今日は行きたいけど中々いけないお店の代表格「神楽」さんに行ってきました! 帰ってきてから調べたら、ほぼ1年ぶりの訪問になってしまってました・・・。(^ ^;)
つーコトで、本日頂いたメニューは「冷やしつけ麺300g+味玉+チャーシュー飯」です! 実は神楽さんで冷たいメニュー食べるのは初めてなんで、いやでも期待が高まります♪( ̄▽ ̄)b
う〜ん、さすが神楽の「冷やしつけ麺」、ひと口食べてズキュ〜ンときちゃいました♪ 一人でキタ〜とか思ってると、すかさず奥さんが「チャーシュー飯お待ち!」とチャーシュー飯もやってきました!
このチャーシュー飯もズキュンときちゃいます♪ つーか、神楽さんのチャーシュー飯はなんと言ってもチャーシューそのものが美味いんですよね〜!(* ̄▽ ̄*)b
美味しさのあまり忘れてしまいそうになりましたが・・・ 冷やしつけ麺を食べてる途中で味の変化を楽しもうと、一緒にお盆に乗ってきたラー油を投入することに・・・。 すると味が変化する・・・と言うよりも一段と味の奥行きが増して、さらにつけ麺の美味しさを加速させてくれます! う〜ん、コレはまたまた1本取られてしまいました♪( ̄▽ ̄;)bラーユオススメ
最後につけダレにはそば湯を入れて最後の一滴まで楽しむ事ができます♪ 割りスープでなくそば湯でつけダレを割ってるのに、美味さが損なわれるどころか一品料理の様な存在感を味わえるのはなんとも不思議な感じがすます。 「のぼる」の冷やしつけ麺とは若干方向性が違うものの、他では味わうことのできない、まさに「神楽の冷やしつけ麺」をタップリと堪能させて頂きました♪( ̄▽ ̄)w