨシタベーカリー

ちょっぴり風が強かったけど、朝はスキッと晴れてた3月最後の月曜だった本日・・・

そろそろ桜がどうなってるか気になって、望遠レンズを持ち出し何時もの定点撮影ポイントへ・・・まだ早かったね。

と言うコトで、桜写真は次回のお楽しみにして「ヨシタベーカリー」さんへ〜！

サクッと買物済ませて・・・

木場潟公園へ向かうと・・・提灯はあったけど桜はまだ早かった・・・

つーコトで、何時ものトコでいただいたパンは・・・

「2種のハムのベーグルサンド」！　違う種類のハムの食感と旨味がまさに美味しさも2倍の贅沢ベーグルサンドとなっております・・・♪

そして、何時もの様に「フォカッチャ」も買ってきた〜！

サックリとカットして・・・

合わせる玉子フィリングは・・・いつも白っぽくなっちゃうのが気になってたんで、黄色みを出すために今日は強引にターメリックを使ってみました！

想像してたより黄色くなった♪　てか、カレー味にならないか心配だったけど、ホントにターメリックは色付けだけなんですね。

と言うか、よく考えたらカレー味の玉子フィリングってのも悪くないかも・・・こんど試してみよっと。。。

締めはとうぜんこいつ「きな粉あんバターサンド」！　噛みしめるたびにバターとアンコがじゅわりと美味しい、いつ食べても間違いのない美味しさのニクいヤツ♪

そんな春の日差しの下で朝メシを堪能してると・・・チィチィチィ・・・と、野鳥の鳴き声が・・・って、そうだよそれが目的で望遠レンズ持ってきてたんだったわ。　そーいや先週気になってた巣箱は・・・いたよ！ヤマガラさん！！

しかも2羽が交互に入口のトコに止まって中を気にする仕草してる・・・ひょっとしてもう巣になってて中にヒナが居たりするんかな？

そんな木場潟公園の野鳥が気になる方は・・・ヨシタベーカリーさんのパン食べながら耳を澄ましてると鳴き声が聞こえて来るんで、望遠レンズか双眼鏡持って是非どうぞ〜♪

公園に持っていきたくなるパンの「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

しましまうまうま

一昨日のラーメンの帰り・・・実は、やっぱりコンビニに寄って冷たいデザートを調達してきてました！

あれやこれやで色々悩んで・・・

いかにも面白そうなヤツ（ネタになりそうなヤツ）を見つけて買ってみました！　・・・と言うか、買ってもらいました♪

家に帰って冷静に見てみると・・・

シマウマがモチーフではなく、あくまでシマシマがモチーフ？　ミルク感UP！そして後ろには「うしうしぎゅうぎゅう」？ってコトは、やっぱり牛のミルクのコトですよね？

よく分からんままに開封・・・してみると、このマーブル模様がシマシマなのか？

たっぷりシマシマのマーブルチョコがウマウマで「しましまうまうま」？　なんにしても、みんな大好きなチョコとミルクの組み合わせは間違いありません！

そんなよくわからんネーミングのアイスが気になる方は・・・普通に美味しいんで、近所のファミマで見つけたら迷うコトなく是非どうぞ〜♪

年度末の札幌ラーメン

昨夜は同業者仲間の年度末の会合の予定でしたが・・・色々あって会合は無しになったけど、有志を募り会合後の懇親会だけ「札幌ラーメン 今江店」さんで開催してきました！

もうメニューは見なくても注文出来るけど・・・やっぱり見ちゃいます。

まずはしっかり食物繊維を摂取するため「じゃこと水菜のサラダ」（小サイズ）を注文！　てか、オレはラーメン食べれなくなる恐れがあったんで食べんかったけど。。。

そしてその食物繊維を差し引きゼロにしてしまいそうなヤンチャな鉄板焼き商品「鶏もも黒胡椒焼き」がジュウジュウいいながら登場！

でもって、先にラーメン食べる派のM本さんが注文の「極上背脂ラーメン」（小サイズのニンニク抜き）が着丼！　まさに極上の背脂がたっぷり使われた、背脂好きも納得の美味しさの至高の一杯となっております♪

