最後に東京で食べたラーメンは、名店「青葉」で〜す! 今回東京で食べた他の3店に比べインパクトはやや弱い気がしましたが、名店らしさ感じる美味さでした♪詳細は後ほど…( ̄▽ ̄)ノ
=追記=
実はコチラのお店は中野の本店ではなく、上野(つか御徒町駅のガード下)のお店です。 聞いた話なんですが「青葉」が豚骨魚介発祥のお店らしいんですよね〜。 つーコトで、やはり元祖を食べなきゃってコトで頂いてまいりました!
青葉の豚骨魚介は最近のインパクト系とは違い、あくまでナチュラルな美味しさを目指してるって感じがしました。 どちらが出過ぎるでなく自然なスープと、それに合わせたこれまた主張が出すぎない麺。 それが高次元でまとまっているラーメンでした♪ 上野のアメ横でお買い物したあとのラーメンとしていかがでしょうか?(^ ^)b
posted by しらかわ at 12:05| 石川 ☁|
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ラーメン石川県外
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