今日は久々に「ラーメンのぼる」に行ってきました。 そう、あちこちのブログで噂になってる新メニュー「海の鶏塩」が食べたかったんですよ〜!ヽ( ̄▽ ̄)ノ
ホントはもっと早く来たかったんですが、ラー博があったり新しいお店がオープンしたりでとうとう11月になっちゃいました・・・。 そろそろ次の新メニューの噂とかもあったんですが、まだ「海の鶏塩」やってました! つーコトで、「海の鶏塩大盛+味玉」です♪( ̄▽ ̄)w
う〜ん、いつもながら丁寧で美味しそうな盛り付けです♪ お味の方は、魚介系塩タレでまとめられたトロリとした濃厚な鶏ベースのスープとモッチリした細い縮れ麺の組み合わせです。 これだけ濃厚なスープなら太麺でも良いような気もしましたが、一口二口と食べ進むとこの濃厚なスープの味わいの奥に隠れた繊細さが徐々に現れてきて、細麺で食べる理由がわかってきました! そして半分ほど食べたところで器の隅にちょこっとのせられた「ゆず胡椒」をスープに溶かし入れると、ベースの味はそのままでこれまた違う美味しさがあらわれて来ます♪
つーコトで、気がついたらサクッと完食しておりました♪ これだけ濃厚なラーメンなのに軽〜く食べさせてくれるあたりはさすが「のぼる」ですね〜! 最近は豚骨を主流にするお店が多い中で、鶏でコレだインパクトのあるラーメン食べさせてくれるなんてある意味貴重っス!( ̄▽ ̄)b
追加の新情報です! 来週から次の新メニューが登場するそうです! 自分は来週は食べに行けるか微妙なんで、誰か行けそうな方は新メニューのレポートお願いしま〜す♪( ̄▽ ̄;)w
posted by しらかわ at 23:54| 石川 ☁|
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ラーメンのぼる
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