そしてお約束のサイドメニュー、とろける柔らかさの肉肉しいヤツ「豚バラ団子」〜！

でもって・・・ラーメン屋さんの定番サイドメニュー「餃子」も一皿注文・・・♪

これは絶対に外せない、札幌ラーメンさんの「若鶏唐揚げ」！　札幌ラーメンさんのは鶏むね肉を使ったまさしく胸アツな一品となっております♪

そして、鶏を食べたらイカも・・・ってコトで、「イカげそ唐揚げ」も注文！！

いい感じで酔っ払ってきたところで・・・再注文の「若鶏唐揚げ」と「エビマヨ」・・・

でもって、鉄板焼き商品をコンプリートすべく「げそバター炒め」と・・・

「もやし炒め」があると延々飲める〜♪

そんなこんなで締めの時間・・・ってコトで、Y本くんは「豚飯」（炙り有り）をセレクト！　これもラーメン屋さんでよくあるチャーシュー丼的なヤツですね。。。

オレはというと・・・久々に食べたかも？な、「中華そば」（小サイズ）を注文！　デフォでもちゃんと味玉が付いてくるとこが素敵な、飲んだ後にもピッタリの一杯となっておりました♪

って、「チャーハン」（小）も皆んなで分ける用に注文してたんだった・・・

そんな、どんな欲張りさんも満腹間違い無しのラーメン屋「札幌ラーメン 今江店」さんが気になる方は・・・ちょい飲み用のサイドメニューも充実してるんで、年度末の会合後の懇親会とかにでも是非どうぞ〜♪

いつも美味しくて満腹間違い無しの「札幌ラーメン 今江店」さんはこのあたり

クリームチーズでヨシタベーカリー

薄曇りながらも何だか妙に生暖かい朝だった本日月曜日・・・

これだけ暖かいとそろそろ桜も・・・と、いつもの桜定点観測ポイントに向かうと・・・やっぱり全然まだ早いですね。。。

と言うコトで、シンボルツリーの新芽が芽吹き始めてる「ヨシタベーカリー」さんへ〜！

若干の中待ちがあったけどスムースに買物済ませて・・・

木場潟公園のいつものトコへ〜！　にしても・・・今日は暖かいうえに風も無く、まさに春になったかの様な・・・って、もう春でいいのか？！

そんな気持ち良い木場潟公園でいただいたヨシタベーカリーさんのパンは・・・なんか最近こればっかになってる気がする「クリームチーズとベーコンのベーグルサンド」！

・・・をいただいて一息ついたトコで、今日も買ってきました「フォカッチャ」〜！

いつもの様に4等分して真ん中に切れ込みを入れたら・・・今日は鶏肉とクリームチーズソース（クリームチーズにマヨとネギ加えて塩コショウで整える）をサンドします！

まずはクリームチーズソースをたっぷり・・・

鶏肉をサンドしたら追いクリームチーズソースを決めて「鶏肉のクリームチーズソースサンド」の出来上がり〜！　う〜む、自分で作っといてなんなんですが今日も美味しくサンドできました・・・♪

そして仕上げに・・・「アンコとクリームチーズINベーグル」！　アンコとクリームチーズの組み合わせが間違いないのは判ってますが、アクセントのナッツがまた最高なんですよね♪

期せずして3品ともクリームチーズのパンとなりましたが・・・やっぱりオレはクリームチーズが大好きだったってのを再確認した朝メシとなりました。。。

今日は薄曇りのいまいちスッキリしない空だったけど、この暖かさのせいでか野鳥のさえずりがあちこちから聞こえて・・・オレの眼の前を小鳥が行ったり来たり・・

眼の前のベンチに止まったんで一枚撮ったけど、ちょっと小さ（遠い）過ぎた・・・

この辺りの木に巣箱が幾つも設置されてるけど、もしかして・・・今度ヒマな時に望遠レンズ持ち出して野鳥観察してみようかな・・・

クリームチーズと相性バツグンなパンの「ヨシタベーカリー」さんはこのあたり

α7CIIとエクレア

久々にカメラネタ・・・ウチに「α7CII」がやってきた〜！　とか言っても、オレのカメラじゃなくて何時もオヤツ持って遊びに来てくれてるM下くんが買ったカメラ。。。

と言うコトで、さっそく持参のエクレアを撮影・・・って、データもらうの忘れててオレのGR�Vで撮った写真になってます・・・ま、ぶっちゃけこの写真サイズだとなにが判るってもんでもないと思う。。。

