クリームチーズでヨシタベーカリー

降水確率高めながらも朝は日がさしてた、1月最後の月曜日だった本日・・・

いつもの様にヨシタベーカリーさんで朝メシのパンを買って、今年初になる木場潟公園中央園地の何時ものベンチへ・・・

もう雪は残ってないかなと思ってたら・・・ちょっぴり残ってた。

そんな木場潟公園でいただいたパンは・・・みんな大好き「ベーコンとクリームチーズのベーグルサンド」！　美味さでパッチリ目が覚める〜♪

そして、クリームチーズ繋がりってわけでもないけど、今日は家からクリームチーズを持ってきました！

と言うか、冷蔵庫の奥から賞味期限ギリギリ（ちょっと切れてた）のが見つかったんで、パンにあわせて食べてやろうと・・・。

ってコトで、ヨシタベーカリーさんの「クルミのフィセル」をカットして・・・

クリームチーズをONしていただきます！・・・って、想像通り美味かった〜♪　いや、想像以上の美味しさとなっておりました♪

そして最後にデザート系、チョコチップがギッシリたっぷり詰まった「チョコチップベーグル」でシメっ♪

そんな感じで、本日も朝から飯ウマでご機嫌な休日となりました・・・って、防寒対策万全で来たけど寒くなってきた・・・いったん家に帰ろ〜っと。。。

トッピングでさらに美味しい「ヨシタベーカリー」さんはこの辺り

ピュアルイボス

ウチで愛飲してるティーパック型のほうじ茶が、そろそろ切れそうになってきたので買い物に行ったら・・・なんかステキなパッケージの紅茶をみつけたので衝動買いしてみました♪

さっそく午後のお茶として淹れてみると・・・メチャ飲みやすい♪　普通の紅茶と何が違うか知らないけど、クセも無くスッキリ美味しく飲めちゃいます。

なんか気に入ったんで、しばらくコレでいってみよっと・・・♪

ワレット

先週の話・・・久々に金沢の街中に出かけてたのですが、そのさいモンベルさんで買い物したのがコチラ・・・

奥の古いのは10年くらい使ってたけども・・・ジッパーが壊れちゃったんですよね。

と言うコトで、モンベルさんで買った新しい財布はジッパーレス！　壊れる部分が無いと言うコトで、さらに長く使える・・・と思います♪

ちなみに小銭はベルクロのフタが付いたこちらへ・・・本体もベルクロ留めのフルベルクロ仕様となっており、使う度にベリベリうるさいタフネスな作りになっております。

内ポケットにはカードや免許証等も入り、そのあたりの機能は抜かりなし・・・全体的に前の財布よりも若干スリムになってポケットへの収納性もUP！　そんなワレット（財布）が気になる方は、モンベルさんで買えるんで是非どうぞ〜♪

金沢駅前に大きい店舗ありますよ〜、な「モンベル」さんはこのあたり

ベジポタ濃厚味噌

なんか最近定期的に来るようになった気がする「岩本屋」さんにまた来ちゃいました！

本日のメニューは・・・前もって調べて気になってたヤツがあったんで・・・

卓上メニューにあったこれに・・・と言うか、手書きの従業員の一言が気になるね・・・

ちなみに・・・味玉は前回来たときにもらった煮玉子引き換え券で発注！　知らんかったけど、これって見せるだけで何度でも使えるものだったんですね♪

そんな感じで、卓上のグランドメニューを眺めてるうちに・・・

「ベジポタ濃厚味噌＋チャーシュー＋味玉＋唐揚げ」の組み合わせが登場！　味噌は強めながらドロッと濃厚なまさにポタージュ風なスープがオレ好み♪

それ合わせる極太麺とニンニクパンチ＆辛子味噌が寒い冬に嬉しい一杯！　そして唐揚げは岩本屋さんに来たらやっぱり食べちゃう・・・♪

冬にピッタリな一杯が気になる方は、2月15日までらしいのでお早めに是非どうぞ〜♪

期間限定ベジポタやって〼・・・な「岩本屋」小松店さんはこのあたり

鶏むね肉

こないだラーメン食べに行った時に食べた唐揚げが「鶏むね肉」だったけどメチャ美味しかったのが気になって、ウチでもやってみようと近所の業務スーパーで鶏むね肉を買ってきました！・・・と言うか、いつも買ってるけど。

