てか、最近は食べた物のコトばっか日記に書いてるので更新頻度低めになるかも・・・どーでもいい事も書いて行くかもなんで、お好きな方だけ是非どうぞ〜♪
2026年01月17日
趣味の日記スタート
と言うコトで、この日記から独立させた趣味の事に特化した日記をスタートさせました。
てか、最近は食べた物のコトばっか日記に書いてるので更新頻度低めになるかも・・・どーでもいい事も書いて行くかもなんで、お好きな方だけ是非どうぞ〜♪
てか、最近は食べた物のコトばっか日記に書いてるので更新頻度低めになるかも・・・どーでもいい事も書いて行くかもなんで、お好きな方だけ是非どうぞ〜♪
2026年01月04日
新年の丸源
と言うコトで、今年初のラーメンは小松市のラーメン屋「丸源ラーメン」さんでいただいてきたのですが・・・
新しい日記はパソコンで見てるとそんなでもないけど、スマホで見ると広告が多くてメチャ見づらいコトが発覚・・・広告を外す設定も有るんか分からんけど、ページの一番下の「PC版を見る」でご覧になると広告も最小限になるのでお勧めです。 でわ〜♪
新しい日記はパソコンで見てるとそんなでもないけど、スマホで見ると広告が多くてメチャ見づらいコトが発覚・・・広告を外す設定も有るんか分からんけど、ページの一番下の「PC版を見る」でご覧になると広告も最小限になるのでお勧めです。 でわ〜♪
2026年01月02日
元旦の穀雨と新ブログのご案内
2026年01月01日
2025年12月31日
年越しのゴロゴロチャーシュー麺
年末はバタバタしてて日記の更新が滞っててましたが・・・最後の最後になってやっぱり更新しとこうと、頂き物のインスタントラーメンで年越ししま〜す！
具材はこちら！ こないだ仕入れたla.la.la.さんのチャーシュー・・・の、端っこが溜まってたのでまとめて角切りにして具材にしちゃいます！
つーコトで、レンジでチャーシューを温めつつ・・・
指定時間よりか若干短めの茹で時間で麺を茹でたら・・・
ゴロゴロ贅沢チャーシュー麺で年越し〜！ てか、la.la.la.さんのチャーシューでチャーシュー麺にするとラーメンそのものの味わいもla.la.la.さんのそれになるから不思議。。。
そんなこんなで、器に残ったゴロゴロなチャーシューをつまみにしながら・・・今夜は夜ふかししつつ年越ししま〜す♪
具材はこちら！ こないだ仕入れたla.la.la.さんのチャーシュー・・・の、端っこが溜まってたのでまとめて角切りにして具材にしちゃいます！
つーコトで、レンジでチャーシューを温めつつ・・・
指定時間よりか若干短めの茹で時間で麺を茹でたら・・・
ゴロゴロ贅沢チャーシュー麺で年越し〜！ てか、la.la.la.さんのチャーシューでチャーシュー麺にするとラーメンそのものの味わいもla.la.la.さんのそれになるから不思議。。。
そんなこんなで、器に残ったゴロゴロなチャーシューをつまみにしながら・・・今夜は夜ふかししつつ年越ししま〜す♪
2025年12月24日
年末の自家製麺のぼる
一昨日の月曜日休みは・・・朝飯のパン食べた後、あれこれ用事済ませて母親の買物の付き添いしたら・・・今年最後のラーメンを食べに「自家製麺 のぼる」さんに行ってきました！
お昼の時間帯は過ぎてたけども、この日は若干の外待ちがあった・・・
そのおかげで久々に営業中の看板写真撮れた・・・
とかやってるうちに、程なく店内にご案内〜♪ 券売機で食券を購入したら・・・
今回も母親と一緒と言う事でボックス席へ案内されて・・・メニュー写真を撮ったあと、ちょっと用足しにトイレへ行くと・・・
ラーメン業界も人材不足で大変らしいですね・・・ま、どの業界も大変ですが・・・
つーコトで、いただいたラーメンは「醤油＋味玉」の組み合わせ！ う〜む、今日のラーメンも美しい・・・そして、食べても素晴らしい美味しさ♪
と関心してるトコに・・・トッピングの別皿チャーシューが売り切れてたので、代わりに注文した「チャーシュー丼の中盛り」が着丼！ これまた照りのある角切りチャーシューが美しい、まさにチャーシュー丼の見本の様な一品♪
今年のシメに相応しい一杯となりました・・・てか、オレの真似したわじゃないけど母親もスープまで完飲してた。 ある程度の食事制限も大事だけど、やっぱり美味しい物を腹いっぱい食べるって大事ですよね♪
そんな、スープを飲み干してしまいたくなるラーメンの「自家製麺 のぼる」さんが気になる方は・・・のぼるさんのインスタで年末年始のお休みを確認しつつ是非どうぞ〜！
お昼の時間帯は過ぎてたけども、この日は若干の外待ちがあった・・・
そのおかげで久々に営業中の看板写真撮れた・・・
とかやってるうちに、程なく店内にご案内〜♪ 券売機で食券を購入したら・・・
今回も母親と一緒と言う事でボックス席へ案内されて・・・メニュー写真を撮ったあと、ちょっと用足しにトイレへ行くと・・・
ラーメン業界も人材不足で大変らしいですね・・・ま、どの業界も大変ですが・・・
つーコトで、いただいたラーメンは「醤油＋味玉」の組み合わせ！ う〜む、今日のラーメンも美しい・・・そして、食べても素晴らしい美味しさ♪
と関心してるトコに・・・トッピングの別皿チャーシューが売り切れてたので、代わりに注文した「チャーシュー丼の中盛り」が着丼！ これまた照りのある角切りチャーシューが美しい、まさにチャーシュー丼の見本の様な一品♪