にしても、今どきのカメラはホント良く出来てるわ・・・ちょっと触っただけでもその素性の良さが伝わって来ますね。　と言うかオレも欲しい・・・

ってコトで、オレが10数年前に購入した最初期の「α7」と並べて記念撮影・・・てか、Amazonで中古でいっぱい売っててビックリ。（買いやすい価格になってるんでマウントアダプター遊びの母艦にピッタリ）

そんなSONYのミラーレス一眼「α」シリーズが気になる方は・・・当然新品の最新製品がお勧めですが、古めの中古は手軽に手を出せる値段になってるんで色々悩んで是非どうぞ♪

蓮如の里でソースカツ丼

こないだの月曜日・・・またしても母親のリクエストで、先月も来たけど今月も来た・・・

本願寺吉崎別院↑の隣で絶賛営業中の「道の駅蓮如の里あわら」〜！

この近辺の散策の起点となった感のある、いまや本願寺吉崎別院よりか賑わってる感じのする道の駅・・・

前回は福井らしく「おろし蕎麦」と「焼き鯖寿司」のセットをいただいたのですが・・・

今回は、福井と言えばコレを忘れちゃいけないでしょ！・・・な「ソースカツ丼」を選択♪　

白山市の道の駅のに比べるとサッパリ目なソース味で、大人向けな感じの味わいのソースカツ丼・・・要はオレ好みのソースカツ丼となっておりました。。。

そんなソースカツ丼が気になるソースカツ丼好きの方は・・・平日ならかなりゆっくり食事出来る感じなので、ソースカツ丼遠征ドライブで是非どうぞ〜♪

立派な道の駅になっちゃった「道の駅 蓮如の里あわら」さんはこのあたり

2025 コカチ珈琲

土日しか営業してない（しかも営業時間も早朝からお昼ごろまで）と言う時間的敷居の高さから、しばらくご無沙汰してた「コカチ珈琲」さんなんですが・・・（看板新しくなってましたね）

なんと現在は月曜日も営業してると言うのを聞いて、久々にコーヒーを飲みにやってきました！（古い看板も健在だった）

と言うコトで、久しぶりに美味しいコーヒーをいただいております・・・♪　丁寧に丁寧にじっくりゆっくり淹れるコーヒーは、まさに「珈琲」と書くに相応しい深く濃い味わいのオレ好みな濃い〜い一杯。。。

天気の良い日の裏庭珈琲も美味しいのですが、こんな雨風強い寒い日に小ぢんまりとした焙煎室（珈琲小屋？）で飲む珈琲はまた格別な一杯・・・♪

そんなゆっくりとした時間を過ごせる「コカチ珈琲」さんが気になる方は、天気悪い日の方がさらにゆっくりできるかもしれないんで営業日をしっかり確認して是非どうぞ〜♪

いつの間にか営業日が増えてた「コカチ珈琲」さんはこのあたり

レーズンフォルコーンで親子サンド

昨日の月曜日休みは朝からパンのカット・・・（って、こないだもコレやったな・・・）

実は前日に能美市のパン屋「BROTRUF」さん（↓写真は前日のもの）で、今日の朝飯用のパンを買ってきてました。

と言うコトで、この日はまっすぐ「憩いの森」へ〜！　って、今日もえらい天気悪いな。

表題からも分かる通り、今朝も持ってきましたよ・・・玉子フィリングと鶏モモ肉〜♪

を、さっそく乗っけて・・・しっとり濃密なレーズンフォルコーンが具材をしっかり受け止め、自身のレーズンの甘みと酸味も加えた極上のオープンサンドとなっております♪

そんな感じで、玉子と鶏肉の親子とクルミの饗宴をひとしきり楽しんだら・・・

お次はこいつらの出番！（実は前日も持ってきてたけど出番が無かった）

って、これはちょっと失敗した。　ホントは前日から解凍のために冷蔵室に入れなきゃいけなかったのに、昨日また冷凍庫に入れちゃったもんだからまだカチカチ（朝出してきた）

ここに来るまで少しは溶けてるかと思ったけど、カッチカチのゴリゴリ・・・でも強引にジャムと合わせてそれらしく。。。　味わい的にはチーズ風味のアイスのような感じなんですが・・・これはこれで有りな感じ？

