今日は金沢のドスパラでお買い物〜♪、んでその帰りドスパラのすぐ近所に昨年末にオープンしたうわさの新店「弁天家」さんに寄ってきました! 看板からもうかがえる様にガツンと黒マー油が入ったかなーり個性的なとんこつラーメンがウリのお店の様です♪( ̄▽ ̄)w
つーコトで本日の注文は「ラーメン大盛+味玉×2」です! 見た目かなりのインパクトですがお味の方はいたってマイルド、焦がし油(黒マー油)の風味がイイ感じに漂いトンコツスープにアクセントを付けてます♪ やや硬めにゆでられたストレート細麺との相性もバッチリで、味玉はやや味付けが弱めながらも黄身のトロケ具合はいい感じでした♪
見た目はかなりガツンと来てますが黒マー油のおかげかトンコツが苦手な方も結構イケるんじゃないかと思われるほどクセが無くマイルドな感じに仕上がっております。 今まであんまり金沢には無かった形のラーメンなので、もしかすると大きくブレイクする・・・かも?!( ̄▽ ̄;)b