麺道しゅはり

お昼に食べたつけ麺に続いて、夜は神戸のJR六甲道駅前「麺道しゅはり」さんでラーメン頂きました！　なんか想像してたよりオサレな感じのラーメン屋さんです・・・（￣ω￣;）ﾔﾊﾞｲ･･･

店内に入ると・・・昼間さんざん汗かいて汗臭くなってるオレでもかろうじて大丈夫な感じ・・・　ってコトで、お勧めらしい「潮らあめん」のチャーシュー3枚＆味玉乗せを注文！（￣▽￣）ノ

潮（塩？）ラーメンってコトでアッサリラーメンを予想してましたが、結構濃い〜感じです！　確かに塩（潮？）なんですが動物系魚貝系共に強いダシ感を漂わせております！　腰の強い全粒粉麺（たぶん）と併せて、無化調主義のあのお方が喜びそうなラーメンとなっておりました♪ （＾　＾）ｗ

なんか晩飯にしては控えめな感じに見えますが・・・　実はこの後、もう一軒行ってみたいお店が神戸にあったんで、ちょっぴり控えめにしています。　そう、神戸と言えばアレですよ♪ （￣▽￣）b

神戸はやっぱり塩（潮？）らあめん？！・・・な「麺道しゅはり」はこのあたり

つけ麺 きらり

旅行で食べてきたもの第三弾！　関西に来ると美味いラーメン屋（つけ麺屋）さんが一杯あり過ぎで困っちゃう・・・♪ 　つーコトで、京都は伏見のつけ麺屋さん「つけ麺 きらり」さんに行ってきました！　・・・って、さすが有名店！ちょっと早めの11時頃に到着したのに、すでにお店の前には行列が・・・
（行列は歩道をさけて車道沿いに7〜8人くらい並んでたので写真には写ってません）

あまりの暑さにぶっ倒れるかと思ったけど、意外に回転速くて程なく入店♪ 　メニューは数種類ありましたが、こちらのお店は初心者なので素直にお勧めっぽい「特つけ（大）」を注文！　「特つけ」とは、普通のつけ麺にチャーシューと味玉とメンマと海苔が増量され、ついでにつけダレの中のゴロゴロバラチャーシューも増量されたナイスなつけ麺となっております♪ （*￣▽￣*）ｗ

こちらのつけ麺、写真で見ただけでは分かりませんが、つけダレはアツアツに熱く、麺は器も含めてキンキンに冷たい仕様となっております！　これって結構手間ひま掛かるんだよね〜。　まあ、この盛り付けの美しさを見てるだけで、つけ麺に愛情こもってるのが分かるってもんです♪

濃厚極太麺と屋号にあるとおり、旨みをギュッと濃縮した濃厚なつけダレに、チュルンチュルンな極太麺が絶妙にからみあってます！　この美味さ濃厚さは他では中々味わえないかも・・・　そしてなにより、忙しいお店にも関わらず、丁寧でテキパキした仕事ぶりがステキでした♪ 　こりゃ流行ってる理由わかるわ。。。　伏見の寺田屋にお越しのさいは「つけ麺 きらり」も忘れずに〜♪ （￣▽￣）ｗ

伏見の名店「つけ麺 きらり」はこのあたり