そして仕上げに「BROTRUF」さんの「キルシュマフィン」！　これはシットリ優しい味わい・・・ほのかな甘味と酸味はサクランボ？

てか、コレにも強引に柚子ジャム合わせちゃえ〜！　柚子の酸味苦みも合わさってこれまた贅沢なデザートとなっておりました・・・♪

なコトしてるうちに何か雨風強くなってきた・・・寒さはそれほどでも無いんだけど、風があると体感温度下がるね〜。　身体が冷えないうちに帰ろっと。。。

何乗っけても美味しいパンの「BROTRUF」さんはこのあたり

のぼるで醤油

昨日の日曜日休みは・・・朝メシ食べた後バタバタと家の用事済ませて、お昼を少し回ったところで母親を連れてクルマで金沢方面へ〜！　とりあえず何時もの道の駅でトイレ休憩しつつ・・・

またまた久しぶりになっちゃった「ラーメンのぼる」さんに行ってきました！

券売機の写真撮り忘れちゃった・・・と言うコトで、今日はテーブル席になったので壁に貼ってあったメニュー表を撮影させていただきました。

と言うコトで、先にやってきた「別皿チャーシュー」を撮影・・・

してると、すかさず「醤油＋味玉」が着丼！　う〜む、今日も素晴らしいビジュアル・・・最近は遅い時間に来ても味玉が売り切れて無いのが嬉しい・・・♪

つーコトで、本日も美味しく完食させていただきました・・・ちなみに、初めて「のぼる」さんに連れてきたウチの母も完食（小盛りだけど）やっぱ美味しいと食べちゃうよね♪

最後に気づいたけど・・・いつの間にか定休日が変更になってました。（のぼるさんのインスタ見たらだいぶ前からだった）　なんか月曜日も臨週で休みになってるし、次からはちゃんと調べてから来た方がいいですね。

定休日が変更になってもやっぱり美味しい「ラーメンのぼる」さんはこのあたり

ウキグモのミミで親子サンド

朝からしとしと冷たい雨の降る3月の第三日曜日の本日・・・

午前9時の開店に合わせてクルマ走らせ、粟津温泉のパン屋「ベーカリーウキグモ」さんへ朝メシのパンを買いに〜♪

う〜む、朝から迷う・・・けど、お目当てのが有ったんでそれをGETして・・・

雨のせいでか日曜日なのに全く人の気配の無い木場潟公園の何時ものとこへ〜！

で、いただいたのは・・・「リンゴとクリームチーズのベーグル」〜！　なんか初めて見るベーグルだったんでつい買っちゃったけど・・・やっぱこの組み合わせは大正解でした♪

そして本日の大本命・・・お一人様1個までの無料限定品、ウキグモさんの食パンのミミ〜！

・・・を、本日は玉子フィリングと茹でた鶏モモ肉で親子サンドにしちゃいます♪

と言うコトで、玉子フィリングを乗せたその上に鶏モモ肉をONして胡椒を一振り・・・

食パンのミミを半分にして挟むと・・・う〜む、食べる前から美味しいの確定！　具をこぼさない様に慎重いただくと・・・わかっちゃいるけどやっぱり美味い〜♪

そして、このままだと具が残りそうだったので・・・豪勢にオープンサンドにしちゃいます！　てか、これはさらに慎重に食べないとマジでこぼしちゃう・・・

やはりコレ↓で食べるのが正解ですね・・・って、油断してたら少しこぼしちゃった。。。

でもって、今日はこちらの新製品もGETしてきてました！　その名も「いちご大福」？！

イチゴの入ったアンパンみたいのかな？とか思ってたら・・・なんと、ふわもちのパン生地の中にはアンコと一緒にぎゅうひとイチゴ（アンコに隠れてます）が！！　これは新しいタイプの「いちご大福」・・・と言っていいのか？！

そんな問題作も含めて、今日も朝から満腹に・・・にしても、今日はこの天気のせいか朝のウォーキングの人の姿も全く見ない・・・

けど、道路を挟んだ木場潟公園の東園地は何かイベントでもあるのか朝から凄い人とクルマ・・・ま、オレには関係無いけど。。。

食パンのミミまで美味しい「ベーカリーウキグモ」さんはこのあたり