
今夜は東京でもラーメン激戦区になりつつある高田馬場の「渡なべ」に行って来ました! 最近流行りの動物系と魚介系のダブルスープなんですが、それがどちらも濃厚♪ 麺もそれに負けな…(長くなるんであとは後ほど)
=追記=
それにしても東京のラーメン屋さんはレベルが高いっスよね〜! ココのラーメンも「六厘舎」と同じく強烈な豚骨魚介スープにそれに負けない麺を使用したインパクトの強いラーメンとなっております! しかしコチラのラーメンは見るからに仕事が丁寧で具の盛り付けも美しく、素材を大事にしてるな〜って感じがしました♪ コテコテの豚骨魚介が好きなお方は、是非一度お試し下さい!!(^ ^)w
このラーメン食べてる時ふと思ったのですが、「のぼる」のスープって確かこんな感じだった様な・・・ 近いうちに「のぼる」に行って聞いてみよ〜っと♪( ̄▽ ̄)b