京都旅行2日目の昼飯は、またしても
以前行った事のある一乗寺のお店「ラーメン軍団」です! ココは他の人気店とは違い客待ちの長い行列こそありませんでしたが、このラーメン激戦区一乗寺にあって孤軍奮闘してるお店には間違いありません!( ̄▽ ̄)ノ
お昼の時間帯はメニューを完全に絞って2つのみになってます! と言うのも、どうやらお昼は一人で切り盛りしてる様で・・・ラーメン作りから給仕や会計まで、とにかく目の回るような忙しさです! お客さんもそのへんを気遣ってか、注文やお会計も店主との連携を見計らって行ってました。(^ ^;)
と言うことで、タイミングを見計らって注文したのは、「重厚つけ麺やや大盛+ごはん」です! ちなみに「やや大盛」は麺3玉になりますが値段は同じです♪(食べ残しお断りとありましたが・・・)
この「重厚つけ麺」のネーミングは
「のぼる」のあのつけ麺を思い起こさせますが、お味の方はやや方向性が異なった感じで・・・まさしく重厚!! 普通スープは飲むモノですが、ココのスープは食べ物です! 動物系が主になってるのは分かりますが、あらゆる素材が渾然一体となってまさに塊り感を感じさせるスープです。 それに合わさる麺はモッチリツルシコの極太麺!やっぱりこれじゃなきゃスープに合いませんよね〜♪ 仕上げはご飯を投入して猫マンマに・・・と思ったら、粘度が高すぎて豚骨風リゾットになっちゃったよ・・・(^ ^;)
つーコトで、かなりのボリュームでしたがこれまたサクッと完食です! もうこれ以上無いであろう濃厚さですが、脂っこいわけじゃなんで後味は意外と爽やかでした♪ 究極の重厚さを味わいたい方は(そうでない方も)是非一度お試し下さい!(* ̄▽ ̄*)w
posted by しらかわ at 20:50| 石川 ☔|
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ラーメン石川県外
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