さっそく程よい大きさにカットして・・・

何時もの唐揚げつくる時の調味料をいれたら・・・（最近はニンニク多めにして生姜と胡椒もプラスして味付け濃いめにしています）

しっかりと揉み込んでラップして・・・1時間ほど放置。　この時、冷蔵庫ではなく室内で肉を室温に戻す感じでおいとくのがポイントらしいです。

そんな感じで、漬け置いたお肉に片栗粉タップリまぶしてジャ〜っと揚げれば・・・

本日の唐揚げタワーの出来上がり〜♪　そのお味は・・・これはもしかしたらお店の味を超えちゃってるかも？！　お店のも美味しかったけどもウチのはさらにジューシ〜♪（自画自賛）

むね肉は揚げ時間が長すぎるとパサついちゃうから（もも肉でもそうだけど）揚げ過ぎは注意だけども、普通に作れば普通に美味しい鶏むね肉・・・個人的にメチャ気に入ったんで、しばらくこれでいってみよっと♪

イートインで熱々キッシュ

天気予報では晴れになってたけどもクルマでお出かけした本日月曜日・・・

このあたりはまだ雪が残ってるな〜とか思いながら・・・

「ヨシタベーカリー」さんまで来ると青空見えてきた！

今日は先客が居ないみたいなので・・・

今年初めてになるイートインで、朝メシのパンをいただいてきました♪

まずはオーブントースターにキッシュを放り込んでタイマー5分・・・

豆から引きたての淹れたてコーヒーを飲みながら・・・

「2種のハムのベーグルサンド」をいただきます！　このあたりからだんだん日が差してきて、窓際のこの席が暖かくなってきた・・・♪

と当時に、チ〜ンという音で「キッシュ」が焼き上がり〜！　取り扱い注意なくらい熱々のキッシュは、まさにイートインならではの美味しさとなっております♪

そして仕上げは、いつもの「アンコとバターときな粉のバゲット」！　一瞬今日も売り切れてる？！と思ってたら、今まさに作ってたヤツを商品棚に並べてくれました♪

そんなこんなで、本日も美味しい朝メシを美味しいコーヒーと共にいただきました♪

美味しいコーヒーとパンをお求めの方は、空いてる時を見計らって「ヨシタベーカリー」さんのイートインを是非とも活用してみて下さいませ〜♪

牡蠣鍋

先週の日曜日に食べた牡蠣のラーメンの美味さと、この動画↓を見てたら無性に家でも牡蠣が食べたくなったので・・・



動画の通り近所の業務スーパーで冷凍牡蠣を買ってきて・・・

動画の通りに味噌味のダシをとって具材をぶちこんで・・・

動画の通り冷凍の牡蠣を解凍するのはめんどかったんでレンジで解凍して・・・いい感じに野菜の煮えた鍋に解凍した牡蠣を投入〜♪

カセットコンロごと台所から居間へ移動して・・・3〜4分ぐらいグツグツ煮込んだら・・・メッチャいい感じで牡蠣鍋（味噌味なんで土手鍋？）の出来上がり〜！　てか、食べてもメチャ本格的な牡蠣鍋になったわ♪

ホントの土手鍋は味噌で土手作ったりやらなんやらでハードルが高かったけど、普通に味噌ダシ作って煮込めばこんなにも簡単なんですよね。。。

冷凍の牡蠣はまだ一杯あるんで、こんどはもっと牡蠣で一杯の牡蠣鍋やろっと。　牡蠣好き鍋好きの方は業務スーパーの冷凍牡蠣が安いんで、是非とも牡蠣鍋をお試し下さいませ〜♪

