特性（こってり）とあっさり（あっさり味）の中間に位置する元祖ラーメンは、特性よりもややアッサリした感じのスープですが、味そのものは背脂も入った結構しっかりとした醤油味（とんこつ＋魚介のミックス？）です。 麺は太からず細からずのストレート麺で、アルデンテまではいかないもののやや固めに茹でられたオレ好みの麺で。 チャーシューは脂身が多いけど味付けはアッサリめで麺に絡めて一緒に食べると非常にグッド♪ 味玉も半熟加減がベリーナイス！ トータルで非常に完成度の高い一品ではないかと思います♪（*￣▽￣*）ｵﾚｺﾞﾉﾐ!
あ、あと正月ってコトで「みみ飯」（あぶりチャーシュー丼のミニサイズ）と「から揚げ」も頂きました♪
ひさびさの「ラーメン宇宙太」の「元祖ラーメン」は大変満足できました♪ 次回はまだ頂いたコトの無いあっさり味の「あっさりラーメン」にチャレンジかな〜。 でも濃厚こってりの「特性ラーメン」も捨てがたいし・・・。 ま、そん時の気分と勢いにまかせる感じになるかな・・・。（￣▽￣;）
