世間的にはゴールデンウゥイークに突入して、どこも人であふれかえっておりましたが・・・月曜が定休日の「麺や福座」さんは祭日だと営業してるんで、混んでるの覚悟で行ってきました!
一応お昼時を外して(2時頃)行ったんですけど、やっぱり混んでました・・・。 それでも着席前にメニューを見せてもらってどうしようか考えてると、程なく(5分くらい)順番がまわって来ます♪
つーコトで、本日頂いたのは「牛すじ味噌煮込みラーメン大盛+チャーシュー+味玉+おにぎり」の組み合わせとなっております!( ̄▽ ̄)ノ
う〜ん、さすが福座が作ると味噌ラーメンも一味違います! 白髪ネギの下に隠れてますが、味噌ペーストを自分で溶かす方式をとっていて、味噌のいい香りと旨味だけをしっかり取り込もうというナイスな味噌ラーメンとなっておりました♪ ちなみに、牛すじもトロけてましたよ〜♪(* ̄▽ ̄*)w
牛すじとチャーシュー&味玉で、コレステロールたっぷりの肉まみれラーメンとなってしまいましたが、本日もしっかりと完食させて頂きました! つーか、こってりだけどもクドさの無い味噌スープは、ついつい飲み干してしまう美味しさでしたね〜♪
ぜんぜん話は違いますが、帰り道に北陸新幹線の白山総合車両基地の工事の進捗状況を観察してきました。 開業を2年後に控えて、そろそろその全貌が見えてきましたが・・・ほんとこりゃマジで凄い規模だわ〜。 完成したら一度でいいんで見学させて欲しいっスね〜。( ̄▽ ̄)b