いつも参考にしてます「料理研究家リュウジのバズレシピ」さんはこちらから

唐揚げセットでFOR-RYU

全国的にはマンボウが発令されてる地域もあったりの今日このごろですが、石川県はまだ大丈夫っぽいので・・・万全の感染対策を施し、新年会的にラーメン食べに「札幌ラーメンFOR-RYU」さんに行ってきました！

店名は「札幌ラーメンFOR-RYU」になったけど、メニューの変更とかは特にないみたい・・・

と言うコトで、いつもの様に・・・

茶色いサイドメニューのONパレード〜！

鉄板に乗った熱々メニューも美味しいけど、油で揚げたメニューも熱々で美味い〜♪

ちなみに・・・唐揚げは鶏胸肉なんだけども柔らかジューシ〜！

そして熱々ジュウジュウなモヤシ炒めで野菜も摂取♪

そんなコトしてるうちにM本さんの「小二郎（ニンニク抜き）」着丼！　山盛りの野菜と豚肉のかたまりが嬉しい、これだけもお腹一杯大満足になるステキな一品♪

そしてオレは・・・悩んだ結果に選択した「味噌カレーラーメン＋味玉＋チャーシュー」の組み合わせ♪　この時点ですでににお腹一杯になってたけども、スパイシーなカレーの香りで僅かに残ってた食欲を再刺激！

そしてY本くんは、何時ものお約束でチャーハンを発注！

ってゆーか、なぜだかオレの味噌カレーラーメンの横には唐揚げとご飯のセットが・・・

FOR-RYUさんには唐揚げとご飯をプラスする「唐揚げセット」と言うモノがあって、これが味噌カレーラーメンにピッタリ合うんですよね・・・（唐揚げはシェアしました）

そんなこんなで、何時もの様にヤバいくらいの満腹となりました・・・たぶん今年もこんな感じでいくんだろうな・・・♪

店名が変わっても変わらない美味しさ「札幌ラーメンFOR-RYU」さんはこのあたり

やっぱりマルガージェラート

こないだの月曜日は羽咋まで美味しいラーメン食べに行ってたんですが・・・その帰り、以前から気になってた津幡のアイスクリーム屋さんに寄ってみたら・・・

冬期充電中でした・・・3月になったら、また来てみるか・・・

つーコトで、そのまま国道8号を南下して・・・いつもの様にマルガージェラートさんへ♪

今日も初めて見るフレーバーがあったんで・・・

いただいたのは「メロンなんちゃら（写真に撮ったけど解読不可だった）とキャラメルクリーム」の組み合わせ！

う〜む、このなめらかな舌触りと口溶けはやっぱりマルガージェラートさんならでは♪　津幡のアイスクリーム屋さんは・・・3月になって行けたら行ってきます。。。

冬でも絶賛営業中の「マルガージェラート」さんはこのあたり

じゅげむで五右衛門

こないだの月曜日は、朝メシ食べた後は何もする事が無く家でゴロゴロしてたのですが・・・ふと思い立ってクルマでお出かけ・・・

「のと里山海道」に乗って今浜インターまで・・・そうです、またまたこちら・・・

閉鎖されたショッピングセンター巡りではなく、羽咋の美味しいラーメン屋「じゅげむ」さんにやって来ました♪

と言う事で、看板を撮影したらさっそく入店！

前回はこってりの煮干し醤油「前田慶次」をチョイスしたので、今回はこってりの塩で「石川五右衛門」に・・・

つーコトで、いただいたのは「石川五右衛門＋味玉＋煮豚チャーシュー」の組み合わせ！　コッテリ濃度はそのままに、鶏パイタンの旨さをそのまま味わえる極上の一品♪

麺やスープの旨さはもちろんのこと具材も丁寧な仕事がなされ、トータルで考えるとメチャレベルの高いラーメンなんじゃないかと思われますが・・・

ウチからはちょっぴり遠いのが玉にキズ・・・そんな羽咋のラーメン屋「じゅげむ」さんが気になる方は「のと里山海道」走って是非どうぞ〜♪

羽咋に凄いラーメン屋あり〼・・・な「じゅげむ」さんはこのあたり