今年のシメに相応しい一杯となりました・・・てか、オレの真似したわじゃないけど母親もスープまで完飲してた。 ある程度の食事制限も大事だけど、やっぱり美味しい物を腹いっぱい食べるって大事ですよね♪
そんな、スープを飲み干してしまいたくなるラーメンの「自家製麺 のぼる」さんが気になる方は・・・のぼるさんのインスタで年末年始のお休みを確認しつつ是非どうぞ〜！
2025年12月23日
ロッゲン80とチャーシュー
冷たい雨の中ラーメン食べに行ってた一昨日の日曜日休み・・・実はラーメンを食べに行く前に、能美市のパン屋「BROTRUF Bio-Bäckerei」さんに寄ってパン買ってきてました！
クリスマスの時期だからかそれらしい飾り付けが・・・って、いつもこんな感じだっけか？
と、買物済ませたあと・・・雨の駐車場でテント張ってこんなお店やってたので、デザート系も必要だなとコチラでもお買物♪
明けた翌日の月曜日休み・・・朝の天気はイマイチだったけど「憩いの森」へ〜！
つーコトで、前日に買って来てたパンは・・・家で切ってきちゃってたけど「ロッゲン80」♪ ライ麦を80％使用してると言うコトで、その名前になっている・・・と思われます。
そして用意したのは・・・こないだ仕入れた「la.la.la.」さんのチャーシュ〜！ と、使い切るつもりで持ってきた業務スーパーのクリームチーズ♪
それをどうするかと言うと・・・クリームチーズをベースとしてタップリ塗り込んで・・・
バラチャーシューをONしたら、黒胡椒をパラリと振って・・・バラチャーシューのオープンサンド〜！ もうこれ美味いに決まってる〜♪
続いてこちらは燻製チャーシューを乗っけた燻製チャーシューのオープンサンド！ 燻製香の強い燻製チャーシューも、ロッゲン80なら問題なし！！
バラチャーシューと燻製チャーシューをミックスした、ミックスチャーシューサンドはこちら！ 肉の美味さを味わうならバラチャーシューですが、燻製チャーシューは香りが美味いんでミックスすると美味しさ2倍〜♪
そんな感じで、一人で盛り上がってたのですが・・・実はこんな隠し玉も・・・
禁断の、ジャムで甘さをプラスすると言う作戦・・・
結果・・・これが想像以上に美味かった♪ バラチャーシューでやると甘さが勝る感じでしたが、燻製チャーシューにジャムを加えると甘みのアクセントがいい感じで効いて極上の燻製チャーシューサンドに・・・てか、これ製品化出来るわ！（自画自賛）
最後端っこの小さいトコは、燻製チャーシュー1枚乗せで・・・余ったら持って帰ろうと思ってたけど、結局全部食べちゃった・・・♪
でもって、出店で買ってきてた「チョコバナナ米粉マフィン」があったりして・・・米粉のマフィンってコトでモチモチなのかと思ってたけど、普通にフワフワなマフィンだった・・・てか美味かった♪
そんな感じで今朝も満腹・・・そんな満腹間違いなしの「ロッゲン80」が気になる方は、たぶん何乗せて美味しくなると思われますので是非どうぞ〜♪
クリスマスの時期だからかそれらしい飾り付けが・・・って、いつもこんな感じだっけか？
と、買物済ませたあと・・・雨の駐車場でテント張ってこんなお店やってたので、デザート系も必要だなとコチラでもお買物♪
明けた翌日の月曜日休み・・・朝の天気はイマイチだったけど「憩いの森」へ〜！
つーコトで、前日に買って来てたパンは・・・家で切ってきちゃってたけど「ロッゲン80」♪ ライ麦を80％使用してると言うコトで、その名前になっている・・・と思われます。
そして用意したのは・・・こないだ仕入れた「la.la.la.」さんのチャーシュ〜！ と、使い切るつもりで持ってきた業務スーパーのクリームチーズ♪
それをどうするかと言うと・・・クリームチーズをベースとしてタップリ塗り込んで・・・
バラチャーシューをONしたら、黒胡椒をパラリと振って・・・バラチャーシューのオープンサンド〜！ もうこれ美味いに決まってる〜♪
続いてこちらは燻製チャーシューを乗っけた燻製チャーシューのオープンサンド！ 燻製香の強い燻製チャーシューも、ロッゲン80なら問題なし！！
バラチャーシューと燻製チャーシューをミックスした、ミックスチャーシューサンドはこちら！ 肉の美味さを味わうならバラチャーシューですが、燻製チャーシューは香りが美味いんでミックスすると美味しさ2倍〜♪
そんな感じで、一人で盛り上がってたのですが・・・実はこんな隠し玉も・・・
禁断の、ジャムで甘さをプラスすると言う作戦・・・
結果・・・これが想像以上に美味かった♪ バラチャーシューでやると甘さが勝る感じでしたが、燻製チャーシューにジャムを加えると甘みのアクセントがいい感じで効いて極上の燻製チャーシューサンドに・・・てか、これ製品化出来るわ！（自画自賛）
最後端っこの小さいトコは、燻製チャーシュー1枚乗せで・・・余ったら持って帰ろうと思ってたけど、結局全部食べちゃった・・・♪
でもって、出店で買ってきてた「チョコバナナ米粉マフィン」があったりして・・・米粉のマフィンってコトでモチモチなのかと思ってたけど、普通にフワフワなマフィンだった・・・てか美味かった♪
そんな感じで今朝も満腹・・・そんな満腹間違いなしの「ロッゲン80」が気になる方は、たぶん何乗せて美味しくなると思われますので是非どうぞ〜♪
